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出版社:中国法制出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787509322215
页数:715页
《最新境外旅游法律汇编》选择了旅游业较为发达、旅游立法也相应具有代表性的30个国家、地区作为研究对象，共进行了16种语言的翻译，汇聚了较为典型、有代表性的境外最新旅游法律，并编写了对象国法律体系，试图通过对对象国体制、旅游业发展、旅游机构设置、旅游法体系的

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-10
ISBN:9787030355812
页数:255页
《80对话畅游世界丛书:80对话畅游大洋洲和非洲》从景点介绍、风俗习惯、人文背景和饮食文化等几个方面带你领略非洲和大洋洲主要旅游胜地的风采。第一部分为非洲地区，按照地理方位又把其分为5个板块，包括东非、南非、西非、中非和北非，第二部分为大洋洲的主要景点国家

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出版社:高等教育出版社
出版日期:2006-9
ISBN:9787040190168
作者:冯学钢
页数:320页
《旅游地理学》是高等学校旅游管理专业系列课程教材。《旅游地理学》以旅游者（T）、资源（R）、环境（E）和发展（D）为主线，建立新的理论体系，形成一套具有新意的解释逻辑，系统全面地反映当代国内外旅游地理学的基本理论、研究方法和最新成果。《旅游地理学》资料翔实

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2007-8
ISBN:9787301126066
作者:张学梅
页数:220页
《21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材•旅游企业财务管理》是根据旅游管理专业教学大纲的基本要求编写的，旨在系统阐述社会主义市场经济条件下旅游企业财务管理的基本理论、方法和技能。在编写过程中，《21世纪全国高校应用人才培养旅游类规划教材•旅游企业财务管

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出版社:湖南科学技术出版社
出版日期:2005-07-01
ISBN:9787535743312
作者:王舜良
页数:284页
本书根据旅游涉外交往的特点，主要突出指导性、实用性、操作性、内容系统、针对性强。编写中，力求通俗易懂、深入浅出，语言朴实幽默、实例生动有趣。全书共分九部分：礼仪·交往的艺术、职场着装礼仪、语言交往礼仪、中西宴会礼仪、座位排序礼仪、电话使用礼仪、旅游礼品礼仪

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出版社:纺织工业出版社
出版日期:2001-5
ISBN:9787506419901
作者:吴卫刚 编
页数:401页
《服装营业员培训》分为八章，全面系统地介绍服装营业员的应知应会及管理知识。包括面料基础、服装专业知识、顾客的消费心理、柜台语言艺术、营业礼仪与展示、服装经营过程、接待与销售技巧、营业员与管理及商场管理案例等内容。营业员是商战第一线的战斗员。服装营业员对行业

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出版社:南开大学
出版日期:2007-8
ISBN:9787310027361
作者:张世满
页数:346页
旅游与中外民俗（第二版），ISBN：9787310027361，作者：张世满，王守恩 编著,本书第一版问世五年来，被许多院校用作旅游专业的教材和参考书，在旅游教学上发挥了应有的作用。同时，在使用的过程中，我们也收到了读者的一些意见反馈和建议，为了进一步完善

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出版社:广东经济出版社有限公司
出版日期:2012-8
ISBN:9787545413977
页数:206页
《餐饮服务员专题培训手册》内容实用、理念新颖，可操作性强，是一本实用可行的餐饮店管理与操作实务读本，《餐饮服务员专题培训手册》主要以餐饮服务基础知识、餐饮服务日常礼仪、餐饮基本操作技能、餐饮菜品销售技能、餐饮服务应急技能、餐饮服务常用英语六个专题对餐饮服务

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出版社:杨卫武、徐薛艳、 刘嫄 中国旅游出版社 (2013-01出版)
出版日期:2013-1
ISBN:9787503246098
页数:235页
《旅游理论与实践前沿丛书:旅游演艺的理论与实践》是在我国旅游演艺大发展的背景下，根据作者多年从事旅游演艺研究与实践的基础上形成的一部论述旅游演艺的系统性专著。这本内容丰富的著作对古已有之、蓬勃于今的旅游演艺进行了基本概念和发展历程的审视与梳理，并从管理实践

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出版社:中国社会科学出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787516102169
作者:许丽君
页数:261页
在21世纪全球经济服务化的趋势下，对于服务管理的研究，尤其是对服务质量的评价与管理成为服务管理科学中最前沿的研究内容。《旅行社服务质量评价与集成化发展研究》在分析国内旅行社经营活动过程与特征的基础上，构建了旅行社导游服务质量及旅行社产品质量模糊综合评价模型

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出版社:社会科学文献出版社
出版日期:2005-10
ISBN:9787801908063
作者:魏小安
页数:386页
本书为研究新兴产业——休闲经济的产生背景、发展态势和市场变化的论文集，分为综合篇、产业篇和发展篇三大部分，全方位阐释休闲经济理论的内涵和外延，深入探讨和论证产业相关领域和项目，并提供政策性指导和可操作的规划建议。本书作者曾为制定行业政策法规的主管官员，又是

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出版社:
出版日期:2002-5
ISBN:9787503828072
作者:喻学才 编
页数:305页
旅游资源是旅游产业的基础，研究旅游资源的开发利用，主要解决的是让旅游者看什么的问题，研究旅游资源当有五大眼光：一日科学的眼光，二日美学的眼光，三日文化的眼光，四日经济的眼光，五日战略的眼光。所谓科学眼光，就是从旅游资源的分类，到平价指标的确立，比较范围的确

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出版社:南开大学
出版日期:2003-8
ISBN:9787310019274
作者:安从工 安旭
页数:368页
中华民族创造的灿烂文化，是我们应该充分认识并不断予以开发的旅游资源。为使我国丰富的旅游资源在日益发展的旅游事业中得到有效的开发，为使旅游者在艺术欣赏中得到更多的艺术美的享受，旅游业的广大人员应努力提高自己的艺术鉴赏水平。从事旅游业的同志们(业务管理干部、翻

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2008-6
ISBN:9787302174714
作者:钟笑寒
页数:255页
《文物保护与旅游业发展》围绕文物保护与旅游发展的权衡取舍这一核心问题，运用环境与资源经济学、产业组织理论和组织经济学等经济学的理论和实证方法，对文物保护对旅游业发展的影响、文物旅游的成本和收益度量、文物旅游的定价策略和管理体制、文物旅游的发展前景等若干重要

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出版社:科学出版社
出版日期:2012-1
ISBN:9787030332738
作者:邓贵平
页数:184页
《九寨沟旅游地学景观成因与保护》以九寨沟旅游地学景观为研究对象，运用地质学、地理学、旅游地学等学科的理论和方法，系统地分析了九寨沟旅游地学景观的类型特征、区域背景、成景条件、成景机理和保护对策。《九寨沟旅游地学景观成因与保护》创新性地构建了九寨沟成景耦合系

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出版社:中国时代经济出版社
出版日期:2013-1
ISBN:9787511908520
作者:王舒
页数:437页
《新编现代酒店岗位要求及上岗培训实务大全》以酒店服务知识为素材，以广大酒店的管理者、培训人员及一线服务人员为读者对象，使酒店员工在为客人服务时，知道应该怎么做，应熟悉哪些知识，应遵守哪些规则，必须具备和掌握哪些技能，从而提高自身素质，成为一名优秀的酒店员工

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出版社:华中科技大学出版社
出版日期:2011-12
ISBN:9787560974644
页数:346页
《旅游地理学》共分十一章，各章分别从不同的角度和领域探讨了旅游地理学的相关概念、原理与方法，并有相应的案例分析。为了反映旅游地理学中人地关系的特殊性，《旅游地理学》还突出了旅游现象的社会文化性质。《旅游地理学》适合高等院校旅游管理相关专业学生使用，也可供相

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出版社:高等教育
出版日期:2007-2
ISBN:9787040199253
作者:刘纯
页数:438页
《高等学校旅游管理硕士(T-MBA)系列教材•旅游者行为与旅游业组织行为》荟萃了20世纪90年代以来的最新研究成果，从全球化、多元化发展的角度探讨了旅游者行为和组织行为领域的前沿理论的实践发展，全面系统地论述了旅游者行为学和组织行为学的主要内容。全书共分三

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出版社:文红 湖南人民出版社 (2008-08出版)
出版日期:2008-8
ISBN:9787543853515
作者:文红
页数:241页
《欠发达地区森林旅游开发的理论和实证研究:以借母溪自然保护区为》主要内容：欠发达地区大多数位于边远山区、少数民族地区和边境地区。这些地方区位偏远、交通不便、观念陈旧，经济极其落后，但自然景观和人文习俗受到人类经济活动影响较小，是生态旅游资源蕴藏很丰富的地区

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出版社:商务印书馆
出版日期:2012-7
ISBN:9787100092821
作者:孙九霞
页数:287页
本书以五个少数民族社区为案例，再深入的田野调查基础上，经过比较和分析，探讨了不同的社区旅游参与程度对族群文化的影响。本书的研究结论具有较高的应用价值。如，作者经过分析之后认为：旅游不仅是族群文化保护和发展的平台，而且与社区少数民族参与旅游的强弱密切相关，也

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出版社:中国旅游
出版日期:2002-10
ISBN:9787503220852
作者:魏小安
页数:279页
《产业发展新论》是一部分文稿的汇集，起名为“旅游纵横”，是有感于时空的变换与变幻，纵是时间，横是空间。在几年的时间中，跨越了中国广袤的空间，了解了大量第一手的材料，也深深体会到基层工作的艰辛。《产业发展新论》即是发展实践的部分折射。谈到的问题是大家普遍关心

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出版社:机械工业出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787111244608
作者:方百寿 编
页数:137页
《中等职业教育规划教材•旅游商品学(旅游类专业适用)》援引了大量的新资料，每个知识模块均采用精选案例导入知识点的形式，以增加读者的阅读兴趣。每个能力知识点均借助大量精美图表帮助读者直观地理解知识要点，同时，通过编写配套练习册，以巩固读者对旅游商品相关知识和

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出版社:阮立新 旅游教育出版社 (2012-11出版)
出版日期:2012-11-01
ISBN:9787563724925
江苏省旅游饭店行业节能减排考核体系研究，ISBN：9787563724925，作者：阮立新,　　由于能源的种类选择决定了主要能源设备的形式，因此对整个饭店的能耗水平有较大的影响，所以饭店在节能改造尤其是在筹建过程中，应首先对各地的商品能源和地域特点进行分析

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787503213670
作者:陈邦媛,陶汉军,黄松山
页数:365页
本书论述了导游服务的产生和发展，导游服务的性质、地位和作用，导游服务学的研究对象，以及导游人员的从业素质、职业形象等问题。,　　前言　　新中国成立以来，特别是改革开放之后，随着我国旅游业的迅速发展，导游人员队伍不断扩大，导游服务已成为我国诸种社会职业中的一

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2004-5
ISBN:9787501762644
作者:店铺成功经营管理研究项目组
页数:240页
自从国外超市进入，零售行业在中国发生了很大的变化，全国各种各样的超市、连锁店、专卖店、零售店此起彼伏，竞争越来越激烈，然而强者却几乎是外资的零售企业。我国的店铺经营在起初迅速扩张，而后却面临管理失控的风险。本书是店铺经营管理者的必读书目。,　　在绝大多数提

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2012-9
ISBN:9787301212240
作者:马来平
页数:309页
《科学的社会性和自主性:以默顿科学社会学为中心》是一部从科技哲学角度研究默顿科学社会学的专著。以阐发科学的社会性和自主性为主线，分别就默顿科学社会学关于科学体制内部微观社会因素与科学知识进步关系的论述、宏观社会因素影响科学发展机制的论述、科学体制所表现出来

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787503244841
作者:李享 编
页数:284页
《21世纪高等学校旅游管理专业(本科)教材:旅游统计学》从旅游院校统计课程教学的需要与教学对象出发，对与旅游统计相关的统计学原理进行了遴选，将统计资料的搜集、整理、显示与分析、再到实践的过程，由浅入深、通俗易懂地完整呈现，其中融入了作者许多独到的归纳总结。

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2008-3
ISBN:9787563716883
作者:张延
页数:179页
《酒店个性化服务与管理》是一本讨论酒店个性化服务与管理的书。酒店的个性化服务是一种超越酒店常规服务规范的服务，是酒店在激烈的市场竞争中立于不败之地的法宝。当然，要想给住店宾客提供恰到好处的个性化服务绝非易事，只有用善解人意的心态配合创新的举措，才能为宾客提

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出版社:中国财富出版社
出版日期:2013-01-01
ISBN:9787504745187
客源国概况，ISBN：9787504745187，作者：刘长英,　　本书从国际旅游业的发展把握中国入境旅游客源市场的演变及其趋势，选取了27个对中国国际旅游发展最重要的客源国以及中国港澳台地区的地理概况、政治经济、社会文化、民俗风情等逐一做了较为详细的总结

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出版社:中国林业出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787503850080
页数:190页
《21世纪全国高等院校旅游管理系列实用规划教材•旅游文化学概论》将理论与实践紧密结合，根据本科教学实际，阐述了旅游文化的基础知识与基本理论，有机融合旅游主体文化、旅游客体文化、旅游介体文化与旅游区域文化，对旅游文化进行了系统分析与深入浅出的论述，教材内容丰

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出版社:清华大学出版社
出版日期:2008-8
ISBN:9787302175988
作者:刘翠
页数:319页
《休闲旅游文化基础》着重从文化角度介绍休闲与旅游。《休闲旅游文化基础》分为三编十五章，上编着重论及休闲、旅游、文化及三者关系，对社会发展与休闲文化的关系提出思考；中编介绍旅游客体的文化蕴藏，包括与旅游者最相关的园林、建筑、宗教、民俗、餐饮、工艺品诸方面；下

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出版社:中国旅游研究院 中国旅游出版社 (2013-01出版)
出版日期:2013-1
ISBN:9787503246647
作者:中国旅游研究院
页数:196页
《中国旅游经济蓝皮书:2012年中国旅游经济运行分析与2013年发展预测》介绍：市场机制在资源配置中发挥基础作用已经成为旅游经济发展的现实推动力。由于旅游业特殊的产业性质，加上旅游业发展刚刚起步，我国在20世纪90年代初提出了旅游业发展的“政府主导战略”，

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2013-1
ISBN:9787503246203
作者:匡林
页数:240页
《中国国家旅游形象研究》所提出的“整合的目的地形象分析框架”是对传统目的地形象形成理论的一种扩展研究，对目的地形象研究者有借鉴意义；基于多项市场调研形成的中国国家旅游形象感知现状识别、国家旅游形象提升行为体系及国家旅游品牌化战略构建，对中国国家旅游组织提升

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出版社:中国旅游
出版日期:2007-6
ISBN:9787503231902
作者:王大悟
页数:320页
《酒店管理180个案例品析》的案例涵盖了经营、服务、营销、设计、前台、财务、工程、餐饮、人力资源、安全保卫、企业文化等各个方面，尽量展现酒店管理的全貌。书中180个案例是对这些素材进行筛选、提炼，并注入当代管理理念和实务分析精编而成。,　　不久前，刚编写完

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787310039531
作者:魏小安,魏诗华
页数:281页
国务院提出把旅游业培育成国民经济的战略支柱产业的目标。切实达到这一目标，需要对接时代需要、研究创新思路，在全产业链的视阈下，强势整合其他关联产业，实现中国旅游业在更大的深度和广度上的发展。 本书两位作者，通过多年的实践和研究，提出衔接产业环、延长产业链、

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出版社:北京邮电大学出版社
出版日期:2005-7
ISBN:9787563509829
作者:李洪涛
页数:266页
本书针对旅游前准备、快乐观光团、旅行终点三部分，提供快捷实用的旅游英语资讯，让你信心满满踏出国门，沿途满载美好回忆！ 本书三大精彩特色如下： 鲜活词汇——列举各种实用重点名词，对于相关动词的活用，以及形容词和副词的变化等，均有详细的标示与说

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出版社:社会科学文献出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787509731529
作者:黄石林
页数:208页
《旅行史话》(作者黄石林)以时代先后为顺序，以旅行人物为中心，分为先秦、秦汉、魏晋南北朝、隋唐、宋元明五个时期，分别对中国古代畅游祖国名山大川的人物及其旅行事件进行介绍。从《旅行史话》中读者不仅可以通过作者优美的语言欣赏山川之秀、岩壑之险、古迹之奇、园林之

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2011-01-01
ISBN:9787503240942
　　《饭店业督导（第4版）》对饭店业督导的工作范围、职责、工具、工作效率等方面进行了详细阐释，融入了更专业化的管理经营理念。同时，《饭店业督导（第4版）》还从人际交流、职业与培训、生产管理、实际操作、纪律、团队建设、处理纠纷以及专业发展等各个角度进行了详细

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出版社:东方出版社
出版日期:2008-4
ISBN:9787506031158
作者:托斯腾·格克
页数:231页
《旅游广告实用手册》主要内容：您的营销安排合理吗？您能发现潜在的客户吗？您的员工能够在营销中很好地推销自己的产品和服务吗？书中的120条旅游营销策略对您来说是优化营销方法，提高营销效果的行之有效的办法：◆旅行社的营销管理，从开始就要确保万无一失，消除自己的

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出版社:吉林大学出版社
出版日期:2012-2
ISBN:9787560181783
作者:黄秀琳
页数:281页
《妈祖文化与旅游》一书以妈祖信仰、妈祖文化与妈祖文化旅游为鼎足，以三者内核和彼此间襟连为内容，以旅游基本要素为观测点，梳理了妈祖文化的发生、发展与旅游发展脉络，从旅游学的角度探寻妈祖文化的前世与今生。,版权页： 插图： 第二节 信众个体层面上的妈祖

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出版社:向延平 经济管理出版社 (2012-12出版)
出版日期:2012-12
ISBN:9787509619810
作者:向延平
页数:248页
《旅游生态位理论、方法与应用研究:以湖南省张家界市为例》以生态学中的生态位理论为理论基础，主要研究包括旅游生态位宽度、旅游生态位重叠、旅游生态位分离、旅游生态位态势、旅游生态位扩充与压缩、旅游生态位适宜度等在内的旅游生态位理论及其测度方法；在应用研究中。以

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出版社:黄山书社
出版日期:2008-5
ISBN:9787807078616
作者:龚鹏程
页数:208页
在本书中，读者在欣赏他的旅游观之余，字里行间，也透露出作者的两岸情怀，同时也不免忧心台湾原先在文化艺术上的优势，已渐渐地丧失。他说，台湾最以为成就的民主，大陆却并不苟同；而“台湾钱，淹脚目”，近年来大陆沿海及重点城市的经济发展，他们也不觉得了。早些年影响大

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787503213809
作者:巫宁 杨路明
页数:356页
本书是国内第一部系统探讨旅游电子商务的专著。本书第一部分为总体、宏观分析，在总揽性介绍了电子商务在当今世界旅游业中的应用后，从旅游业的特征出发对旅游电子商务发展的必然基础做了理论分析，进而借助丰富详实的统计分析材料阐述了国内外旅游电子商务发展的历史、现状和

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2013-1
ISBN:9787503246500
页数:172页
《旅游与城市的融合发展:以成都为例》主要讲述了，成都是我国旅游业发展较为成熟的城市，是仅有的三个“中国最佳旅游城市”之一。近年来，成都市一直致力于打造世界一流的休闲旅游目的地，取得了较好成绩，不仅接待人数和收入大幅度增长，游客满意度也一直位居全国前列。究其

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2008-7
ISBN:9787503235108
作者:刘劲柳
页数:415页
《中外旅游纠纷百案评析》以案例的形式，对中外旅游中所出现的纠纷案进行了评析，包括旅游合同的签订与效力、旅游合同的内容、旅游合同的解除、经营者应对性质不同的旅游合同承担不同的责任、旅行社的安全保证责任、旅行社对非法人分支机构承担责任等。让你能充分享受到旅游的

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出版社:云南大学出版社
出版日期:2005-2
ISBN:9787810255387
作者:罗明义 编
页数:348页
《现代旅游经济学(第4版)》以中国特色社会主义理论为指导，运用现代经济学、旅游学、管理学等多学科理论和方法，结合现代国际国内旅游经济发展的实际，全面系统地阐述了现代旅游经济的基本理论和方法。主要内容包括：现代旅游经济的概念、性质特征及形成和发展；现代旅游经

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出版社:梁智、 杜江 东北财经大学出版社 (2009-01出版)
出版日期:2002-8-1
ISBN:9787810841191
作者:梁智
页数:180页
《旅行社业务》作者受东北财经大学出版社的委托，根据近年来旅行社业出现的新变化，在原来教材的基础上进行了修订和完善。 本教材根据中等职业学校学生的知识层次和理解能力，侧重介绍旅行社的主要业务知识和操作方法，力求使学生们能够比较容易地学习和理解。同时，每章后面

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出版社:福建人民出版社
出版日期:2006-9
ISBN:9787211053346
作者:沈祖祥
页数:289页
努力体现教材特征，是本教材系列的中心思想、突出特色和努力方向。本教材系列明确于教材定位，并且将最大限度地按照教材的要求构建框架体系。 本教材系列的教材特征具体从以下六个方面体现： （1）注重信息量。本教材系列有计划、有目的、有系统地收集、记录、

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出版社:上海人民出版社
出版日期:2007
ISBN:9787208075146
作者:尚新
页数:329页
《上海旅游文化史》是一部上海旅游文化史，书中，作者梳理和描述了上海旅游文化历史发展的全过程。《上海旅游文化史》共分5个章节，分别对“开埠前的名人游踪与人文景观”“上海开埠及近代旅游文化的剧变”“民国时期旅游文化的崛起”“共和国时期的上海旅游文化”“改革开放

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出版社:上海世纪（上海人民）
出版日期:2007-4
ISBN:9787208068650
作者:王缇萦
页数:485页
《商务旅游策划与管理》共分十章，从商务旅游历史沿革、商务旅游曰的地的建设、商务旅游市场、商务旅游产业链和商务旅游产品等方面较全面地分析了商务旅游供需市场。《商务旅游策划与管理》具有前瞻性、实用性等特点，注重理沦和操作实务相结合，适合旅游从业人员和大专院校的

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出版社:光映炯 中国社会科学出版社 (2012-01出版)
出版日期:2012-1
ISBN:9787516105931
作者:光映炯
页数:271页
《旅游场域与东巴艺术变迁》主要研究全球性旅游开发对民族旅游地民族艺术的影响，研究以丽江纳西族东巴艺术为例，梳理与分析其固有形态、渊源与特征，探索其应对旅游场域的变异适应及具体表现，也寻求旅游场域中民族文化的自我调适与传承动力。,版权页： 插图： 第

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787503221781
作者:王莹
页数:196页
《旅游区服务质量管理》阐述了目前我国旅游区服务中存在的各种质量问题，并引用差距分析法，对各种可能引起质量问题的因素进行了系统分析。,书摘 本次调查除了获得问卷中反映出来的信息以外，访谈也使我们对杭州旅游区服务质量问题有了一个更深入的了解。归纳受访者的

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出版社:陈玲玲、严伟、 潘鸿雷 复旦大学出版社 (2012-09出版)
出版日期:2012-9
ISBN:9787309091762
页数:335页
《生态旅游:理论与实践》全面、系统地介绍了有关生态旅游理论及实践方面的内容，汲取了相关论著、教材之所长，并融入作者的观点及相关研究成果，特别是反映了国内外近年来最新的理论成就与实践经验。除绪论外，主要内容包括：生态旅游的理论基础与生态旅游系统、生态旅游主体

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出版社:中国旅游
出版日期:2008-1
ISBN:9787503233050
作者:卢良志
页数:249页
《旅游业公共关系》系统阐述旅游业公共关系知识机器在各类旅游业组织中如何具体运用的书籍，在理论上具有一定的探索性，在实践中有较强的指导性，作者，现任解放军信息工程大学教授，并被聘请为南京林业大学旅游管理系兼职教授。在公共关系刚刚引入我国时，他就跟踪开始了这方

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2008-8
ISBN:9787310029631
页数:225页
《21世纪旅游专业高职高专系列教材•新编旅游法教程》对旅游经济法律关系作了全面的原理阐述和实务探讨。作者把自己在历史、法学、旅游、外语的学术特长应用于旅游法的研究中，大量引用国外旅游法例来弥补我国旅游立法的不足，具有总结法理、指导实践的作用。全书共分导论、

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出版社:中国社会科学出版社
出版日期:2012-3
ISBN:9787516109151
作者:郑勇
页数:218页
《旅游需求预测理论与实证》由郑勇所著，共分为理论篇和实证篇共八章，理论篇包括第一章旅游需求，第二章预测技术Ⅰ和第三章预测技术Ⅱ实证篇包括第四章旅游需求预测实证研究回顾、第五章旅游预测之研究方法、第六章模型计算结果以及第七章实证研究结果概述和第八章研究的贡献

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出版社:旅游教育
出版日期:2010-1
ISBN:9787563714209
作者:禹贡
页数:309页
《旅游景区景点经营案例解析(第2版)》就旅游景区景点经营所涉重大事项做了专题解析，包括战略定位、产品设计与开发、品牌设计与维护、形象设计、解说系统、营销渠道管理、安全管理、可持续发展及乡村旅游与红色旅游等。通过深入剖析案例，既总结出景区景点经营成功的经验，

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出版社:余昕 西南交通大学出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
ISBN:9787564317027
作者:余昕
页数:159页
西部体育旅游与休闲，ISBN：9787564317027，作者：余昕 著,　　体育旅游作为休闲的内容之一，是一种满足人们享受和发展需要的活动，体育旅游要为满足人的娱乐与健康需要，促进人的自由全面发展而服务。发展体育旅游的意义不仅在于其对传统旅游方式的冲击，

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2013-1
ISBN:9787503246579
页数:305页
《智慧旅游:从旅游信息化到旅游智慧化》以旅游信息化为基点，首先回顾了旅游信息化、旅游数字化、旅游智能化直至旅游智慧化的发展历程，并立足于旅游信息服务提出了智慧旅游的概念，对智慧旅游所代表的泛在化旅游信息服务的内涵、外延、范畴等进行了阐述。而后，作者系统地介

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2008-6
ISBN:9787503234682
页数:500页
《旅游管理专业新视野教材•旅游文化学》内容简介为：旅游文化学是“关于旅游文化系统及旅游文化研究的学问”。《旅游管理专业新视野教材•旅游文化学》的研究内容是以多维视角审视旅游文化系统及旅游文化研究的问题。旅游文化系统包括旅游文化自身及其影响因素，前者包括旅游

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出版社:苏林忠 化学工业出版社 (2008-08出版)
出版日期:2008-8
ISBN:9787122027948
页数:238页
《高职高专"十一五"规划教材•旅游法规》根据高职教育的需要，结合旅游行业的特点进行编写。全书共十四章，从基本旅游法规理论、旅游企业管理法规、旅游从业人员管理法规和旅游者合法权益保护法律与法规等方面讲述我国的旅游法律制度。《高职高专"十一五"规划教材•旅游法

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2012-10
ISBN:9787503244308
作者:杨力民
页数:275页
《国学旅游:中国传统文化与旅游》的主要内容介绍了中华五千年文明，给我们留下了太多的文化遗产。一般来说，我们把先辈传承下来的丰厚的文化遗产称之为国学，即以儒学为主体的中国传统文化。谁能拨去历史的封尘，从中去汲取营养并获得力量，谁就能成为行业的佼佼者。如能自觉

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出版社:李娌 高等教育出版社 (2012-12出版)
出版日期:2012-12-01
ISBN:9787040363548
旅行社经营管理，ISBN：9787040363548，作者：李娌 编,　　提及旅行社，以往人们想到的是“以营利为主要目的的旅游经营企业”。但随着旅行社行业的发展，可以这样说：旅行社未来的机会在于服务品质的提升、产品的差异化以及品牌的独立性，而并非“营利”。

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出版社:北京大学出版社
出版日期:2012-7
ISBN:9787301208526
作者:林志勇 编
页数:232页
《旅游法规导读》分为重点法条导读和案例解析两部分，目标是让学生熟悉法条，掌握法条，同时通过案例教学，加强学生对理论与实务的把握。重视重点法条解读、案例结合教学，适合旅游法学习研究和导游资格考试使用。,版权页： 法条解读：旅游者受到人身损害或财产损失，涉

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2004-8-1
ISBN:9787503224010
作者:国家旅游局人事劳动教育司
页数:372页
《汉语言文学知识》认真总结了我国导游培训及考试工作的经验和旅游业发展的特点，紧密结合导游员工作的实际需要，坚持理论知识与导游实务相结合，强调导游综合素质教育，不仅告诉导游员“是什么”，同时还回答“为什么”；不仅要求导游员知其然，还要知其所以然。同时，《汉语

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出版社:中国物资出版社
出版日期:2006-8
ISBN:9787504724953
作者:曾郁娟主编
页数:330页
《餐馆用人36计》汲取了《孙子兵法》与《三十六计》的智慧精华，并从餐饮业中选出了大量用人之道的案例，加以解说和分析，归纳出“用人36 计”。书中以成功的用人经验和失败的用人教训，真实地将理论联系实际，对现实餐馆中的用人之道提出了独到的见解，对当今餐馆老板用

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2005-8
ISBN:9787503226670
作者:方伟群
页数:201页
前厅实务与特色服务手册，ISBN：9787503226670，作者：方伟群主编；伍桂雄[等]编写；东方酒店管理有限公司编,　　一、总台　　（一）散客预订　　1.电话预订　　（1）了解客人需求，查询客人预订当天的房间预订情况，向客人推介可接订的房间。　　（2

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出版社:刘伟 高等教育出版社 (2012-11出版)
出版日期:2012-11
ISBN:9787040353068
作者:刘伟
页数:311页
《高等学校旅游管理专业系列教材:前厅管理(第2版)》主要收录了房价体系与平均房价、收益管理、收益管理的原理与实施方法、收益管理在酒店的应用、酒店前厅经营管理的发展趋势、前厅服务的发展趋势、前厅部经营管理的发展趋势等内容。,版权页： 插图： 要做“百

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出版社:中国旅游
出版日期:2008-1
ISBN:9787503233241
作者:潘建民
页数:275页
《旅游城市产业结构优化研究》主要内容：我国“十一五”规划的重点是全面深化改革、提高开放型经济水平、开创对外开放新局面、加强和改善宏观调控、产业结构优化升级和自主创新、完善推动科学发展、节能降耗和保护环境、节约集约用地、“三农” 问题、城市化健康发展、着力改

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出版社:经济管理出版社
出版日期:2007-1
ISBN:9787802077829
作者:林长青
页数:224页
《餐饮饭店:六常管理》是在餐饮饭店行业基础上进行全面分析总结出来的，把每个标准都分析得更加全面。《餐饮饭店:六常管理》运用可操作手法和思考方式进行编写。《餐饮饭店:六常管理》共三篇，分为知识篇和操作篇以及管理篇，知识篇是让企业全面了解六常系统知识，操作篇是

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出版社:民主与建设出版社
出版日期:2004-4
ISBN:9787801126245
作者:赵天燕
页数:502页
本书的适用面较文，即可作为旅游、饮食服 务企来广大财会人员处理会计实务的工具书，又可作为大中专财经院校开设旅游、饮食服务什来会计课程的最新教材和教学参考书，还可作为广大财会人员自学以及参加各种会计专业考试的参考书。 　　全书共分十二章，包括总论、会计要素

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出版社:经济管理出版社
出版日期:2012-5
ISBN:9787509619216
作者:李星群
页数:246页
《广西乡村民营旅游经济发展问题研究》在林业系统自然保护相关部门的大力支持下，选取了具有代表性的林业系统自然保护区，针对保护区内部管理问题、外部管理问题及发展方向问题等，对自然保护区内部从业人员、周边社区居民进行调查。主要采用问卷调查、PRA乡村参与评估、半

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2004-9
ISBN:9787503224294
作者:朱华
页数:357页
《四川英语导游景点讲解》由四川导游资格考试评委、四川师范大学旅游学院副教授朱华主持撰写。本书以学生和考生为中心，以培养四川英语导游为宗旨，在帮助学生和考生考取四川导游员资格为现实目标，是四川旅游院校旅游管理，旅游英语和导游专业培养旅游涉外人才的地方教材；是

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2004-4
ISBN:9787501763320
作者:国家信息中心中国经济信息网
页数:131页
■　研究内容 1、政策环境：全面深入研究行业所处的国际国内经济环境，分析产业政策以及相关配套政策动向的分析，把握行业政策的发展趋势。 2、市场供求：依靠强大的数据库资源，透过数据，分析市场供求现状，提供行业发展规模、发展速度、产业集中度、产品结构、所有制结

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出版社:科学出版社
出版日期:2006-8
ISBN:9787030177636
作者:杨桂华
页数:328页
《旅游景区管理》将旅游景区管理视为一个动态的管理过程，即开发一经营一再开发一再经营，结合景区类型和级别多样和管理模式不同的特点，内容包括景区管理导论、景区开发管理篇、景区经营管理篇和景区管理实证篇。 《旅游景区管理》可作为高等院校相关专业的教材，也

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出版社:中国经济出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787513615198
页数:188页
《职业教育"工作任务驱动型"系列教材:旅游概论》对旅游业所涉及的旅游活动概述，旅游的起源与发展，旅游资源的开发与保护，旅游业及其构成等重要内容进行了深入的研究与全面系统的论述，力求反映人类旅游活动的最新发展，真正做到图文并茂、内容翔实。,　　国家社会科学基

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出版社:中央广播电视大学出版社
出版日期:2007-7
ISBN:9787304039127
页数:184页
《旅游心理学》逻辑结构鲜明、紧密，系统、全面地介绍了旅游心理学最基本、最普遍的原理，按照“模块”式的结构阐述了旅游者心理、旅游服务心理、旅游企业员工心理及管理心理。同时，以“旅游者的心理”作为教材的主体，力求重点突出。教材的实用性很强，重视理论与实际结合，

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出版社:广东旅游
出版日期:1999-9-1
ISBN:9787806530368
作者:刘 伟,朱玉槐
页数:513页
《旅游学》对旅游学的理论和实践问题进行了全面、系统、深入的研究，较前人有所突破，内容包括：旅游、旅游者及旅游资源的研究；旅游业的性质、特点、旅游企业及其经营管理，旅游业市场营销与旅游业的宏观管理，旅游业的发展问题等。,版权页：旅游活动就其活动内容来说，主要

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出版社:
出版日期:2004-4
ISBN:9787503222993
作者:谢彦君
页数:456页
《基础旅游学》(第2版)是《基础旅游学》的第二版，《基础旅游学》第一版问世之后，在旅游学术界得到了一定程度的认可，有十几所大学将该书作为旅游管理专业硕士研究生入学考试的专业用书，也有不少本科院校用它作为教材。为了对第一版的内容进行了大幅度的调整，不仅对文字

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出版社:人民出版社
出版日期:2012-10
ISBN:9787010113050
作者:张胜男
页数:251页
《旅游文化管理》主要内容包括：旅游文化环境及管理特征；旅游文化市场社会经济信息分析；乡镇旅游生态地文化系统研究；城市旅游文化资源开发与保护；旅游跨文化传播与管理；旅游文化信息服务管理研究；旅游文化竞争力研究；旅游文化管理模式研究。,版权页： 第三节 中

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出版社:中国对外翻译出版公司
出版日期:2009-10-1
ISBN:9787500114406
作者:金惠康
页数:382页
探讨跨文化旅游翻译，鼎力向世界介绍华夏文明及其社会习俗。 提供华夏风物、人文地理、美食特产、民族文化旅游翻译经典例证。 赏析中华辞赋、古文精萃、人文艺术、体验东方宗教、追述历史变迁。 多视角、多方位地探讨全球化中的中华文明嬗变与走向。,书评全面参与全球语境

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出版社:中国旅游
出版日期:2008-1
ISBN:9787503232558
作者:马桂顺
页数:272页
《旅游企业战略管理》吸收了国内外战略管理理论最新的研究成果，并结合旅游业的特点，将战略管理的基本理论与方法同旅游企业的战略有机的结合起来，系统地阐述了旅游企业战略管理的基本原理与架构，《旅游企业战略管理》注重理论与实践的结合：注重于培养读者的战略思维能力和

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出版社:中国人民大学出版社
出版日期:2007-5
ISBN:9787300081298
作者:金正昆
页数:26页
本书是金正昆教授的最新力作，介绍了服务行业从业人员在实际工作中应掌握并遵循的基本规范。全书涉及面广、信息量大，并具有较强的时效性与实用性。 本书在《服务礼仪教材》的基础上缩编而成，篇幅更短小精悍，内容更具指导性和和可操作性，同时缩小开本，配以大量手绘图片，

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出版社:经济管理出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787509619575
页数:265页
广西小城镇旅游发展研究：基于中国—东盟背景，ISBN：9787509619575，作者：林轶 著,版权页： 插图： （2）陆路相连优势。广西与东南亚国家海陆相连，优于只有陆地边界的云南，也优于只有海上边界的海南。陆路与越南接壤，边境口岸众多，南宁到

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出版社:中国科学技术大学出版社
出版日期:2006-8
ISBN:9787312019111
作者:余敦旺
页数:224页
《旅游心理学》在我国是一门新兴的学科。自20世纪80年代以来，我国先后出版了一些教材。然而，高职高专的旅游心理学的基本框架应是什么？至今定位不清，以致编写出的旅游心理学教材在体系上差别较大。如何解决这一问题？我们认为，高职高专旅游类专业所开设的旅游心理学应

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-7-1
ISBN:9787503221880
作者:马永立,谈俊忠
页数:477页
本教材的特点：一是系统性。举风景名胜区的概念，规划、保护、综合管理、人力资源管理、国内外的比较，书中都有广泛的涉猎，一书在手，可省翻检之劳。二是实证笥。理论的价值在于指导实践，本书中援引了钟山、千山、黄山、泰山、庐山等许多著名风景名胜区开发的成功经验和失败

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2005-4
ISBN:9787563712649
作者:ANGIE MICHAEL,姜德顺
页数:172页
如果你在与旅游饭店业有关的任何领域工作，那么，本书就是为你而写的。饭店业不仅是一种专业，而且是一种生活方式。它是种富有挑战而令人激动的职业，它不仅牵涉到技能，而且与你的整个身体有关。在一个飞速发展的全球化社会中，我们不仅需要跟上最新技术的发展，还必须适合具

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出版社:花城出版社
出版日期:2004-6-1
ISBN:9787536043565
作者:钟健夫,丁河月
页数:368页
传奇的开端——兴建时，发现一座帝王古墓，这在中外酒店史上绝无仅有。 传奇的业绩——9年偿还本息，赚回一间五星级酒店…… 中国大酒店是中国第一批五星级酒店，1990年起，多次荣登全国500家最大服务企业中旅游服务业榜首，1996年起，

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出版社:中央民族大学
出版日期:2008-5
ISBN:9787811084894
作者:王亚欣
页数:266页
《宗教文化旅游与环境保护:宗教文化旅游与民族地区生态环境保护研究》是冯金朝教授主持的中央民族大学“211工程”科研课题的一个分支，课题名称是“经济管理体制对民族地区生态环境的影响”。全书内容包括宗教文化中的生态观、宗教文化旅游的基本理论及实践、民族地区生态

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出版社:
出版日期:2003-8-1
ISBN:9787220064722
作者:刘彤
页数:300页
《旅游烹饪职业道德》以“三个代表”重要思想和十六大报告为指导，以《公民道德建设实施纲要》为依托，对加强旅游烹饪职业道德建设的重要性，旅游烹饪行业人员如何树立正确的世界观、人生观、价值观和加强职业道德修养，弘扬为人民服务和集体主义精神，掌握必备的职业道德规范

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出版社:
出版日期:2004-7
ISBN:9787503223631
作者:韩荣良
页数:216页
人道是“上有天堂，下有苏杭”，说的是苏杭可与天堂相比美。然在我看来，桂林山水之美远胜于前者。如今的桂林不仅依然美若天仙，而且在其周围更增添了不少名胜古迹，洞府仙境，地下长河……它们正在向客人招手致意，欢迎惠顾。 　　本书以中英双语的形式，对这里的旅游名胜作

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出版社:苏州大学出版社
出版日期:2012-8
ISBN:9787567201583
作者:王奇 编
页数:694页
《提升江苏省旅游业综合竞争力》包括江苏旅游公共服务体系初探；江苏省森林旅游发展问题研究；关于江苏水利旅游发展的思考；把徐州建设成淮海经济区旅游中心城市的实践与对策；洪泽湖区域旅游发展研究；大运河江苏段旅游开发研究；江苏国民旅游休闲发展研究报告；健全江苏省旅

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出版社:夏雨 中国社会科学出版社 (2012-03出版)
出版日期:2012-3
ISBN:9787516105399
作者:夏雨
页数:297页
《跨国旅游服务纠纷解决机制研究》由夏雨所著，作者在《跨国旅游服务纠纷解决机制研究》中以国别和国际为视角，从理论与实践两个方面，对跨国旅游服务纠纷妥善解决的权力与权利配置、法律适用以及出现的若干新趋势进行了较为全面的梳理与归纳，并为我国跨国旅游服务纠纷的妥善

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2004-1
ISBN:9787503223440
作者:国家旅游局人事劳动教育司
页数:174页
该书的突出特点是实用性强，内容紧密结合饭店主要岗位的要求展开，涵盖了饭店员工工作的基本用语。教材分两部分，第一部分是饭店工作的员工都应掌握的日常基本用语，第二部分是不同员工应该掌握的基本用语。,　　前言　　改革开放以来，我国旅游业持续、快速、健康发展，已经

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出版社:企业管理出版社
出版日期:2007-10
ISBN:9787801978370
作者:凡禹
页数:401页
《餐馆盈利术:中小餐馆利润突破与管理细节大全》就是要告诉你餐馆盈利的技术。我们从细节入手，清楚准确、细致入微地指出餐馆经营中各个环节应注意的问题。为餐饮企业提供了最佳的解决方案，是有效增强餐饮企业竞争力的得力助手。民以食为天，人要活着就得吃饭，餐饮业是个常

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787503213694
作者:张润钢
页数:190页
《饭店业前沿问题》收有“饭店评星与提高饭店经营管理的专业化水平”、“反思我国饭店职业教育”、“现代餐饮业及其标准”等14篇文章。,版权页：插图：5.资本经营和产品经营并举饭店集团除了通过承接委托饭店管理的传统扩张模式外，还应该同时通过兼并、收购进行资本扩张

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出版社:中国大百科全书出版社
出版日期:2008
ISBN:9787500079248
作者:张瑾
页数:186页
旅馆是每一个旅人的驿站。 在一天的劳顿之后，踏进一家温馨惬意的旅馆，洗个热水澡，喝杯热茶，看看窗外的景色，与店家聊上几句，是最最舒坦的事。 如今，旅行已经渐渐成为很多人的生活方式，每个人几乎都有或长或短，或远或近的旅行计划。同时对于旅行，我们也有了越来越多

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出版社:旅游教育出版社
出版日期:2006-1
ISBN:9787563712410
作者:宋雪鸣
页数:255页
本书从实践的角度出发，结合知识经济时代的特征，以国际上饭店财务管理的新趋势，新理念为参照，用通俗的语言系统介绍了提升饭店经理人驾驭财务管理能力的方方面面，以促使酒店走上持续发展的道路。该书设置“ 导读”和“案例分析”模块使读者更能直观方便地阅读本书。 　　

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出版社:中国旅游出版社
出版日期:2003-1
ISBN:9787503221576
作者:陈志辉
页数:388页
本书分为四编十四章，主要对旅游信息与旅游活动、旅游信息工作、旅游信息业、旅游信息管理方面的知识进行了介绍。,　　前言　　随着旅游业的蓬勃兴起，旅游信息在旅游业中所处的地位日益重要，其作用也日益明显，从而促进了旅游信息交流的社会化、产业化与现代化，这为旅游信

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出版社:南开大学出版社
出版日期:2011-10
ISBN:9787310037834
作者:邹统纤 编
页数:208页
《创意旅游经典案例》内容简介：改革开放以来，我国旅游业一直保持较快的增长速度，2010年，我国已成为世界第三大出境旅游客源国和第四大入境旅游目的地国，实现了从旅游资源大国向世界旅游大国的历史性跨越，今后还将由世界旅游大国向世界旅游强国迈进。旅游业已经确立为

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