《吃的百变窍门》书评

吃的百变窍门，你又知多少？

无可否认，第一次翻开《吃的百变窍门》这本书的时候，我是被那道用剩米饭做成的汤圆所吸引。用剩饭与白糖就能做出以假乱真的汤圆，除了米饭汤圆，剩饭还可以做成寿司、炸丸子、小煎饼、米浆与米豆羹，原来，这常见并不起眼的食材，只要花一点心思，就可以变得如此多彩。正如书中所说：“放心吃美味，生活多智慧，只要你开动脑筋，多一分尝试，就能变造出无穷健康美味。”近年来，频频出现的食品安全问题让我们对吃更加谨慎。从有孔雀石绿的“孔雀鱼”，到疯牛症的“疯牛”再到去年发生的“三聚氰胺”奶粉，越来越多的“黑心”食品充斥着市场。什么食品是最安全最放心的？只有经过自己亲手处理的食材才是最安全最放心的。《吃的百变窍门》它介绍的不仅有家常糕点，还有经常用的酱料、下酒的小吃、美味的腊肉，甚至各地方代表的传统美食，在这里都有介绍。像豆腐、香肠、剁椒、香肠、腊肉……这些我们经常购买的食物，你完全可以轻轻松松自家做，更重要的是，让你吃得更放心！当你慢慢细看这本书的时候，你会发觉它的内容分类是很值得赞赏的，第一部分介绍的是像豆腐、豆芽、剁椒、咸蛋等常用的食材做法；第二部分介绍的是剩饭、剩馒头等旧食的全新做法。而第三部分说的是瓜皮、菜根、菜叶等边角材料做出的美味，最后一部分介绍小零食与传统的美食。内容与书的中心思想出奇的一致，每一方面都涉及到，一点一滴都不浪费。在这本书里，我们不仅仅看到300多种食材的做法，我们还会感受到编者的细心与努力，它让我看见一种对待生活的态度：创意、用心、认真！生活不可能是永远都是激情，更多的日子是如水般平静，如何让自己的生活更开心快乐，那就需要我们平时多花一点心思，多留意身边的小事，多点创意，认真用心地对待每一天，生活自然就会常鲜。不生活充满惊喜，关键是看你怎么去创造！妨和我一样打开这本《吃的百变窍门》，考考自己，对于吃的窍门，究竟知多少。或许你会收获不一样的惊喜。更多精彩内容请点击：http://www.xooyo.com/branch/book.aspx?id=16798