面包妈咪的健康烘焙

章节摘录

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内容概要

　　（韩）金庆钰，首尔超级火爆Bread mama（面包妈咪）博客的作者，也是著名的美食专栏作家。

书籍目录

[ 一封信 ] 写给所有的妈妈读者们
[ 聪明的点心 ] 为了宝宝考虑的制作点心法则
制作宝宝点心，天然糖分的重要性
　[ 烘焙笔记1 ] 这是秘籍哦，更健康的食材公式
　[ 烘焙笔记2 ] 一定要记住哦，需要准备的烘焙工具
　[ 烘焙笔记3 ] 把握分量！更精确的肉眼计量方法
　[ 烘焙笔记4 ] 一定要记住哦，参考信息，如何选购材料
我们家宝宝的蔬菜点心
　★点心新概念：在匆忙的早餐时间段，和沙拉一起享用的蔬菜点心，不仅可代替米饭，而且美味同时富有营养，是经典的蔬菜全麦点心。
开始制作面包，搅拌面团基本公式
　黑芝麻早餐面包
　全麦意大利拖鞋形状面包 + 西兰花汤
　蓝莓面包圈
　豆腐早餐面包
　小土豆黑麦面包
　糙米核桃面包 + 土豆圆白菜沙拉
　南瓜全麦帕尼尼（意式三明治）
　土豆全麦烤饼
　香蕉全麦烤饼
　洋葱黑麦烤饼
　菠菜鸡蛋烤饼
　黑芝麻卷卷可丽饼
　草莓卷卷可丽饼
　半圆形乳酪烤肉馅饼
　核桃黑芝麻早餐面包
　彩椒核桃大米华夫饼
　鱿鱼球热狗
　金枪鱼船形面包
　自制面包酱
　大蒜苹果酱 山药香蕉酱
　青梅酱 杏仁核桃酱
　豆酱 可可酱
没有烤箱也可轻松制作的面包
★点心新概念：没有烤箱怎么办，仅用家里的简易厨房工具也可以制造点心
　用大米制作的艾草牛奶面包
　西红柿核桃方面包
　韭菜面包
　黑麦英式松饼
　金枪鱼彩椒沙拉面包
　南瓜瓜子天使薄面包
　香蕉大米披萨面包
　爱心状可可坚果面包
　洋葱黑麦面包
　土豆黑豆粉薄烙饼
　用大米制作的香蕉速发面包
　玉米卷卷饼
　切片奶酪面包
　板栗西兰花蒸面包
　胡萝卜瓜子早餐面包
　酸奶莓果英国司康饼
　紫红薯红豆面包
　海藻面包
　黑豆黑米红豆面包
　自制布丁+ 果酱
　富含维生素和矿物质的智力饼干
　自制巧克力
　有助于成长发育的能量点心
　天然添加物，自己动手做冰淇淋点心
即使没有烤箱也可以制作的生肖生日蛋糕

编辑推荐

《面包妈咪的健康烘焙:128道宝宝最爱吃的点心》充分考虑了宝宝的大脑发育和健康，向大家打开了健康世界的另一扇大门——烘焙。

作者简介

《面包妈咪的健康烘焙:128道宝宝最爱吃的点心》中，作者金庆钰希望与大家分享烘焙知识的精髓，希望大家通过《面包妈咪的健康烘焙:128道宝宝最爱吃的点心》找到烘焙的乐趣，并开启更健康的生活。《面包妈咪的健康烘焙:128道宝宝最爱吃的点心》主要内容包括：我们家宝宝的蔬菜点心；没有烤箱也可轻松制作的面包；富含维生素和矿物质的智力饼干等。

图书封面

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