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出版社:中国经济出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787501774746
作者:白光、马国忠/国别：
页数:332页
在我国，农业品牌产品的生产和消费尚处于发展初期阶段，人们对农业品牌产品的营养与保健功能还不甚了解。为积极引导和推动农业品牌产品的生产发展与积极消费，我们编写了《农业品牌产品的营养保健》一书。 本书共分十二章，第一章农业品牌产品的营养构成，分别介绍了农业品牌

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787122005229
作者:李兴春
页数:274页
《粗茶淡饭过日子》是一本指导人们为健康而吃的科普读物。全书指导人们提高"食商"，讲点科学吃法，花钱吃出健康来。当然，吃出健康来（提高食商）也不是一件简单的事。现在有很多人还处于首两种吃的状况：贫穷的为了生存饱腹而吃，有钱的为了享受美味而吃。当今真正为健康而

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787302126935
作者:张燕立
页数:201页
本书以中医传统养生理论为指导，把人们常见常食之物按蔬莱类、果品类、谷类、豆类、肉类、蛋类、奶类、水产类、花卉类等进行归类，每类各成一章，对其中的各种食物进行分别介绍，讲述其营养特点、药用价值、药用性能、食疗方与保健配餐等。所介绍的食疗方、保健配餐是基于中医

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出版社:中国华侨
出版日期:2008-7
ISBN:9787802226180
作者:罗鲜英
页数:271页
《健康是三分水补七分食补》主要内容：饮食决定健康，吃出的来健康，喝出来的美丽。食物是最好的药，药补不如食补；好水是最佳的营养品，补水胜于补药。好水如好药，坏水似毒。营养专家：最适全自己的食物就是最有营养的食物。食物是你最好的健康之药。,　　第一章 喝水也有

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出版社:航空工业出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787801837868
作者:于反
页数:246页
随着人们生活水平的提高，人们的饮食结构发生了巨大的变化。人们对饮食的要求不再停留在怎样填饱肚子的问题上，而是如何合理选择食品以满足机体的各种营养需要，从而获得健康。然而，现实的情况却是，由于饮食结构的不断变化，发病率不仅居高不下，而且还在不断攀升。这一方面

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787543953765
页数:302页
田建华编著的《葱姜蒜养生宝典》讲述了：小食物有大功效。葱、姜、蒜与人们的日常生活密切相关，也是千家万户厨房的必备之物。事实上，它们的作用远不止烹调，还对人们防病治病、强身健体有着不可低估的作用。《葱姜蒜养生宝典》在详尽介绍葱、姜、蒜的基础上，从浩如烟海的中

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2008-3
ISBN:9787122022967
作者:黄卓雄 编
页数:167页
《人参养生大全》荟萃各种人参之精华，较为全面地介绍了科学服用人參、储藏人参、选用识别人参等常识，讲述了作者祖创人参养生药方“黄氏强心有效汤方”，列举了30多种行之有效养生保健的食疗药方，并对人们服用人参中最关心的问题进行了讲解。作者本着“知无不言，言无不尽

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2006-5
ISBN:9787506437851
作者:王志艳
页数:289页
吃得好就健康?当然不是，只有吃得对才健康!本书从一个“对”字出发，对食物的搭配、如何选择适合自己的最佳饮食、如何在不同季节选择正确的食物、如何辨别掺假食物等做了详细的叙述，告诉您如何吃“对”食物，保持健康。,书摘糖 糖也是人们日常饮食中主要的调味剂，

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-3
ISBN:9787509115855
作者:殷志毅
页数:336页
《巧用食物治病防病》全书分为“常用食物防病治病”与“常见疾病食疗验方”两个部分。它具体地介绍了160种常用食物的性味、功效、医疗作用与1800个常用验方的适宜人群、治疗的疾患、常用方法和注意事项。同时对36种常见疾病的证型、病因、症状、治疗原则做了简要说明

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出版社:东方
出版日期:2012-1
ISBN:9787506043823
作者:魏世平
页数:203页
《餐桌上隐藏的危险》，本书内容包括：专家推荐保证食品安全的15种方法，别让不良饮食为癌症的帮凶，减少致癌危险 元离亚硝酸盐等。,　　清洗时，一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，但浸泡时间不宜超过10分钟，以免表面残留农药渗入蔬菜内。果蔬清洗剂可增加农

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出版社:中国人民解放军总后勒部金盾出版社
出版日期:2006-9
ISBN:9787508241395
作者:邢玉伟
页数:83页
本书为“图说常见病食疗菜谱丛书”之一。全书为脑血管病患者精选了食疗菜肴40种，以简洁的文字与精美的彩图，对每种菜的营养成分、食疗功效、用料配比、操作步骤及注意事项均作了详细介绍，主要制作过程还配有示范图片。菜肴选料讲究，搭配科学，易学易做。既可供脑血管病患

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787509155493
页数:180页
李艳、焦亮主编的《黄帝内经四季饮食调养智慧》以《黄帝内经》养生原理为基础，较系统地介绍了四季饮食养生方法。全书共分为五章，内容包括饮食养生的总原则、四季养生的规律，以及春、夏、秋、冬四季饮食养生方案，每个季节又分为最佳保健食物、节气养生、食补方、食疗方四部

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出版社:中国画报出版社
出版日期:2006-10
ISBN:9787802200364
作者:大森隆史
页数:79页
将有害的毒素排出体外，可以净化身心、保持健康。食用本书介绍的菜肴2小时后，您的身体就已经开始排毒了。坚持7天，您的身体、皮肤……都将发生令人惊喜的变化。,书摘制作美味食谱的四个要点 在烹制排毒食品之前，我们还是先来制作食谱吧。并没有特别难的规则，也不

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出版社:金盾出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787508251967
作者:何来英,郑子新
页数:324页
《抗疲劳饮食法》阐述了疲劳发生的原因和对健康的影响，以帮助人们正确认识疲劳，介绍了饮食营养与疲劳的关系和抗疲劳的饮食方法，推荐了多种抗疲劳的食物、中药和食疗方，以帮助人们解除疲劳，并概述了抗疲劳食品的研究现状和发展前景。,一、正确认识疲劳 1.疲劳的定义是

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2002-6
ISBN:9787537525879
作者:顾奎琴
页数:251页
《心血管系统疾病食疗》包括高血压病的营养治疗、动脉硬化的营养治疗、冠心病的营养治疗、高脂血症和高脂蛋白血症的营养治疗等内容。,版权页：高血压病严重危害人的身体健康和生命，常常合并严重的并发症。高血压病人的全身小动脉处于痉挛状态，反复、长期的小动脉痉挛状态、

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-3
ISBN:9787509116302
作者:采薇 编
页数:95页
《上班族活力饮》根据上班族的工作需要，有针对性地设计了6类饮品，无需使用专门工具，以茶、咖啡、牛奶、酸奶、花草、果汗为基料，随时随地调配出解决不同症状的饮料，如活力提神饮、排毒轻身饮、缓解压力饮、明目清咽饮、预防感冒饮、养胃护肝饮等。,插图：,《上班族活力

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787801946072
作者:彭铭泉
页数:426页
本书由著名药膳专家彭铭泉教授主编，分为上、中、下三篇。上篇介绍了药膳的概念、特点、分类、炮制、烹调方法、药膳常用药物和食物、四季养生等内容；中篇为常见病四季养生药膳，包括呼吸系统、消化系统、循环系统、血液系统、泌尿系统、内分泌系统、肝胆系统疾病；常见传染病

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出版社:吉林美术（图书经理部
出版日期:2007-4
ISBN:9787538622386
作者:本社
页数:264页
《医生没教的1001饮食宜忌》以传统医药学、养生学为基础，从科学的角度分析了常见病例、食物之间的宜忌关系。针对不同人群、不同病症分析其致病的原因、临床的症状，并给出了科学的膳食调补宜忌方法。着重对常见食材的属性、营养功效、宜忌人群、适用量等进行了详细的阐述

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2009-3
ISBN:9787543937628
作者:张志华 编
页数:162页
《菌菇藻类中的灵丹妙药》以祖国医学“医食同源”、“药食同源”为依据，倡导我国历代医家都十分重视的食疗功效。书中所主张的“食疗”，都取自于人们日常生活中的菌菇、藻类等天然植物，具有取材方便，简单实用，疗效特殊，即使长期运用，也不会产生耐药性及毒副作用。该书可

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787501954193
作者:林世忠
页数:84页
《活力维生素B:健康养生坊》分为三个部分，第一部分专说B族维生素的基本常识及各种功能，第二部分则以各种B维生素含量丰富的食材做出简单的示范食谱，第三部分介绍面上较常见的维生素B的补充品，读者可就各自的需要分章阅读。读完《活力维生素B:健康养生坊》之后可以更

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出版社:航空工业出版社
出版日期:2006-9
ISBN:9787801837851
作者:于反 编
页数:293页
“药食同源”早已被中西医学所认同。《不生病的吃法(上):让亚健康远离你》针对十六种常见亚健康状态的基本症状，精选了包括蔬菜、水果、主食、菜肴、汤粥等在内的大量食物食谱，使读者能够根据自己的饮食喜好选择食物，从而有效预防和治疗亚健康的相应症状。只要保持卫生、

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2008-12
ISBN:9787807058694
作者:几木
页数:183页
《饮食细节决定健康》内容涉及广泛：食物的清洗、选购、贮存，不同类型的食材处理方法不同；烹饪技法专业：煎、炸、烧、烤、汆、烫，应有尽有；人群涵盖多：孕产妇、婴幼儿、青少年以及中老年，不同群体饮食细节迥异。 从生活中常见的但又容易被忽视的健康细节入手，向读者科

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2008-4
ISBN:9787506448741
作者:尚锦文化 编
页数:159页
《精选保健养生菜588道》内容简介：在二十一世纪的今天，人们越来越关注养生保健。日常饮食的养生保健作用也越来越受到人们的重视。如何在家庭餐桌上享受美味，得到健康，已成为大家普遍关心的一个话题。中医对利用药物和食物进行养生保健。滋补身体以达到防病治病、健康长

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787543951815
页数:291页
《豆浆茶饮养生宝典》，本书基于“治未病”的理念，注重“因时而养、以豆为养、以茶为养”的养生方针，依据个人体质、四季气候变化，深入浅出地说明适时调养各种身体疾病及不适症状的方法。全书分豆浆养生篇、茶饮养生篇和养生调理篇，共十章。书中还为广大读者精选挑选了一些

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出版社:金盾出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787508271231
页数:228页
季昌群、谢英彪主编的《补肾强体必吃的食物》根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂，深入浅出的语言，介绍了补肾强体的基础知识及40种确有疗效的天然食物，并运用这些食物配制了近400个食疗验方和美味菜肴。《补肾强体必吃的食物》内容丰富，科学实用，取

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787501961511
作者:养生堂膳食营养课题组
页数:287页
《粥膳养生堂》介绍1000例养生的粥膳，三高人群如何食粥保健康，让粥膳带着骨质疏松、糖尿病慢慢远去，让粥膳精心呵护女性的卵巢与子宫。更年期综合征的最佳粥膳食疗方。调理男性疾病——来自粥膳的关爱，粥膳帮你轻松赶走亚健康，美白淡斑、祛痘除皱、瘦身丰胸。,插图,

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出版社:中国轻工业出版社
出版日期:2006-6
ISBN:9787501954162
作者:陈济圆
页数:71页
在众多的维生素中，维生素C是大家最熟悉的，也是大众最常补充的维生素。然而市场所售的维生素C的剂量有很大差异，服用方法也有许多不同的说法，有人说吃太多会中毒，又有人说吃太多只会从排尿中排除，不必担心，众说纷纭。 　　本书内容除了介绍维生素C的基本功能之外，还

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出版社:工人出版社
出版日期:2008-11
ISBN:9787500842002
作者:罗光乾
页数:258页
《怎样吃蔬菜才健康》主要内容：在现代社会，越来越多的人不注意自己的饮食。据不完全统计，每天有数万人由于乱吃东西而导致食物中毒。那么我们应该怎样注意自己的饮食习惯呢！答案要从蔬菜中得到。 蔬菜是我们每天都要接触到的食物，它是有益的还是无益的？怎么判断？蔬菜的

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-3
ISBN:9787509116234
作者:李秀才
页数:268页
《糖尿病并发症饮食指导》共分19章，对糖尿病的各种并发症的饮食方法作了全面、科学、系统地阐述，并详细地介绍了防治糖尿病及其并发症的食疗药膳方。《糖尿病并发症饮食指导》内容实用、取材方便、配方安全可靠，可作为糖尿病及其并发症患者的保健用书，也可作为广大医务人

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2009-3
ISBN:9787543937611
作者:张志华 编
页数:160页
《花卉中的灵丹妙药》所主张的“花疗”，大部分取自于人们常见的花卉，具有用材天然、方法简单、疗效独特，即使长期应用，也不会产生耐药性及毒副作用的诸多优点，可以说对防治某些疾病是很好的“灵丹妙药”，适宜于我国城乡普通家庭应用这些“灵丹妙药”来防治疾病。书中介绍

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2009-3
ISBN:9787543937598
作者:张志华
页数:164页
《蔬菜中的灵丹妙药》主要内容：我国野菜资源极为丰富，分布亦广且品种繁多。大量生长着的各种野菜，在蔬菜供应淡季，可以弥补蔬菜的不足，即使在蔬菜旺季，适量采食一些野菜，也可以丰富家庭菜肴、调剂家人口味，犹如锦上添花、返璞归真、回归自然。目前，在全国范围内容易识

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787535751775
页数:272页
《山珍海味鉴别与服食宜忌》收集常见的山珍海味111种，即野味20种，飞禽8种，水产17种，海鲜22种，山珍33种，昆虫类4种，菌类7种。山珍海味者，为平常餐桌食谱中稀有之品种，诸如天上的斑鸠、麻雀；地上的竹鼠、刺猬、野鸡；素有动物人参之誉的鹌鹑；只有“皇亲

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2008-4
ISBN:9787535751560
作者:北京食物营养研究组
《常见饮食习惯误区图解》主要内容包括：纯天然食品都无危害、腌制食品都不能食用、冰冻的食物没细菌、小米加碱煮更健康、刚出炉的面包最新鲜、酥香小点代替主食更好吃、只吃菜肴不吃粮能减肥、蔬菜切后洗又快又干净、滚油炒菜菜最香、禽畜肉及内脏要爆炒、醋熘菜也能用不粘锅

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出版社:人民军医
出版日期:2007-8
ISBN:9787509111017
作者:丁宁
页数:182页
《糖尿病吃什么》内容简介：糖尿病为常见多发病和现代难治病。在我国最古老的中医文献《黄帝内经》中就有相关的论述。《内经》将其分为“脾瘅”、“消渴”、“消瘅”三个阶段，并对糖尿病及其并发症的病因病机、预后转归等均有系统论述；隋代甄立言《古今录验方》提出：“渴而

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出版社:世界图书出版公司
出版日期:2006-3
ISBN:9787506277532
作者:彼得J.达达姆
页数:160页
本书为“食出健康丛书”中的一本，主要叙述了血型与疲劳之间的相互关系，血型疗法与常规治疗方法的区别之处，并着重用大篇幅介绍了针对疲劳的饮食方案、补充方案、运动方案，以及饮食怎样与运动相结合的治疗方法，且制订了因人而异、因病而异的详细的四周计划，帮助你能有参考

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出版社:中国时代经济出版社
出版日期:2006-8
ISBN:9787801698766
作者:赵树芳
页数:163页
随着人类社会的进步与发展，人们对营养与健康的要求越来越高，每个人都更加关心自己和亲人的身体，希望能够健康和长寿。健康和长寿有多种条件，营养是物质基础，注重营养对每个人来说是“终身大事”，对每个国家来说是民族昌盛、国家富强的重要条件。因而，营养已成为当今国际

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出版社:河北科学技术出版社
出版日期:2002-6
ISBN:9787537525565
作者:顾奎琴 编
页数:162页
《泌尿系统疾病食疗》内容主要包括：急性肾炎的营养治疗、急性肾炎的常见病因、急性肾炎的主要临床症状、急性肾炎的饮食治疗、（一）急性肾炎的饮食治疗原则和要求、（二）急性肾炎的饮食安排、（三）急性肾炎食谱举例、（四）急性肾炎的食物选择、（五）急性肾炎的饮食保健等

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2006-2
ISBN:9787506733939
作者:吕泽田
页数:152页
本书就蜂胶的来源、化学成分、性质、功效，蜂胶制品的医疗保健作用、安全性，服用蜂胶制品的注意事项等知识，以问答的形式详细作了介绍，内容通俗易懂、科学实用，可供广大蜂胶爱好者参考阅读。,　　众人皆知，蜂胶是一种非常好的食品，它具有广泛的生物学作用，如抗菌消炎、

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出版社:江苏美术出版社
出版日期:2008年10月
ISBN:9787534424892
作者:范志红
页数:230页
在这个地球上，没有污染的地方已经找不到了。但是，就在同一个世界上，有人身体臃肿，早早身患慢性疾病，而有人能够活力十足，健康长寿，这是为什么呢？不良的生活方式和环境污染一样可怕，而人们却往往会忽视它。 所谓病从口入，健康也要从饮食做起。与其无休止地埋怨外界环

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2006-4
ISBN:9787509102114
作者:吕青
页数:291页
本书作者运用医学、营养学、养生学等科学原理，详细介绍了怎样吃得合理、吃出健康的相关知识和方法。包括食物的营养素、酸碱度，健康食品与垃圾食品，食物相生与相克，不同年龄、不同个体的饮食养生，相关疾病的饮食和食疗配方，主要保健食品的营养素与微量元素含量，以及食物

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出版社:中国商业出版社
出版日期:2008-5
ISBN:9787504460455
页数:246页
《饮食与健康:不生病的学问》内容简介为：“吃”不仅是生命得以维持的基本需要，也是生命得以充满活力，得以延长的关键所在。人身体的健康与否，除了与遗传基因、生存环境等有关外，还有一个最为重要的因素，那就是吃，即饮食。人们通过饮食获得所需要的营养素和能量，从而为

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出版社:中国三峡出版社
出版日期:2008-10
ISBN:9787802234291
作者:倪先平
页数:215页
《会吃让你更健康:现代家庭健康饮食指南》从健康饮食习惯出发，普及健康饮食知识，帮助读者走出日常饮食误区，教读者如何吃出健康。民以食为天。现在的人除了要求吃出美味，更要吃出健康、吃出美丽。,什么是杂食?什么是全食?杂食，就是在自然界中存在的所有可食的东西都要

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2006-12
ISBN:9787117079174
作者:赵霖
页数:256页
《首席专家赵霖谈平衡膳食健康忠告(第2版)》为中央文明办，卫生部特聘的全国著名健康教育专家——即“首席专家”在全国进行健康教育巡讲的精粹。 全套书以健康的生活方式为主题，内容包括合理膳食，适量运动，平衡心理，常见病防治等群众关心的话题和必备的知识。 全套书

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出版社:海洋
出版日期:2008-3
ISBN:9787502769765
作者:徐澄清
页数:181页
《家庭健康书架·饮食营养与安全》作者主要根据临床营养学的理论，并结合我国具有悠久历史的食疗学，以及现代医学、养生学等，以丰富翔实的资料集科学性、趣味性、实用性为一体，详细阐述了饮食营养的基础知识与实践方法。 全书共分8章，内容有：营养素的含意及内容、食物营

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出版社:湖南科技出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787535754882
作者:北京食物营养研究组
页数:281页
《吃对食物更健康》分为两大部分，第一部分介绍读者朋友应该如何根据各自的具体情况（包括年龄、健康状况、职业）、实际需要（如亮齿、护发、明目）和时节变化（如四季、节假日）合理地饮食；第二部分则全面介绍人们日常生活中常见的234种食物的特性，包括性味归经、主要成

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出版社:华中科技大学出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787560976792
页数:240页
《全国高等卫生职业教育护理专业"双证书"人才培养"十二五"规划教材:营养与膳食(供护理、助产等专业使用)》是全国高等卫生职业教育护理专业“双证书”人才培养“十二五”规划教材之一。《全国高等卫生职业教育护理专业"双证书"人才培养"十二五"规划教材:营养与膳食

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787543951808
页数:291页
养生我最大，水果蔬菜闯天下。田建华编著的《水果蔬菜养生宝典》精选了近百种养生方面表现不俗的“明星”水果、蔬菜，针对每种食材详述了别名、性味、归经、功效、食用宜忌、养生说明以及选购指南。在此基础上，《水果蔬菜养生宝典》特别推荐了一些经过长期实践、卓有成效的“

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出版社:科学出版社
出版日期:2007-6
ISBN:9787030188892
作者:于康
页数:212页
《从"宏量"到"微量":营养与健康》的主要内容是：从“宏量”到“微量”，从“有病被动治疗”到“无病主动预防”，于康教授力图把艰涩的临床知识以科普的形式奉献给读者。一方面在强调宏量营养概念的同时，着重阐述微量营养素在维护健康方面所扮演的重要角色；另一方面，在

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出版社:北京理工大学出版社
出版日期:1970-1
ISBN:9787564016135
页数:229页
《小餐碟大健康》主要内容：只要我们根据食物的营养特点和性味功能，因人、因时、因地合理选择和摄取食物，就能够保证身体的健康，达到养生的目的。食物的营养贵在巧妙搭配，搭配得好，不但有利于人体更好地吸收其营养成分,使营养价值成倍增加，而且可以减少某些物质对身体的

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出版社:航空工业出版社
出版日期:2007-5
ISBN:9787801838636
作者:时冬梅 编
页数:245页
《24节气饮食养生指南:吃对食物吃对时候》以《黄帝内经》的传统养生医学观和通俗流畅的语言，根据“天人相应”、“阴阳平衡”的自然规律，按照四季24节气不同的气候变化，对人体产生的相应影响，逐一进行了深人浅出的分析，提出了科学的养生方法。又据传统医学“药食同源

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出版社:黑龙江科学技术出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787538849714
作者:王振月
页数:268页
药酒是以酒为溶剂，一般用白酒或黄酒浸渍药材或食物中的有效成分，所泡得的澄明浸出液供内服或外用，其中也有一些药酒是直接用药材或食物与酒曲、米等混合直接发酵而成的。药酒不仅制作简单，取材容易，而且费用低廉，服用方便；有效成分浸出全面，易于保存；内服、外用均宜，

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出版社:化学工业
出版日期:2012-2
ISBN:9787122129338
作者:张宇
页数:309页
《食物相宜相克随身查》主要内容简介：一年四季的饮食宜忌，不同体质者的饮食宜忌，常见中西药的饮食搭配宜忌，食物搭配中的相宜相克，常见病症的饮食宜忌，不同年龄阶段及时期的饮食宜忌，不同职业人群的饮食宜忌，健康一生、美丽一身的饮食宜忌。,版权页：插图：银耳+莲子

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-9
ISBN:9787509112212
作者:王强
页数:174页
本书是“家庭日常滋补系列丛书”之一，作者在探究酒文化的基础上，简要介绍了源远流长的酒文化，各种酒类的营养成分、饮用之法。收录了治疗常见疾病的数百余种药酒配方，详细介绍了制作方法、适用人群、治疗功效、饮用方法等。本书所选药酒处方，具有取材便利、制作简易、安全

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-6
ISBN:9787509118443
页数:201页
《餐桌上的宜与忌》主要内容：家庭餐桌上最常见的、不可忽视的宜与忌。虽然各人饮食习惯各不相同，但是人们对健康的向往都是一样的，对食物的营养需求也大同小导师。男女老少饮食有哪些区别和不同？对于忠责任从事特殊工作的人什么能吃，什么不能吃？哪些食物可以互相搭配哪些

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2009-3
ISBN:9787543937635
作者:张志华 编
页数:170页
《干果杂粮中的灵丹妙药》为“自然养生食疗丛书”之一，主要介绍了胡桃、栗子、白果、杏仁、松子、红枣、荔枝、龙眼、莲子、百合、花生、芝麻、小米、血糯米、米仁、玉米、荞麦、红薯等18种干果和杂粮的历史、烹饪诗文、典故、营养价值、文献记载和适宜应用。全书内容丰富，

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出版社:中国商业出版
出版日期:2006-4
ISBN:9787504455741
作者:孙潇潇
页数:251页
蜂蜜性味甘、平、补中、润燥止痛、解毒；温和而润泽，甘甜醇香，能和百药，而与甘草同功。蜂蜜不仅是人类宝贵的营养品，而且又是用于养生保健和治疗各种疾病的良药的重要原料。 本书从治疗、养生、美容养颜等方面分门别类，以较大的信息量将3000余种实用偏方介绍给

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出版社:陕西西安交通大学
出版日期:2006-6
ISBN:9787560522128
作者:王强虎，王水龙编
页数:147页
您可能是其他行业的专家、经理、工程师、生意场上的行家，也许是位美食家、擅长烹饪的好太太，但您肯定很难自信地说您是饮食营养方面的专家。您也可能是位事业成功人士，一日三餐有家人为您安排，但您也不要忘了家人往往是遵循千百年来的传统习惯来打理饮食。所以说当您翻开这

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出版社:中医古籍出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787800135330
作者:吴正伦
页数:138页
《养生类要》是一部涉及气功、养生、药物学及内，外、妇、儿科疾病的经验方书。其内容简明扼要，涉及面广，有较高的实用价值，如饮食论、食物所忌所宜、解饮食诸毒等篇对现代营养学及保健方面也不失为一部指导性的著作。在治疗疾病方面，作者结合四季不同气候对人体的影响，详

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出版社:福建科技出版社
出版日期:2008-4
ISBN:9787533531157
作者:徐文钦
页数:256页
《人体营养手册》主要内容：“吃喝拉撒睡”，吃被排在了第一位，“民以食为天”，吃依然是第一把交椅。如何吃？如何喝？这种与嘴巴相关的最简单、最本能的事情里也藏着大学问？在这个人们日益讲究生活质量、生活品质和吃喝之道的物质时代，吃喝之道日益受到人们的重视。光重视

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出版社:山东科学技术出版社
出版日期:2008-10
ISBN:9787533151058
页数:220页
《110个最容易犯的饮食错误》所涉及的内容涵盖了我们在饮食过程中在食物的选择，烹饪的方法，进食的习惯与方式等各方面的内容，详细地将我们所忽略的一些细节，一一列举出来，不仅讲述了所引发的危害，还叙述了正确的方法。不仅如此，它在体裁形式上也打破了常规，做到了有

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出版社:中国医药科技出版社
出版日期:2009-1
ISBN:9787506740067
页数:60页
《腹泻食疗主食》为“食疗主食精华系列丛书”之一。作者针对常见的腹泻，包括急性肠炎、慢性肠炎、急性菌痢、慢性菌痢、溃疡性结肠炎、小儿消化不良等腹泻的病理特点，详细介绍了60款防治腹泻的营养米面食，并配以简洁的文字及精美的彩图，对每款米面食的营养成分、药理和疗

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787543934610
作者:何富乐
页数:415页
《健康吃喝:中医食疗的全新解读(家庭珍藏版)》分上下两篇系统介绍了健康吃喝方面的实用性知识，比较全面地诠释了中医食疗的理论和临床经验。上篇为基础篇，介绍健康吃喝的总论，包括健康常识、食物常识、疾病忌口、吃喝与健康的关系、保健品常识和药膳。另外介绍了常用食物

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出版社:湖北人民出版社
出版日期:2008-5
ISBN:9787216055482
页数:247页
《百草治百病》内容简介为：健康与长寿是人类共同愿望。中草药大部分是天然药物，有多种天然有效成分，能补肾健脾、益气活血、补充微量元素、增强人体免疫力及清除体内自由基，达到养生保健的目的。是人类理想的绿色养生保健药品。,　　辛温解表药　　麻黄　　简介：为麻黄科

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2006-2
ISBN:9787504847447
作者:李沛
页数:133页
健康饮茶，ISBN：9787504847447，作者：李沛主编,书摘保健功效广泛的苦丁荼 李时珍在《本草纲目))中记述：苦丁茶“叶苦、性平……止渴、明目、除烦、消痰、利水、通小便、治淋、止头痛烦热……清止膈、利咽喉”。《浙江药用植物志》记载：“苦丁茶

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出版社:中国农业出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787109137264
页数:166页
《如何才能吃得放心、安全:食品安全知识漫谈》主要阐述了什么是食品污染？各类食品污染都存在于哪些方面？我们日常生活中有哪些食品污染问题需要注意以及怎样预防；多种日常食品的选购与储存要点；儿童食品的安全与营养；食物中毒的分类及预防等几个方面的内容。作者希望，通

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出版社:中国社会出版社
出版日期:2007-01-01
ISBN:9787508712994
作者:牛铁柱
页数:121页
《健康饮食技巧》由中国社会出版社出版，今天，人们的饮食结构已由温饱型向营养型、享受型转变，对饮变，对饮食标准质量的要求越来越高。为了适应这一变化作者根据多年的教学经验和对食文化的研究成果，编写了此书，以满足广大烹饪爱好者的要示，以求提高专业厨师的技艺，推动

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787509106617
作者:张揆一
页数:164页
《高考营养助加剂》作者从高考前学生们的学习、生活及保健的需求出发，讲述了怎样养护大脑和改善智力，养护大脑、提高智力的食物和方法，并对考前的食谱安排、营养补给、防病健体，以及怎样放松考前紧张的心情，提出了建议。,　　一、大脑的五大营养与智力改善　　（二）必需

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出版社:化学工业
出版日期:2008-3
ISBN:9787122017369
作者:刘从明//顾平//杨建宇
页数:248页
《抗癌药膳食疗方》在概述肿瘤药膳理论、配膳原则及饮食禁忌的基础上，对26种人体常见癌症分别介绍了有针对作用的治疗性药膳的化疗、放疗与术后康复药膳。所选药膳功效明确、操作简易、原料易得，不但适用于各级中医师、中西医结合临床医师，也可供癌症患者及家属和关注健康

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出版社:成都时代出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787807058076
作者:中映良品
页数:91页
《清热解毒汉方凉茶》用翔实的文字和精美的图片，全面、详尽地展现了凉茶、药茶的风貌，从其概念、类型、保健优势、饮用原则、饮用宜忌等方面多角度地介绍了凉茶、药茶的特点，还为您详解了凉茶、药茶的来龙去脉。《清热解毒汉方凉茶》按茶饮的营养保健功效，将70个实例分成

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出版社:吉林美术（图书经理部
出版日期:2007-4
ISBN:9787538622362
作者:金版文化 编
页数:264页
《药膳专家的1001养生事典》汇集了常见的养生药膳上百种，以传统中医药保健及食疗药膳养生为切人点，按其功能划分和编写，分别介绍了“补益气血”、“养颜美容”、“补肾助阳”、“滋养脏腑”、“调理脾胃”、“安神益智”、“延缓衰老”等药膳食方，每种药膳包括配料方法

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出版社:军事医学科学出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787802458178
页数:128页
《食全食美话健康》第一章中药饮食与保健：以中药配菜或鱼、肉制作成佳肴，简明扼要地介绍了其保健与药疗功效；第二章饮食的健康功效：重点介绍了人们日常生活中经常食用的水果和蔬菜及具有药食两用的食物成分、营养价值和医用价值；第三章疾病与食疗：主要介绍了一些常见病、

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出版社:农村读物出版社
出版日期:2008-2
ISBN:9787504845733
作者:于富荣，袁超
页数:173页
《家庭常见病预防大全:不生病的吃法》针对不同年龄段的人群精选了包括蔬菜、水果、主食、菜肴、汤粥等在内的大量食物食谱，使读者能够根据自己的饮食喜好选择食物，从而有效预防和治疗各类疾病。 从食物预防和治疗疾病的角度出发，按年龄特征分为婴幼儿篇、儿童少年篇、青年

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出版社:中国时代经济出版社
出版日期:2005-8
ISBN:9787801697745
作者:安然
页数:220页
《药食同源:食物禁忌与相克》由安然、文胜编著。说起吃，我想没人会认为自己不会，这不是每个人一生下来就会的事吗？我说呀，这话不尽全然。为什么呢？因为你所说的“吃”，只是表层意义上的“吃”，肚子饿了，找点能填饱肚子的东西充充饥就行了。其意义，只局限于不让肚子受

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787538453386
作者:刘雅娟
页数:280页
《男性饮食营养全书》针对男性健康热点及身体特点，精选63个男性常见健康问题，详细解答了达成身体各项机能健康所要解决的营养补充、营养保健、饮食安全及防病治病等常见问题。除了重点介绍了男人最关心的壮阳助性、生殖生育、男科疾病、亚健康状态之外，还介绍了如何滋补五

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出版社:中央编译出版社
出版日期:2007-4
ISBN:9787802113817
作者:宿春礼等
页数:319页
在历代宫廷养生中，“食养”的地位，堪称重中之重。本书以史料为经、趣闻为纬,详尽介绍了历代皇家秘而不宣的养生食谱,集知识性、生动性、实用性为一体。千载而下,人人得享帝王之福,不亦乐乎！,插图,　　在历代宫廷养生中，“食养”的地位，堪称重中之重。本书以史料为经

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出版社:内蒙古远方
出版日期:2007-1
ISBN:9787807231950
作者:李英楠
页数:227页
本书向你介绍了101个饮食的习惯。这些习惯在我国人民的生活中都是 很常见的，有一些是错误的饮食认识，有一些是错误的饮食方法，还有一 些是错误的饮食搭配。,羊肉未熟便食用，腹泻不止人遭罪 涮羊肉是人们冬季常见的一种饮食，深受人们喜爱，其主、配料也在一年

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出版社:军事医学科学出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787802451117
页数:262页
《科学饮食:烹调技巧338例》共介绍了科学烹调新技术、新配方，技术解难技巧338例，并配有220幅彩色图片，是一本通俗易懂的科普读物。适合饭店、宾馆、酒楼、烹饪技工学校专业厨师阅读，同时也是提高家庭生活，丰富饮食技术的指导书和劳动致富的科技书。饮食是文化，

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787030337290
页数:150页
《营养与膳食(第2版)》内容简介：本套规划教材强调适应中等卫生职业教育、教学的发展趋势，体现“以就业为导向，以能力为本位，以发展技能为核心”的职业教育培养理念。理论知识强调“必需、够用”，强化技能培养，突出实用性，真正体现以学生为中心的教材编写理念。内容包

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出版社:四川科技出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787536473522
作者:王强虎
页数:214页
养生饮食为先。王强虎编著的《会吃的人才健康》用通俗易懂的语言介绍了饮食养生的基本知识和方法，讲解了常见疾病如何预防与饮食康复一具有科学性、实用性，《会吃的人才健康》是一本全面反映饮食养生之道的大众健康读物。,食物养生与回气五味 “人不就食，因人而食。

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出版社:北京师大
出版日期:2008-2
ISBN:9787303083961
作者:毛凤星
页数:126页
《肥胖病的营养治疗》内容简介：《疾病的营养治疗》系列丛书是一套由北京数家大医院营养科的资深营养专家集体编写的科普丛书。丛书按疾病的种类进行分册，针对每一种疾病，系统地介绍了营养治疗的原则、营养素供给量标准、食谱编制、饮食制备、并发症的营养治疗和常见饮食误区

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出版社:中国社会
出版日期:2007-2
ISBN:9787508716206
作者:赵玉玲 编
页数:305页
《三分治七分养:食疗妙方治百病》介绍320多种食物的性味、功效、主治和禁忌及治疗常见病的食物处方近2000个。这些处方有的能起到保健和辅助治疗作用，有的则能产生立竿见影的效果。食物疗法是我国医药学重要的组成部分，是人类极其宝贵的财富，具有很高的医疗和保健价

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出版社:化学工业出版社
出版日期:2008-8
ISBN:9787122025623
页数:234页
《高职高专"十一五"规划教材•食品类系列•食品营养与保健》将现代食品营养知识与中国传统饮食保健特点相结合，在概述食物营养素的基础上，以平衡膳食与合理营养、健康美容、常见疾病等的关系为主线，讲述了不同人群营养膳食的指南，常见果蔬和畜禽蛋乳水产品类食品及食疗保

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出版社:金盾出版社
出版日期:2007-8
ISBN:9787508246208
页数:206页
本书由食疗专家联手编著，先由酒文化说起，警示饮酒过量的危害，阐述防醉解酒的一般知识，着重介绍了解酒醒酒、护肝养胃的天然食物和药物，以及其组成的400余首妙方，书中还交代了酒精性肝病的防治方法，其内容丰富，科学实用，是经常饮酒者防醉解酒的良师益友。,　　1．

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2008-1
ISBN:9787509113516
作者:苗明三 编
页数:75页
本书从水果的品名、性味功能、化学成分及现代药理、制法及对症、食用注意事项等方面进行详细阐述；介绍了常见的38种瓜呆、16种坚果的营养成分、功效、食疗和加工方法。本书向广大读者推荐了常见瓜果的养生健身、保健防病作用，特别对处于“亚健康”状态的人群尤为适宜，可

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-3
ISBN:9787509108451
作者:谢英彪
页数:240页
本书简要介绍了失眠症的基本知识，详细介绍了30种抗失眠药膳常用药物的使用方法及禁忌证；侧重介绍了口感良好，取材方便，制作简便，疗效确切，安全无毒的治疗失眠症的通治方、辨证分型药膳方近500首，其中创新药膳方占有很大比重。本书内容丰富，方法实用、文字通俗易懂

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出版社:中国纺织出版社
出版日期:2011-11
ISBN:9787506476898
作者:犀文资讯
页数:144页
《新编饮食宜忌与实用搭配888例》，本书全面介绍了各种食物相宜相忌的搭配关系，并且对其进行了详细的剖析，充分阐述了各种食物搭配的营养功效，加上以之相应的示范菜例，图文并茂，生动形象，深入浅出，让读者既能明白如何合理搭配食物，又可学习制作美味菜肴，为自己和家

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出版社:中国妇女出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787802032842
作者:王增
页数:339页
本书分为粮食类、油脂类、水产类、蔬菜类、花菜类、瓜果类和调味品类七篇介绍了食疗方法。,版权页：芝麻黄玉米球：细黄玉米粉.4 50克，赤豆沙200克，白芝麻、白糖、素油各适量。将细黄玉米粉放入大碗内，将水一点一点地加入，一边加一边拌和均匀，放在面案上，揉成长

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出版社:云南科学技术出版社
出版日期:2011-10
ISBN:9787541649080
页数:112页
《今天我们吃什么?》分为基本知识、常见疑问和常见误区三部分，内容包括：“什么是合理膳食？”、“一日三餐应该如何安排呢？”、“海鲜可以与啤酒同食吗？”等问题。,版权页:基本知识Q:什么是合理膳食合理膳食是指一日三餐所提供的营养能满足人体的生长、发育和各种生理

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出版社:广东南方日报出版社
出版日期:2008-12
ISBN:9787806528242
作者:方子徒
页数:147页
《跟苏东坡们学养生》主要内容：在阅读的过程中，我发现了一个有趣的现象，在不少古籍里，有许多关于养生的细节。养生是中国古典文化的重要组成部分，但大多数人一听到古代养生，首先想到的却是炼丹、房中术等等。实际上并不是那样的，养生对古人来说是实实在在的，在他们的生

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787543951839
页数:294页
田建华编著的《五谷杂粮养生宝典》讲述了：《黄帝内经·素问》中有“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气”的说法，这说明了五谷杂粮在饮食中居于主导地位，应当引起人们的重视。五谷杂粮可以制成主食，也可以制成药膳，相同的食材，用不同的烹

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出版社:上海科学技术文献出版社
出版日期:2012-4
ISBN:9787543952676
作者:石四维
页数:248页
《怎样吃台湾水果》，本书帮助读者熟悉台湾水果，教会大家选购和食用台湾水果，全书分两部分，一是介绍台湾水果的养生保健特色；二是介绍目前在大陆销售的20多种台湾水果的食疗功效。,　　番木瓜既是减肥佳品，又可润滑肌肤，使皮肤光洁、细腻、红润、有弹性。外用木瓜汁或

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出版社:清华大学
出版日期:2008-1
ISBN:9787302160618
作者:余阔//长青
页数:367页
《春夏秋冬饮食养生自我调理》在介绍食物对人体脏腑的作用与四季关系的基础上，按春、夏、秋、冬四季分别撰写，重申噗介绍人体脏腑与季节的相应关系，各季节的饮食原则，当令时常食之食物的成分、性味、功能、主治，最后按米面类、菜肴类、药膳类分别介绍不同季节的养生保健食

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出版社:人民军医
出版日期:2004-8
ISBN:9787801943774
作者:糜漫天，郭长江主
页数:558页
本书共10章，分述营养与军人健康，特殊军事环境条件下营养保障，特殊军事作业条件下营养保障，航空、航天及航海营养保障，高技术战争条件下的营养保障，军用食品与野战供膳，战、创伤营养治疗与营养支持，军人营养与疾病，高新技术在军队营养研究中的应用和军用膳食的安全卫

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出版社:浙江科学技术出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787534143854
页数:363页
《饮食宜忌8000例》全面系统地介绍了各类日常饮食宜忌、烹饪技巧、食物相宜相克，具有体例科学、内容丰富、装帧精美、经济实惠的特点，且循序渐进、简单易学。《饮食宜忌8000例》是一本家庭健康饮食的指导书。,《饮食宜忌8000例》编辑推荐：1600种食材+18

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出版社:上海科学技术出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787532393879
页数:233页
《餐桌上的养护心脑食品》精选了90种养护心脑食品，分为谷豆类、蔬菜类、果品类、畜禽肉蛋类、水产品类、药食两用类、其他类等7类。每种食品皆从“异名、道地产地、精选贮存、养护心脑功能、食用方法、食用禁忌、按”等7个小栏目作了详细介绍，并配了部分插图。内容丰富实

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出版社:重庆出版集团（重庆出
出版日期:2007-1
ISBN:9787536683556
作者:陈伟
页数:216页
本书由北京协和医院营养科专家，根据多年的研究成果和临床经验，结合协和医院对肥胖患者的实际营养配餐情况组织编写而成。该书首先总体介绍国人的饮食营养知识，然后介绍本疾病基础和营养康复知识，尤以数十道配餐，为读者提供科学实用的营养康复指导。其中关键配餐均列出原材

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出版社:吉林科技
出版日期:2009-1
ISBN:9787538437201
作者:健康生活图书编委会
页数:159页
《五谷杂粮安全吃:日常食物安全营养宝典》在对食物营养与食物安全的叙述中穿插进精心设计的贴士，不仅可以让读者在了解食物营养的同时获悉一些实用的妙方，还可以帮助读者掌握食物的挑选储存方法与饮食的禁忌。结合当前时事，指出了很多食物的安全隐患，以此引导人们正确饮食

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出版社:人民军医出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787509102596
作者:谢英彪
页数:635页
本书由大陆，港台两岸三地著名营养食疗专家集体撰写，是一部涉及到265种常用食物的生物特性，营养成分、食疗功效、现代研究、食疗验方、食疗应用、食疗禁忌方面的融科学性。知识性、实用性、权威性为一体的“宝典”。本书内容新颖、操作性强，突出了保健作用，文字通俗易懂

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出版社:广西科技
出版日期:2007-1
ISBN:9787806668757
作者:杨景海
页数:190页
中医保健医生、中国烹饪大师联合打造的养生经典，100例经典的中药食材，590例精选的药膳效方，2000多年的中医养生历史。《经典家常药膳690例》一书以中医理论为指导，精心选录了大量疗效甚佳的中药膳食配方。其中所介绍的药膳，均由中药与相应的食品巧妙搭配调制

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出版社:福建科技出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787533539863
作者:龚仆
页数:199页
《好生活百事通:糖尿病饮食宜•忌•慎》特点：最全面最实用的糖尿病饮食宜忌慎速查宝典、营养师手把手教你如何选对食物稳住血糖、为读者提供最贴心的食物搭配和对症饮食方案、医学专家权威解读糖尿病饮食原则和要点。,版权页：插图：绿豆糕由绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等

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