川式家常凉菜精选360

书籍目录

凉拌类
　香菜白肉卷
　巧手拌白肉
　侧耳根白肉
　凉粉白肉
　甜水面白肉
　冲菜白肉片
　白肉卷．
　荞面拌拐肉
　醋椒猪手
　蕨菜香蹄花
　荞面蹄花
　薄荷拌猪耳
　大刀耳片
　侧耳根脆耳丝
　黄瓜拌肚丝
　姜汁肚丝
　烧辣椒拌肚条
　干豇豆拌肚丝
　豆瓣俐子
　蒜泥腰片
　蒜泥肚片
　凉拌牛肉
　干拌牛肉
　椒麻脆肚丝
　客家肚丝拌凉面
　椒汁肥牛
　老坛剁椒牛肉
　牛肉萝卜丝
　鲜笋拌牛皮
　青椒牛肉
　干拌牛肚
　浇汁牛肉
　麻辣牛肚
　麻辣牛肉
　果汁牛肉
　麻辣牛筋
　五香牛展
　麻辣小脆肠
　……
泡·冻类
卤制·腌腊类
炸·炸收·炝类

编辑推荐

香菜白肉卷、巧手拌白肉、侧耳根白肉、凉粉白肉、甜水面白肉、冲菜白肉片、白肉卷、荞面拌拐肉、豆瓣俐子、蒜泥腰片、蒜泥肚片、凉拌牛肉、干拌牛肉、椒麻脆肚丝、客家肚丝拌凉面、椒汁肥牛、老坛剁椒牛肉、牛肉萝卜丝、鲜笋拌牛皮、青椒牛肉……《川式家常凉菜精选360》(作者典尚文化工作室)介绍了数十款美食的制作方法。

作者简介

《川式家常凉菜精选360》，本书书图文并茂从营养、时尚的角度，对目前市场上流行的菜品进行了梳理，精选出最新且适合家庭的凉菜菜品编纂而成。

图书封面

---

 川式家常凉菜精选360下载

---