波尔多葡萄酒百大名庄宝典

章节摘录

拉斐酒庄波雅克拉斐酒庄（港台译为“拉菲”）位于波雅克产区，在波尔多1855年列级酒庄评比时，拉斐酒庄位居榜首，并雄踞宝座至今。对全世界酒迷来说，  “拉斐”是个传奇而神圣的名字。“拉斐”一词或源于拉丁文“石头”，后被地方方言借用，写为Lafitte，意指“砾石圆丘”。如今的拉斐城堡就位于砾石小丘上。在一本1867年出版的波尔多列级酒庄古籍中，拉斐庄名就是Lafitte。拉斐酒庄历史悠久，最初执掌酒庄的是西古家族，其最著名的庄主是西古侯爵尼古拉一亚历山大。他当时拥有拉斐、拉图等多家名庄，号称“葡萄王子”。正是他，为拉斐酒定下了规矩，奠定了酒庄未来成功的基石。据史料记载，1755年，波尔多隶属法国西南部的吉耶纳公国时，其统治者黎世留公爵生了病。一位波尔多医生把拉斐酒当作治疗处方开给了他，疗效显著。当公爵回到巴黎凡尔赛宫时，法国国王路易十五夸赞公爵看上去比当初赴任时还年轻25岁。公爵于是推荐了拉斐酒，说它让人返老还童。拉斐酒从此成为王室御用酒，声名大振。1868年，著名的罗斯柴尔德家族开始执掌酒庄，使酒庄步入黄金时期。

内容概要

刘艺 法国葡萄酒资深专家，法国波尔多美酒骑士团荣誉骑士，专业从事法国葡萄酒工作十余年，通晓法语和英语，法国葡萄酒网(www.Frenchwine.com.cn)负责人，波尔多1855年列级酒庄协会合作伙伴。主要译著：《波尔多1855年列级酒庄》。张宏 法国某金融机构驻华代表，法国波尔多美酒骑士团荣誉骑士，爱好法国葡萄酒多年，曾游历多家波尔多名庄，通晓法语和英语。

书籍目录

波尔多葡萄酒概述

梅多克产区概述

1855年列级酒庄

一级酒庄

拉斐酒庄

拉图酒庄

玛歌酒庄

木桐酒庄

奥比昂酒庄

二级酒庄

侯赞-塞格拉酒庄

侯赞-佳希酒庄

里奥威-拉斯卡思酒庄（雄狮酒庄）

里奥威-波斐酒庄

里奥威-巴顿酒庄

杜夫-维旺酒庄

古贺•拉浩斯酒庄

拉斯贡酒庄

帕讷-冈特纳酒庄

碧尚-龙维酒庄

碧尚龙维•拉朗德伯爵夫人酒庄

杜克-?嘉佑酒庄

科•埃斯图耐尔酒庄

玫瑰山酒庄

三级酒庄

麒旺酒庄

迪桑酒庄

拉刚日酒庄

朗歌•巴顿酒庄

吉事客酒庄

马菜斯科•圣埃克苏佩里酒庄

波瓦一冈特纳酒庄

冈特纳•布朗酒庄

帕梅尔酒庄

拉•拉贡酒庄

戴斯米哈酒庄

加隆•西古酒庄

费里埃酒庄

阿莱斯姆•贝克侯爵酒庄

四级酒庄

圣一皮埃尔酒庄

大宝酒庄

帕纳一杜克酒庄

杜哈一米龙酒庄

宝爵酒庄

拉图•嘉内酒庄

拉芳一罗榭酒庄

龙船酒庄

彼奥雷一李奇滔庄

德美侯爵酒庄

五级酒庄

庞特一卡内酒庄

芭塔叶酒庄（八达液酒庄）

……

格拉夫产区概述

圣爱美浓产区概述

波美侯产区概述

苏玳、巴萨克产区概述

附录

编辑推荐

刘艺、张宏所著《波尔多葡萄酒百大名庄宝典》以1855年列级酒庄为主体，完整而系统地介绍了波尔多顶级酒庄——世界上最伟大的葡萄酒庄，并涵盖了波尔多其他产区的诸多名庄。本书图文并茂，呈现给读者一场味觉与视觉的盛宴。

作者简介

《波尔多葡萄酒百大名庄宝典》参照波尔多官方法定分级体系，全面而系统地介绍波尔多左右岸顶级酒庄，包括梅多克1855年分级体系的61家红酒酒庄、苏玳及巴萨克1855年分级体系的27家贵腐甜白酒庄、格拉夫1959年列级的16家酒庄(其中奥比昂庄与1855体系重合)、圣爱美浓2006年最新排名的15家顶级酒庄(A组和B组)，共118家列级酒庄；对没有建立分级体系的波美侯产区，《波尔多葡萄酒百大名庄宝典》选录了其中有代表性的10家名庄。这样，《波尔多葡萄酒百大名庄宝典》共收录了波尔多128家顶级酒庄。

图书封面

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