《中国饮食文化》书评

名人评点中国饮食文化

名人评点中国饮食文化：近年华侨所到之处，则中国饮食之风盛传。……美国人之嗜中国味者，举国若狂。 ——孙中山我看中国有两样东西对世界是有贡献的，一个是中医中药，一个是中国饭菜。饮食也是文化。 ——毛泽东世界只有中国饮食不是靠国力而是靠艺术造诣，侵入各国社会的，美国也好……巴西也好，处处都有中国的餐馆。 ——台湾知名作家 柏杨中国餐馆遍布于世界，只是各国人民赞誉中国饮食是真正的美味佳肴，而同国家权力毫无关系。 ——日本学者 石毛直道