书香·茶香

章节摘录

版权页：   1.故乡啊故乡 我是一个黟县人，1936年11月29日出生于霭山林川（詹家）一个农民家庭。大学毕业，终生从教，2000年退休后，仍偏好读书写作，且乐此不疲。写回忆录主要是享受写作过程的快乐，留下的文字有无价值，倒是无足轻重。 1953年离开故乡，去祁门、屯溪、合肥读书，其后回到黟县的次数和时间十分有限，50多年了，人生之旅已过古稀，但是，乡音未改，乡情尤浓。而童年看到听到接触到的山水、人文、世事，有的忘了，有的模模糊糊似是而非，也有的过了半个多世纪仍记忆犹新。 下面的回忆是从个人视角出发的记述，字里行间，还夹杂有一些“东一榔头西一棒子”的议论，其内容缺乏史料考证的严谨性，不是乡土人文的社会学研究，不具有学术价值。至于事实错误，观念陈旧，也就在所难免了。 （1）渔亭镇和渔黟古道 古徽州的主要地理区划为新安江流域，山川河流地形地貌，决定了屯溪盆地为徽州社会的中心地带。东达浙江杭州，西抵江西浮梁（景德镇），是一条东西向的大通道。渔亭是屯溪到江西必经之地。 发源于城北拜年山以东的漳水（横江），自北向南，流过碧山、碧阳、石山，至渔亭，折向东流，直下屯溪。木船沿新安江航道可直达渔亭，儿时在渔亭上游的石门坦还曾见过木船的踪影呢！ 渔亭镇有“七省通衢”之称，一条是向西南经祁门凫溪口、休宁流口、鹤城到江西浮梁（景德镇）。在渔亭南出的大道上，儿时还见过一座跨路青石门洞，上方就刻有“七省通衢，，四个大字，现时早已荡然无存了。小镇西出10里，就是与黟祁接壤的楠木岭，莫看其海拔不足200米，却是新安江与阊江的分水岭。 鸦片战争以前，广州是唯一对外通商口岸，歙休诸县的茶货，逆水西上，至渔亭上岸，挑过楠木岭，人阊江，出鄱阳，走赣江，翻越南岭，再入北江达广州。徽茶外贸鼎盛时期，渔亭泊岸商船齐列，渔亭街巷挑夫济济，商贾云集，市井热闹。只是鸦片战争（1840）后，上海口岸开通，这条运茶商路才逐渐萎缩。尤其是1957年渔黟公路通车后，渔亭才逐渐冷落到今日的这般地步。但是，慈张公路、渔黟公路和皖赣铁路，使渔亭这山区集镇之今日，仍保持几分区位优势。 古代黟县只有一条贯通南北的古驿道——宁（国府）池（州府）古道。古道从休宁进入，经界首、渔亭、英川、石门、桃源洞、栈阁岭、西递铺、石山、古溪、江村、北庄、岭下、岭头、宏村、卢村、羊栈岭、榧树下、扁担铺，到青阳大通。自古人员物资进出主要是渔黟通道。舍弃翻山越岭，从栈阁岭逆横江峡谷，直达石山，是清初才开通的路线。

内容概要

詹罗九，1936年生，男，安徽黟县人。1960年安徽农学院茶业系毕业，留校任教，历任助教、讲师、副教授、教授。曾任安徽农业大学茶业系制茶教研室主任、商贸教研室主任、安徽农业大学中华茶文化研究所所长。主讲制茶学、茶叶经营管理、统计学、经济学、制茶研究法等课程。参编有《中国农业百科全书•茶业卷》、《中国茶经》、《中国茶叶大辞典》；合编有高等农业院校教材《茶叶经营管理》（主编）、《中国名茶志》（总体策划、副主编、安徽卷主编）、《中国茶文化大辞典》（主编之一）；合著有《名优茶开发》（主笔）、《中国茶业经济的转型》（主笔）、《名泉名水泡好茶》（台湾繁体版为《好水泡好茶》，主笔），专著有《炒青绿茶－鲜叶》、《炒青绿茶－技术条件》、《无梦茶山行》、《茶旅春秋》。自1984年开始先后参加或主持了安徽十多品目名优绿茶恢复开发研究。2000年退休。现为安徽天方茶业（集团）有限公司和安徽天下国茶有限公司高级顾问。

书籍目录

序 上篇 回忆录 前言 一、往事 1.故乡啊故乡 2.江淮农村印象——1964－1966年参加农村“四清”运动的回忆 3.佳茗似佳人 可遇不可求 4.中国茶区行踪和对茶业的感悟 5.我为老师们评职称 6.房子 7.孩子 8.票子 二、亲情 1.妈妈的印象 2.我的父亲 3.父辈们 4.西坑外婆家 5.石山外婆和舅舅们 6.我的姑妈和表弟 7.大妹和妹夫 8.艾芝 9.继母 三、人生 1.童年的回忆 2.中学生活 3.大学四年 附录：人生的一段真实记录——1958年下放劳动日记 4.进入社会 5.“文革”十年 6.我的学术春天 下篇 札己 前言 四、读书 1.已知的未知——读《未知主导这个世界》（《读者》2008年18期）有感 2.儒教和“文革”——解读任继愈 3.智商教育就业 4.茶业经济的特质——读《祁门红茶业经济之研究》 五、说茶 1.书香•茶香——中华茶文化讲座之三 2.仙寓情思 3.祁门红茶——中国红茶后起之秀 4.我说雾里青 5.茶的风味 6.中国十大名茶——六安瓜片简介 7.茶叶消费文化——中华茶文化讲座之四 8.岳西翠兰茶•序 9.对话詹罗九：在“知其所以然”中破局——对7万家茶场与一家立顿的再思考 10.关于茶业经济和茶文化问题——两位好事茶人的对话 11.仙寓山中生态茶 12.太平猴魁的“奇迹”  六、游记 1.鼓山游记 2.钱江外滩遐想- 3.中国近代第一城——南通 4.奥运（2008）北京行 5.武夷山旅行日记 6.徽杭四日 7.与北京大学师生的茶文化交流 8.金陵茶缘 9.大江南北六月天 10.武汉探亲记 11.一梦到中州会友“和茶趣” 12.新春到太平规划茶产业 13.三月到十字又上敬亭山 14.昌瑞山麓清东陵 15.重阳登高游处岭 16.以茶会友南京游 七、杂感 1.多元社会与社会和谐 2.我说投机 3.我看GDP 4.熟人社会 5.古徽州的山村风水文化 6.写作三件宝 7.学会用电脑写文章 8.少上网多读书勤写作 9.光头是我的名片 10.我骑电驴 11.吴觉老是个茶人 12.还历史一个真实 13.勺园往事 14.文理分科与素质教育 15.“过学死”与教育制度改革 16.胃 17.大山村的农民朋友 18.学者李诚 后记

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《书香•茶香》是由农业出版社出版。

作者简介

《书香•茶香》是回忆录、札记，都分别写了前言。这里要补充说明的是“回忆录”不是“实录”，多是作者脑子里存储信息的“再输出”，其中有史料可查的多查对了，仅仅凭回忆撰写的，时间、地点即可能有误，甚至张冠李戴。这些都不重要，重要的是“竹筒倒豆子”，脑子里“存储”的都“下载”了，有错无假。至于是善、是恶，是美、是丑，历史是一杆“公道秤”。

图书封面

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