学做湘菜

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编辑推荐

王巍主编的《学做湘菜》精选了224例经典湘菜，让你感受最纯正的湖湘滋味。    书中菜肴的分类，按可口素菜、美味畜肉、鲜美水产、营养禽蛋和点心主食五大类。本书以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的主料、辅料、制作方法等作了详细的介绍和展示。    本书内容实用，通俗易懂，体现了“取材容易、制作方便、营养丰富、味美健康”的特点。

作者简介

《美味厨娘系列-学做湘菜》，本书以简洁的文字与精美的彩图，对每款菜肴的主料、辅料、制作方法等作了详细的介绍和展示。

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