新手烘焙入门

章节摘录

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书籍目录

常用烘焙工具门

常用烘焙材料

常用添加剂

1.蝴蝶酥

2.香酥苹果派

3.蓝莓果酱饼干

4.蓝莓乳酪派

5.杏仁瓦片

6.黄桃葡式蛋挞

7.杏仁酥饼

8.意式杏仁脆饼

9.蛋白椰子球

10.马格丽特小饼

11.咖啡曲奇

12.小天鹅泡芙

编辑推荐

《新手烘焙入门:点心篇》特点：简单的原材料、超详细的步骤图、温馨的烘焙秘笈、带给你百分百的成功体验。

作者简介

烘焙所需要的，就是一套基础的家庭烘焙器具，包括烤箱、量具等。《新手烘焙入门：点心篇》介绍了30款十分容易制作的面包，不需要高超的技巧，不必担心会因小小的失误而造成失败。只要按照超详细的步骤图，关注最实用的小贴士，你就能体验成功的感觉啦！暖暖的午后，泡杯清茶，屋里弥漫着烘焙的香味，一块蛋糕、几片点心，时光都变得那么惬意……

图书封面

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