美味时鲜鱼菜

章节摘录

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书籍目录

1 鲫鱼炖河蟹

2 鱼香炒蛙腿

3 茄汁虾仁锅巴

4 椒盐炸牛蛙

5 糖醋鲤鱼

6 海味豆腐煲

7 银鱼炒鲜奶

8 家常卤熏鱼

9 瓜酱蒸青鱼

10 彩色乌鱼片

11 家常烧白鱼

12 白灼河虾

13 黄焖鳗鱼段

14 茄汁烧大虾

15 三鲜烩海鲜

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编辑推荐

本书是巧手美食系列中的《美味时鲜鱼菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤，介绍了许多美味时鲜鱼菜的主要原料、配料以及制做过程。 本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性，可供餐饮界人士及家庭参考制作。

作者简介

本书是巧手美食系列中的《美味时鲜鱼菜》分册。书中以精美的图片及细致的步骤，介绍了许多美味时鲜鱼菜的主要原料、配料以及制做过程。 本书内容丰富，图文并茂，通俗易懂，具有较强的可操作性，可供餐饮界人士及家庭参考制作。

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