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出版社:中国建材工业出版社
出版日期:2002-04
ISBN:9787801592668
作者:(日)高野健次
页数:179页
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俺奏是感觉 高野健次藤鞋关于红茶的心得;是全世界最权威的.:) 介书就应该一本日文一本中文的看看;写红茶还有本不错的是半岛咖啡公司编撰的《咖啡与红茶》,叶怡兰的东西也值得一看. 推荐两个红茶贴:国内红茶的讨论贴:http://forum.xitek.com/showthread.php?threadid=622390 尼笨的雪平锅奶茶煮制大法: http://www.e-kocha.com/SHOP/130.html