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出版社:上海辞书出版社
出版日期:2008-12
ISBN:9787532625796
作者:周三金
页数:316页
《上海老菜馆》的笔记-第1页
四新食苑 经营湖北风味汤团，被誉为汤团大王。初名新芳斋糕团店，由湖北人杨腊桂开设。湖北汤团与苏式汤团、安徽汤团同为三大特色汤团而盛名沪上。经营鲜肉汤团和豆沙汤团，皮薄，馅多，个大，粉嫩以及糯而不粘。
沧浪亭 经营苏式糕团、面点而著称。
四如春点心店，经营苏式面点和徽式汤团而驰名沪上。