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出版社:轻工
出版日期:2011-3
ISBN:9787501980611
作者:罗晓玲//常学军
页数:112页
章节摘录
插图:做法:A.黄豆用水泡软并洗净,鲜玉米粒洗净(如用干玉米粒,则先用水泡软)。B.将黄豆铜玉米粒一起放入豆浆机中,添加适量水,搅打成浆。C.豆浆烧沸后即可饮用。营养价值玉米中除了含有蛋白质、纤维素、核黄素以外,还含有钙、硒和多种氨基酸。经常喝玉米豆浆有利于排除人体中的毒素,能减缓动脉硬化和脑力衰退,辅助增强人的记忆力,并对高胆固醇有很好的调理作用。适合中老年人和有高血压、高血脂症状的人饮用。TIPs 玉米含丰富的膳食纤维,多喝玉米豆浆可预防便秘。
内容概要
作者为烹饪食谱编辑。特邀有多年餐饮经验的酒店厨师联手编写此书。意在指导读者在家自制美味豆浆。
书籍目录
给家人营养暖心的美味豆浆 营养豆浆天天喝 如何制作一杯浓浓的豆浆 豆浆机的选择与清洗 天然素昧:原味豆浆 巧喝豆浆 原味黄豆浆 原味黑豆浆 原味绿豆浆 原味红豆浆延年益寿:营养五谷·干果豆浆 五谷豆浆好养生 八宝豆浆 核桃豆浆 花生豆浆 芝麻豆浆 果仁豆浆 红枣豆浆 枸杞豆浆 杏仁豆浆 桂圆红枣豆浆 红枣枸杞豆浆 山药薏仁豆浆 莲子花生豆浆 核桃芝麻豆浆 黄豆大米豆浆 黑豆糯米豆浆 红豆小米豆浆 绿豆红枣豆浆 核桃大米豆浆 五谷豆浆 五豆豆浆 全麦豆浆 黑枣豆浆 杏仁大米豆浆 果仁小米豆浆 糙米豆浆 燕麦米豆浆 黄金米豆浆排毒抗癌:蔬菜豆浆 豆浆和蔬菜的那些事儿 红薯豆浆 南瓜豆浆 山药豆浆 玉米豆浆 芋艿豆浆 胡萝卜豆浆 白萝卜豆浆 莲藕豆浆 黄瓜豆浆 西芹豆浆 生菜豆浆 芦笋绿豆浆 芦笋淮山黄豆浆 虾皮紫菜豆浆 马铃薯豆浆养颜安神:花草豆浆 花草豆浆缘 美颜杂花豆浆 润肤玫瑰花豆浆 安神茉莉豆浆 香醇桂花豆浆 清心菊花豆浆 凉爽薄荷豆浆 十台情绿茶豆浆 宁心百合红豆浆 百合莲子豆浆美体减脂:水果豆浆 豆浆里的水果传奇 苹果豆浆 香桃豆浆 雪梨豆浆 香蕉豆浆 草莓豆浆 猕猴桃豆浆 西瓜豆浆 哈密瓜豆浆 葡萄豆浆 香橙豆浆 蜜柚黄豆浆 金橘红豆浆 山楂豆浆 椰汁豆浆 火龙果豆浆 木瓜豆浆 杂果豆浆另类口感:特色浆饮 巧花心思做豆浆 咖啡豆浆 饴糖豆浆 巧克力豆浆 香草豆浆 松花黑米豆浆 板栗燕麦豆浆 花生豆奶 花生乳 核桃杏仁露 绿豆沙豆浆·豆渣美食烹饪 美食营养全利用 豆浆粥 豆浆冰糖米粥 南瓜豆浆粥 豆浆蒸米饭 豆浆拉面 豆浆芙蓉蛋 豆浆三鲜汤 豆浆香菇汤 豆浆莴笋汤 豆浆排骨汤 豆浆丸子汤 豆浆鸡肉煲 豆渣馒头 豆渣蛋饼 豆渣丸子 营养豆渣汤 豆渣鸭翅 素炒豆渣 豆渣粥 咖喱豆渣
编辑推荐
《美味营养豆浆自己做》编辑推荐:每天给家人一杯营养的美味豆浆,健康的饮品,温馨的生活!每天的饮食营养,决定身体的健康;一杯豆浆,给你营养的基础保障。简单易学、适合自己在家制作的100道豆浆及美食。精美的图片、通俗易懂的内容和贴心提示具有阅读亲和力。
作者简介
《美味营养豆浆自己做》介绍了豆浆的营养价值,制作豆浆的方法,告诉人们如何健康饮用豆浆。书中分七个部分,简述豆浆的营养功效,对养颜、安神、减肥、排毒均有介绍,说明豆浆是制作简便又营养丰富的传统饮品。书中还提介绍了些特色豆浆和豆渣美食烹饪方法。是当今崇尚家庭自制豆浆全书。
图书封面