地方特色菜1688例

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《地方特色菜1688例》500道菜+500个营养分析+500个小贴士+188个制作技巧。八大菜系，东西南北，各有特色。一册在手，尽享天下佳肴。

作者简介

《地方特色菜1688例》介绍了鲁、粤、闽、川、苏、浙、湘、皖等地的特色菜500多例，根据地域特色，按照主料分为禽肉菜、水产类、禽蛋菜和蔬菜类。《地方特色菜1688例》内容丰富，图片精美，既能学到许多菜肴的烹饪技艺，又能了解许多营养知识。《地方特色菜1688例》适合学厨艺人士和家庭主厨们参考。

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