时尚花式冰饮大全

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出版社:河南科技
出版日期:2011-7
ISBN:9787534952043
作者:永濑正人
页数:144页

章节摘录

版权页:插图:

内容概要

作者:(日本)永濑正人 译者:大放译彩 林丽红

书籍目录

最受欢迎的果汁饮品
6 芒果椰奶冰
7 手工水蜜桃甘露
7 芒果奶冻
8 葡萄柚草莓果汁
8 荔枝南洋柠檬珍珠
9 自制鲜橙汁
9 粉红柠檬水
10 燕子的窝
10 豆浆果汁
11 石榴醋
11 芒果果冻可乐
12 草莓乳酸饮料
12 芒果牛奶
13 芒果橙汁珍珠
13 鳄梨牛奶
14 番石榴蔓越莓珍珠
14 不知火奶昔
15 香辣橙汁
15 菠萝橙汁
16 番茄芒果橙汁
16 西瓜•猕猴桃•覆盆子果汁
17 芒果•橙子•柠檬果汁
17 巴西莓香蕉
18 芒果香蕉酸奶
18 草莓葡萄柚果汁
种类丰富的冰沙与奶昔
19 芋香奶昔
20 草莓红豆奶昔
20 巧克力香蕉冰沙
21 猕猴桃酸奶冰沙
21 香蕉奶昔
22 草莓乳酪蛋糕
23 黑芝麻香蕉奶昔
23 抹茶香蕉冰沙
24 番茄冰沙
24 菠萝冰沙
25 猕猴桃双奶
26 蓝莓酸奶冰沙
26 黄桃香橙奶昔
27 猕猴桃鳄梨香蕉冰沙
27 杏仁草莓奶昔
28 芒果菠萝奶昔
29 菠萝奶昔
29 西瓜牛奶奶昔
30 西瓜冰沙
31 芒果奶昔
31 草莓冰沙
32 冷冻热带水果
32 泰国度假风冰沙
33 枫浆蓝莓
34 蓝莓奶昔
35 芒果豆浆
35 鳄梨香蕉冰沙
36 草莓醋冰沙
37 冰霜综合果汁
37 覆盆子酸奶奶昔
38 焦糖香蕉豆浆
38 香蕉菠萝牛奶
39 成人香蕉奶昔
39 巴西莓香蕉奶昔
40 番石榴牛奶冰沙
41 枫糖浆香蕉豆浆冰沙
41 综合莓果酸奶
用全新感受享受生活的水果茶
42 冰水果红茶
43 芽庄活力饮料
43 水果奶茶
44 茉莉酸橙冰红茶
44 玫瑰果扶桑花香草茶
45 冰三味伯爵水果茶
46 橘醋红茶
46 冰舍帕红茶
47 冰柚子茶
47 菠萝醋红茶
48 阿漾茶(Ayung tea)
49 女人茶
49 茶苏打
50 气泡茶
51 柑橘茶
51 巧克力香橙奶昔
52 冰芒果红茶
52 红糖奶茶
53 摩卡茶
54 焦糖乳脂软糖
54 冰柠檬香茅红茶
口味清爽的苏打
55 百香果苏打
56 酸橙莓子苏打
56 粉红葡萄柚苏打
57 南洋绿茶果汁饮料
57 水果潘趣酒
58 黑醋栗蓝莓苏打
58 柑橘沙瓦汽水
59 柚子苏打
59 苹果姜汁汽水
60 糖煮风味冰激凌汽水
60 柠檬薄荷苏打
61 覆盆子气泡矿泉水
61 水果茶苏打
62 蜂蜜柠檬苏打
62 樱桃冰激凌汽水
63 西瓜苏打
63 芒果气泡酒
64 百香酸橙苏打
64 特制莓果苏打
65 荔枝苏打
65 柚子苏打
66 蓝色夏威夷风味苏打
67 甜瓜冰激凌苏打
67 综合莓果苏打
68 葡萄柚果酱苏打
营养满分的蔬果汁
69 胡萝卜圆白菜蔬果汁
69 绿与美蔬果汁
70 西班牙冷汤果汁
70 绿色活力蔬果汁
71 圆白菜乳酸菌饮料
71 胡萝卜•苹果•油菜蔬果汁
72 综合蔬果汁
73 金美萝卜•葡萄柚•红甜椒蔬果汁
73 雪莲•甜瓜•番茄蔬果汁
饮料界新宠的酸奶饮品
74 覆盆子拉西
75 橙子菠萝酸奶
75 综合水果拉西
76 黄桃拉西
76 猕猴桃拉西
77 姜汁香蕉拉西
77 蓝莓覆盆子拉西
使用简单食材的天然饮料
78 大豆胜肽果汁
79 豆浆黑芝麻拿铁
79 甜米酒摩卡奶昔
80 红糖抹茶拿铁
80 番茶柠檬水
81 冰抹茶拿铁
81 豆浆橙汁
82 豆腐芒果冰沙
82 甜米酒姜汁奶昔
83 黑芝麻香蕉综合汁
83 梅子苏打
84 抹茶豆浆黄豆粉
84 可可香蕉
85 梅子苏打
85 豆浆有机枫糖
别具风格的独创饮料
86 蜂蜜柠檬
87 梅子汁
87 葡萄柚果汁汽水
88 薰衣草桃红柠檬水
88 蜂蜜姜汁苏打
89 焦糖牛奶
健康养生的醋饮
90 巨峰葡萄醋苏打
91 西洋醋拉西风饮品
91 黑豆醋饮料
92 苹果醋苏打
92 香蕉醋牛奶
93 草莓醋冻饮
93 猕猴桃醋苏打
94 苹果醋牛奶
94 葡萄柚醋红茶
华丽且色彩缤纷的甜点饮品
95 芒果橙汁
96 巧克力莓果牛奶
96 夏日祭典
97 饼干奶茶奶昔
98 樱和奶昔
98 冰摩卡冻
99 雪酪抹茶豆浆
100 草莓牛奶
100 芦荟乳酸苏打
101 无花果醋冻调酒
101 漂浮香蕉牛奶冰激凌
102 综合莓果酸奶
103 杏仁珍珠欧蕾
103 芦荟火箭筒综合莓果
104 莓果冰茶
104 红糖牛奶
105 漂浮 MM
105 草莓酸奶奶昔
开创新境界的融合饮品
106 橙汁茶苏打
107 冰焦糖奶茶
107 巧克力奶泡
108 咖啡栗子
108 原味可可
109 椰奶番薯
110 草莓炼乳牛奶
110 海洋之窗
111 草莓牛奶
112 猕猴桃果酱拉西
113 芒果酸奶
113 火焰之舞
114 手工奶昔
114 君度橙酒可可
姜汁与蜂蜜饮品
115 姜汁莓果苏打
116 姜汁汽水
116 生姜蜂蜜糖浆冰茶
117 姜汁茶
118 姜汁苏打
119 辣味姜汁汽水
119 柠檬水
120 蜂蜜柠檬冰茶
喝了就变美的美容饮品
121 梅子醋糖煮水果苏打
122 苹果醋辣味通宁
122 草莓醋豆浆奶昔
123 巨峰葡萄醋血红鸡尾酒苏打
123 高丽参苏打
美丽的多层次饮品
124 意大利苏打
124 百香果茶苏打
125 桃子醋茶苏打
125 鲜橙番茄汁
126 柑橘蜂蜜苏打
126 鲜橙冰茶
一喝会上瘾的花草与香料饮品
127 菠萝薄荷香饮
128 东洋冰茶
128 冰巧克力茶
129 沛绿雅茱莉普
130 香料冰茶
131 薄荷茱莉普
不含酒精的天使饮品
132 菠萝薄荷果酱与椰酒
133 石榴苏打
133 柚子啤酒
134 冰凉可林
135 常夏
135 杏仁姜汁酒
136 沁凉酸橙薄荷苏打
话题多多的巧克力与浓缩咖啡
137 橙子巧克力

编辑推荐

《时尚花式冰饮大全》:日本咖啡厅人气饮品精选,在家也能享受高格调的时尚待遇。内容主题多样,16大类饮品,保证满足大众多变的需求。每款皆附详细材料分量与步骤图,做法简单易学。

作者简介

《时尚花式冰饮大全》精选日本人气咖啡馆中最受欢迎的16大类、225款冰饮,华丽的装杯、浓郁的奶昔、香草茶饮、养颜美容饮品……让夏天充满魅力的各式精致饮品尽收本书!按照书中介绍的材料与比例调配,再加入一些巧思,就能完成兼具美感与口感的专业级饮品,创业、打工都实用的技术教本。
也可以斟酌自己或朋友的口味,不用出门、不用花大钱,宛如在时尚咖啡厅度过悠然的时光,亲手为自己或家人、朋友调制出一杯杯沁凉清爽的冰饮吧!

图书封面


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发布书评

 
 


精彩短评 (总计98条)

  •     大概翻了下,还没有细看
    每款饮品都有相应图片
    图片看着挺好,有些食材买不到
    每款都试做是不可能的
    捡几款自己喜欢的动动手还是不错的
    真做起来需要的配方还是需要根据个人实际进行重新调配
    书本给予启迪作用,自己多发挥创造
    能从一本书里面发现几款中意的饮品已经值回书价
  •     这本书总的来讲是还不错,只是里面的原料好多都不太常见,很难买到,实用性差些!
  •     美味又健康
  •     优点是能做的很多,都很简单,材料也很好买到,但是能做的多了就得都做来尝尝,,,,,就需要做好多试验
  •     有图介绍饮品的做法哦,彩图,很喜欢
  •     不错的书,看了长知识了
  •     不错 挺全 简单容易学操作
  •     挺实用,里面的材料也很容易买得到
  •     描述相当详细,对于初学者很有利,赞一个哦
  •     内容丰富,色彩鲜艳,很厚实,非常好,不错
  •     材料什么的都很常见。。。挺好做的。
  •     花式饮料很多
  •     非常满意第一次的购书,书不仅便宜而且是正版,质量非常好,12号定的书当天就发货了,第二天就收到了,非常高兴,下次会继续来当当购物
  •     想学着做,但是没有真正实验过!书架上的摆设了!
  •     我觉得真的挺好的,这本书比较全,适合自己做
  •     很喜欢 讲解的很详细
  •     全彩的,质量也不错,就是有些材料很难找到
  •     很喜欢做冰饮。。。
  •     很不错 就是物流比较慢
  •     我个人非常喜欢这本书,上面的讲解也很详细
  •     有几款不错
  •     希望夏天快点到来这样就可以给家人制作啦,呵呵,很不错的一本书,在家里就能动手操作。
  •     哈哈.. 打算给每种冰饮都尝试做! (*^__^*) 嘻嘻……
  •     还是比较专业的!很好
  •     质量不错,图文并茂。介绍各种做法有些简单。整体不错
  •     有机会做
  •     里面有很多我喜欢的饮品 还不错
  •     比较专业的一本书用俗话说,就是里面的冰饮比较高端 融合了多个国家的元素用料很精细 对于家用有些用料不是很好买
  •     还行不错 11111
  •     如题~就是有些材料什么的,不是很普遍。
  •     简单易学,食材也很容易找到
  •     还可以,现在用不到。5分
  •     是我想要的,很实用
  •     书还可以,但不够详尽。
  •     我和孩子都喜欢看里面的图,但是我自己做不了
  •     有非常多种饮品的作法。做法挺简单的。
  •     款式多,值得一看
  •     图片确实挺吸引人的,但是内容有点粗糙了。看着书,要自己调制饮料还是有点不太可能,有些技术重点都没说到,明明应该调制出来有分层的效果,但是自己做不出来那样的分层。
  •     很多看着不错的冰饮。休息在家慢慢学着做。
  •     内容很丰富,做起来感觉也比较简单,部分饮品的材料可能不太好购买··
  •     挺好的,里面很多饮料都很好看
  •     这本书装订很好,内容丰富,插图精美,翻看就是一种享受,等夏天到了就试着做做看。
  •     成功率较高,可惜材料不好采购
  •     虽然还没看,不过这本书整体看起来还不错
  •     觉得有点不符合普通家庭制作,毕竟里面的材料很多都不知道是什么也不知道在那能找.
  •     食材很简单
  •     这个商品不错。种类很多。
  •     介绍的品种挺多 有些材料不好找
  •     书很精致,易学
  •     很好,介绍也很详细
  •     比较简单,插图很漂亮
  •     要动手试试看,体验这么多好味道
  •     给老公买的,以后店里用,我觉得还不错!
  •     很多作品很好
  •     对想学做花式冰饮的人挺有帮助。
  •     非常不错,简单实用。在家自己可以做。
  •     适合饮品店,家用也许会配料不好找
  •     没算过是不是真的有225款。一打开就是满满的内容。就没仔细看。因为针对咖啡馆的饮料,所以在家制作比较局限。要买洋酒。为孩子做冰饮的妈妈们并不适合这本书。
  •     内容很丰富,操作方法写得也很全面,不过材料不是很好准备。
  •     书内容很好一看就懂。
  •     不得不说,非常推荐!材料成分配比清楚明白,比甜品王那本好多了。不过这本是冷饮,如果出同系列的热饮肯定还要买,毕竟现在是深秋了~
  •     挺薄的一本,不过图片挺诱人的!呵呵,
  •     表述不清楚,晚上翻了翻,前面几页快掉了。。
  •     一般般,只能说是有图吧。
  •     时尚花式冰饮大全
  •     看着好好吃的样子
  •     时尚花式冰饮大全是一本不错的参考书。很多饮品制作技术都有。
  •     书里的内容在baidu里基本上全可以找到
  •     介绍了很多简单又好吃的花式饮品,感觉很多都可以用得上。
  •     看每一个都想吃的样子
  •     看到这本书就欣喜若狂,今年夏天可以做好多冰饮给家人喝。
  •     本着认真负责的态度来写评论,本书花样非常多非常多,印刷也非常精美,看起来非常美味,里面的饮料绝对是专业而又高档的,喜欢饮品的人一定要买本看看——一个买过的人强烈推荐!!!
  •      因为是日本的书 所以里面的很多饮品都是国内市场上没有见到过的 学习到了好多新做法 好评!
  •     这本感觉一般不过还是能用到
  •     适合于开店
  •     书1买来了,天气也凉了,明年再学习吧。
  •     美味的咖啡,要学得就买它~
  •     看了几次当中一叠就掉下来了,晕!
  •     内容不错,合适入门的人看看
  •     不适用啊啊啊~!很多材料都买不到。
  •     嗯 说明很详细 印刷不错 我很喜欢的 暑假回家一定要试试
  •     只是有些就是两种饮料配起来的,有些也买不到。还是觉得天然的好。
  •     这个商品不错,配方十分实用
  •     很精美,内容实用o∩_∩o
  •     看图挺好看
  •     这本书挺好的,说的也很详细
  •     夏天的时候不怕没好喝的了!
  •     亲手调制出一杯杯沁凉清爽的冰饮吧!
  •     非常好的介绍饮品的书,内容丰富多彩,操作简单 ,配有图片,讲解算是比较详细的了,好好,家人都很爱喝!!
  •     还行,夏天还没有到,也不知道做出来味道如何
  •     大概看了,还没尝试做,图片不错啦
  •     43页的芒果果冻做法中,居然让在芒果果冻的制作过程中加罐头橙子。。。。。。
  •     还行吧,虽然和想象的不一样
  •     介绍很详细,配有图片~
  •     如题,挺厚的手感
  •     好全面,制作简单
  •     还没仔细看内容,书的质量挺好,快递很给力,就是有些东西不太好买到
  •     质量是不错,就是太贵了,书的内容可以用作参考!
 

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