千滋百味家常菜

出版社:上海文化出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787806465950
作者:叶国强
页数:254页

书籍目录

畜肉类

猪肉

黄豆排骨汤

排骨藕汤

汽锅排骨汤

番茄土豆小排汤

百叶丝骨头汤

奶汤排条

西瓜皮肉排汤

响螺肉煲排骨汤

山药元蹄汤

金银蹄沙锅

洋葱猪蹄汤

沙锅白蹄

雪梨银耳猪脚圈汤

花生蚌肉煲猪尾汤

栗子干贝猪头肉汤

腐竹甘庶煲

作者简介

说的家常话，穿的家常褂，吃的家常菜。家常菜因“家”而异，百“家”百滋味。本书提供给您250款全新滋味的家常汤菜。250款汤菜囊括了各地方风味汤菜的口味，熬汤技法新颖。

图书封面

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