图解家庭西餐
出版社:王义津 黑龙江科学技术出版社 (2004-06出版)
出版日期:2004-6
ISBN:9787538834710
作者:王义津 编
页数:57页
章节摘录
版权页：插图：
书籍目录
面食类1.家常脆饼2.松脆花边酥3.丹麦酥4.什锦水果酥点心5.佛罗伦萨开胃点心6.草莓弥猴桃松脆饼7.意大利脆饼8.葵花形软点9.火腿蔬菜卷饼10.蕃茄肉酱比萨饼11.牛排三明治12.罗马三明治13.羊肉汉堡14.意大利面包15.水果什锦薄饼包16.鸡肉春卷17.意大利牛肉面片18.奶酪金枪鱼什锦面19.美式牛肉面米饭类20.珍珠米色拉21.猪排饭22.鸡肉什锦饭23.虾贝鸡腿饭24.奶油蘑菇什锦饭25.火腿大麦汤26.西班牙肉饭27.鸡肉蔬菜饭其他28.美味苹果盅29.松脆土豆条30.奶油果酱派31.奶香土豆派
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《图解家庭西餐:主食类》由黑龙江科学技术出版社出版。
作者简介
《图解家庭西餐:主食类》主要内容简介：当你迈进西餐厅后，便会被那种优雅、温馨的气氛所感染。你会情不自禁地放慢、放轻脚步。当你使用刀、又慢慢品尝一道道菜肴吋，你也会体味到吃西餐时的那份别致和高雅。西餐，早在上个世纪就已流传到我国。当时正北京、上海、广州、哈尔滨等大城市都有很有名气的西餐厅。不过，那时经常光顾的绝非普通百姓，而多是些外国人和中国少数“白领人”。现在则完全不同了，在全国大大小小的西餐厅、西餐店已有数以万家。绝大多数人都吃过西餐，很多普通百姓也曾不止一次去过西餐厅。而且，有些西餐早已融入了中餐之中。在中餐厅的菜单上，总有几样是属于西餐类的。很多家庭平时也常做一两样西餐，如薔茄里脊、炸猪排、牛肉面、苏伯汤等等。商场也有制作各种西餐的原料出售。
图书封面
