新大众菜谱
出版社:原子能出版社
出版日期:2003-9-1
ISBN:9787502229726
作者:肖桂林
页数:337页
书籍目录
一 海鲜类
1 潺菜鱼滑汤
2 小棠蟹柳
3 鱼米油菜心
4 斑柳扒豆苗
5 吉列斑块
6 百花齐放
7 核桃虾仁
8 翡翠长春
9 绿树鲍片
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二 家禽类
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三 家畜类
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四 野味类
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五 素菜类
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六 点心类
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七 其他类
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作者简介
合理饮食使幼儿正常成长，青少年发育良好，正常人保持健康，老年人益寿延年，患者早日康复。
清淡、鲜美是广东菜的特点，广东家常菜兼顾美味和营养，观之悦目，食之赏心。
本套菜谱共30本，汇集了南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了广东菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。
图书封面
