《咖啡之旅》书评

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出版社:安徽教育出版社
出版日期:2005-5
ISBN:9787533643072
作者:韩承焕
页数:134页

我怀疑的是:中国古代医书没有关于咖啡的记载

书中第13页的“咖啡与高血压、心脏病患者”这一小节中有这么一段“为养生学家所排斥的咖啡,还有另外一个”恶名“、针对心脏病及动脉硬化,养生学家如是说:”即时一杯咖啡,也能使某些人心跳加快、不安、无法睡眠,或者双手颤抖、头痛等等。因此,咖啡对心脏病患者及血液循环者非常不利。“然而根据中国古代医书《神农本草纲目》记载,咖啡有益于心脏及肺部,具有醒神、强心、健胃、利尿作用。”看到“中国古代医书《神农本草纲目》记载,咖啡有益于心脏及肺部,具有醒神、强心、健胃、利尿作用”这句,然后我就开始抛出疑问了,这是真的吗?利用谷歌搜索发现:1、《神农本草纲目》应该是《神农本草经》,可能是翻译的时候出了些许错误2、《神农本草经》又名《神农本草》,简称《本草经》、《本经》,我国现存最早的药学专著。撰人不详,“神农”为托名。其成书年代自古就有不同考论,或谓成于秦汉时期,或谓成于战国时期。原书早佚,现行本为后世从历代本草书中集辑的。该书最早著录于《隋书•经籍志》,载“神农本草,四卷,雷公集注”。《旧唐书•经籍志》、《唐书•艺文志》均录“神农本草,三卷”,宋《通志•艺文略》录“神农本草,八卷,陶隐居集注”,明《国史经籍志》录“神农本草经,三卷”,《清史稿•艺文志》录“神农本草经,三卷”。历代有多种传本和注本,现存最早的辑本为明卢复辑《神农本经》(1616),流传较广的是清孙星衍、孙冯翼辑《神农本草经》(1799),以及清顾观光辑《神农本草经》(1844)、日本森立之辑《神农本草经》(1854)。3、在网页版的《神农本草经》(http://www.pharmnet.com.cn/tcm/knowledge/detail/101945.html )中也并无发现关于咖啡的记载4、 咖啡是什么时候传入中国:(1)咖啡传入中国的历史并不长,直到 1884年咖啡才在我国的台湾省首次种植成功。在祖国的大陆地区,最早的咖啡种植则开始于云南。二十世纪初叶,法国传教士将第一批咖啡树苗带到云南的宾川县,从此开始了大陆地区的咖啡种植 。(来源:http://news.coffee.cn/information/showInfo_1605706.htm)(2)历史记载:大约在清朝同治五年(1866),上海的美国传教士高丕第夫人出版了一本《造洋饭书》,该书是为来华的外国人吃西餐和培训中国炊事员、厨师而编写的。(来源:http://www.cafemoment.cn/kafeiwenhua/091012008.html)(3)中国人开始品尝饮用咖啡可能始于同治年间(1865年左右)。(来源:http://wenwen.soso.com/z/q84672211.htm)综上所述,中国古代医书并没有关于咖啡的记载。当然这是我的论证,如果错了,欢迎指正,欢迎真理。


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