中国面点史
出版社:青岛出版社
出版日期:2010-7
ISBN:9787543662261
作者:邱庞同
页数:387页
发布书评
精彩短评 (总计5条)
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这么有用的书居然这么冷？ -
史料爬梳功夫了得，读到后面就有一种报菜名的感觉了…… -
原来“火烧”明朝就出现了。。我的故乡仍然沿用古法，烤炉结构比较特殊，先烙后烤，这样味道才正。小时候几毛钱一个，但很少能多买几个吃个饱，太穷了，那时候。 -
@浦东图书馆。怎么说呢，——到元代那儿就感觉快被噎死了 -
对我这种面点控来说不能更棒了哈哈哈~