一日三餐速配家常食谱

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出版社:吉林科学技术出版社
出版日期:2009-6
ISBN:9787538437188
作者:翟宝良
页数:199页

章节摘录

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书籍目录

PART 1 早餐:一日之餐在于晨  早餐吃还是不吃    吃好早餐益处多      有助于振作精神      有助于维持体重      有助于营养物质的吸收      有助于降低胆固醇    不吃早餐害处多      易患慢性病      易发胖      易便秘  早餐营养面面观    营养成分    营养标准    能量要求  早餐的搭配原则    怎么吃得合理    怎么配得合理      干稀搭配      荤素搭配      酸碱搭配  早餐的季节因素    春季    夏季    秋季    冬季    四季营养食物排行榜  特殊人群的早餐营养需求    高考族的早餐营养需求      高考族早餐食物搭配原则:“二高一低”        高考族早餐食物排行榜    上班族的早餐营养需求      上班族食物搭配原则:干稀搭配      上班族早餐食物排行榜    准妈妈的早餐营养需求      准妈妈食物搭配原则:粗细搭配      准妈妈早餐食物排行榜  早餐营养食谱    营养主食10道      花式小馒头      胡萝卜素菜包      白云豆腐烧麦      客家煎蛋饼      全麦面包      韭菜薄饼      玉米饼      芝麻抓饼      什锦鸡蛋面      杏奶意面饼    多样粥品13道      豇豆玉米粥      山楂银耳粥  ……PART 2 午餐:补充营养好时机PART 3 晚餐:速配营养也重要索引一 按人群索引索引二 按营养功效索引

编辑推荐

《一日三餐速配家常食谱》:分步详解400道家常菜的制作,吃得明白,吃得安全;80套速配家常食谱,分析营养功效、点评速配优势,让您吃得营养健康又省事省时介绍早、中、晚三餐的搭配原则、饮食宜忌,吃对才健康;2大检索功能,想怎么吃,一目了然。以健康为核心 养生为目的 味美为标准。速配80种家常营养套餐;从两人份套餐到五人份套餐,适合现代城市家庭生活需要;5套速配家常早餐组合;35套速配家常午餐组合;30套速配家常晚餐组合;餐餐涵盖五谷类、豆类、肉蛋类、奶类、蔬菜类;水果类和油脂类等七人类食材;注重家常食材间营养的均衡搭配;创造出相得益彰的饮食效果。

作者简介

《一日三餐速配家常食谱》精选出大众经常食用的近百种食材,并以新鲜蔬菜、花样豆菌、可口肉菜、鲜香水产、鲜汤靓粥、营养主食为主题菜谱,精选近400道家常菜,又以“健康”为核心、“养生”为目的、“味美”为标准,速配出80套大众家常营养套餐。从两人份套餐到五人份套餐,适合现代城市家庭生活的需要。制作精美、家庭实用、操作性强,是厨房饮食好帮手!

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发布书评

 
 


精彩短评 (总计17条)

  •     漂亮,又实用,如果能把每样食物搭配起来的效果再介绍一下就更好了
  •     如果书能更新一点就更好了。看起来不是很新,不过内容很不错啊!
  •     我会认真学做菜的
  •     对我没什么打的用处
  •     呵呵...书感觉还是蛮不错的!比自己预想的要好!
  •     就是喜欢这种彩页的书,看着就有阅读的欲望~~~希望能学到点做菜的小技巧!
  •     好书,照着书本的去做,感觉介绍的很实在!
  •     里面的材料还比较家常吧,就不明白为什么要给我一本旧书!!!!!!一看就是看过的,都旧成那样了
  •     搭配菜单看的太烦了 本意是找菜谱的 买错了
  •     图文并茂,给初学者看很吸引。
  •     不是家常菜谱的哦
  •     还行吧,种类多但是不详细!
  •     这本书包含了一天的营养配餐,超棒的
  •     内容很一般。老式的菜谱。
  •     本来想买彩图的,但是考虑到彩图多,肯定步骤这些讲得不详细。所以决定买它,结果还真不错!
  •     好多菜啊,还得慢慢学
  •     不错,但有些菜材料不好买。
 

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