日本茶道

章节摘录

　　饮茶心得主人点得薄茶，将碗正面朝向客人，放于往来席上接近点茶席之一角。客人须双手握拳，支撑身体，膝行往前取饮，膝行接近茶碗后，以右手取碗放于身前，再双拳支撑身体向后一步，右手再取茶碗放于身前……如此反复，至回归原位，将茶碗放置在所坐处。饮茶时，用右手端起碗，放置在左手掌上，左手需五指并拢，然后右手四指并拢，拇指张开至最大，扶着碗边。如上，高端起碗至面前，以示致礼，然后右手合拢，转动碗边。如将碗拟为时钟，则约从一时处转向三时处，转两次，以示谦卑，不敢使用茶碗正面。张开右手拇指如前，仰头饮茶。一般普通饭碗大小之茶碗，点茶仅止一碗底，约三到四口饮尽。但茶甚烫口，强自狠饮，却是苦事。主人也可询问："茶热否？"则客人回答："不热，正合适！"，这是必要的礼貌。饮茶最后一口，务必大声啜吸，以告点茶人茶用完了。饮毕，以右手食中两指擦拭所饮处，再将手指于怀内怀纸上拭净。自三时到一时，倒转茶碗两次，仍恢复正面向己。将茶碗放置于所坐处，行真礼状，以欣赏茶碗之整体。复双肘支膝上，以双手取茶碗，翻覆观看其细部。最后放下茶碗，观察其整体如前。不如随意赏看，以指敲之以闻其音，问日："此声哆哆，非陶瓷也，不知为何？"答日："浅井久政的头盖。"则共欢喜赞叹……如多人饮茶，则在拭净碗边且转回正面面向自己后，暂不必欣赏茶碗，将仍有茶之碗放置于所坐处，自己下首，等下一人取用。所有人都饮毕后，再逐一欣赏茶碗。最后，将茶碗向前放置，膝行先进，再前置茶碗，再膝行……如此反复，最后将茶碗托于左手掌上，右手转动，至将正面朝向点茶人，放下于取茶之原处。膝行退回，饮茶结束。

书籍目录

一、观念篇  1 道是方法，道是路，道是境界，道是目的，道是新生命的起点  2 茶道是多元本质与流变  3 茶道的利他观念  4 茶道与抽象艺术  5 从“茶道学习”到“抽象新概念的产生”  6 茶道的独特境界——无  7 茶道里的无何之乡  8 谈茶道的“空寂”  9 “职业化”与“生活化”的探讨  10 无我茶会的出生背景  11 学会削皮才能吃到肉  12 茶思想研讨班在北京开课  13 “茶道流派”的争议二、教育篇  1 “撑船汉”？还是“弄潮人”？  2 茶道的重心是在修身而不茶吗？  3 茶道是美学教育的重要一环  4 初学者买什么壶？  5 茶道上的牵强附会之说  6 从两个方向带动茶文化发展  7 泡茶师证书与茶艺师职业资格证书  8 我们在泡茶上所下的功夫有没有输给学琴的人？  9 喝茶人的“茶学纲要”  10 一杯茶分几口喝？  11 论茶道的规则性与风格差异三、泡茶篇  1 泡茶师箴言  2 泡好茶的涵义  3 茶人的“茶道生活”与音乐家的“音乐生活”  4 无我茶会不只是一种茶会形式  5 谁是茶席上的主人  6 谈茶席风格的表现  7 泡茶时设置助手的意义  8 小壶茶法之茶具规画  9 泡茶三种观念  10 茶在宴席上的应用  11 各种茶法追求的三大方向  12 茶道伴乐的问题四、品饮篇五、推广篇六、茶业篇

编辑推荐

　　日本的茶道是从中国传播过去的，但发展至今，日本的茶道却比中国要更为人知，更为人所用。日本的茶具、日本的茶筑、日本的茶庭、日本的茶仪……这些无不成为当今社会的一种时尚，一种潮流。现在，本书就为你介绍上述这些有关日本茶道的知识，此外，它还介绍了日本茶事、日本茶道宗师、茶道逸事、茶道演示和正式点茶等内容。

作者简介

茶道里禅的内涵，不在于什么“直心就是禅”，什么“喝茶去”，而是通过繁琐的规则来磨练人心，当这些定规不再令饮茶者厌烦，当饮茶人信手而为符合茶道礼法时，才算领会了茶的真谛，才能喝倒一杯好茶。



繁复而熟练的礼法是为了使人超然物外，浓如苦药的茶汤正如人生，别出心裁的插花显示有限的生命背后人类生生不息的生命力，棒喝的偈语告诉人处处是真理。



日本茶道，是用一种仪式来向人讲述禅的思想，正如参禅需要顿悟一样，其中蕴涵的那些人生的经验，需要饮茶者用生命的一段时光来领悟。

图书封面

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