创新茶肴100味

内容概要

汤全明，1963年9月生，研究生学历，江苏省溧阳市旅游局局长。立足溧阳建设旅游强市、打造“长三角都市圈后花园”的发展目标，致力于拉长旅游产业链，带动相关产业发展，积极推动乡村旅游产品开发和旅游农庄建设。先后组织了“首届天日湖鱼文化生态美食节暨江苏淡水鱼烹饪大赛”、两届“农家菜创新大赛”。发表有《确立科学发展观，打造江南后花园》、《旅游落实科学发展观的若干思考》、《旅游购物的问题与对策》等文章。

书籍目录

茶粉慕丝茶汁菊花翅茶香菊花鱼清蒸茶鲫鱼一帆风顺鲍汁桂茗茶茶香鱼鳞蛋竹篓白茶虾金陵抹茶方糕七味茶山盐侷鸡茶香布袋豆腐茶香鱼鳞蛋茶香大团圆茶香仔排紫砂竹鸡盅鲜茶炖笋肉茶香乳鸽茶香银鼠鱼太公茶香鸡茶香翡翠盏天目茶香鸡玉枝白玉茶果飘香茶冻珍珠丸竹筒豆瓣龙井水晶虾金陵茶香一品酥茶香乌米饭金花四溅功夫茶水鱼新派茶捆鸡茶香鱼胶冻茶香手撕鸭茶香五彩鱼茶香叫花鸽红茶培米翡翠鱼丸功夫茶香浸玉脂竹筒翠柏虾毛峰煨肉茶香乳鸽皇茶香鸡茶香牛仔饭金牌茶香鳜鱼一品茶香赛猴脑茶园牡丹艳珍珠狮子头绿茶团子绿茶汤圆寿眉茶香饭碧螺生侷鱼脸锡纸茶排思园茶蛋骨南山茶香骨茶香鱼鳞蛋生态茶园田螺鸡茶香鱼碧波影月龙廾小牛肉锅贴绿茶银鱼观音满壶香双色茶香橄榄鱼雨花水晶鸽蛋绿茶菠萝包茶色芙蓉大虾铁观杞味大虾桂茗神仙鸡游龙戏秋菊冻顶乌龙大皇蛇苦丁菊花鱼翅盅茶香顶汤海珍盅盐炯铁观音大连鲍茶香牛弯弯茶香锦绣鳕鱼中式烤阿拉斯加鳕鱼夏季竹帘碧螺春鲍汁鱼腐绿茶面茶香鱼腩沙律红茶饭虾子扣山药铁观音炖老鸭鸿运豆丹龙井双白茶汁鲜百合清汤茶叶茶香基围虾翠茶鲍生普洱藕丝酥茶香银鱼茶香鲴鱼面龙井茶糕千层茶香肉茶香虾茶香炒鸡丝一品功夫汤绿茶大麻糕翡翠白玉狮子头茶香银鳕鱼茶香蜂巢虾铁观音茶虾茶香鱼线铁观音炖鳗茶香地龙龙井炒河虾雪山飞狐茶香锅巴茶浓春韵

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《创新茶肴100味》由江苏科学技术出版社出版。

作者简介

《创新茶肴100味》是是中国大陆迄今为止出版的第一部反映茶叶肴馔的书。该书收录了100道茶叶肴馔，大多构思巧妙，制作精细，具有独特风味和一定的养生效果，且图文并茂，便于学习、推广，是应当引起饮食界和“茶客”们重视的。

图书封面

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