出版社:化学工业
出版日期:2012-1
ISBN:9787122116352
作者:孙炜//双福
页数:108页
章节摘录
版权页: 插图:
内容概要
红叶谷职业技能培训学校,是以花式调酒。英式调酒、咖啡、饮料、冰点。西餐为主的多元化专业培训学校,是团中央定立的第一个全国外来务工青年中心、共青团青岛市委青年创业定点培训善地,总部位干青岛市,在成都、南昌、沈阳等地设有多所分校。自建校以来备受社会各界关注,曾被中央电视台《焦点访谈》等栏目追踪报道,在同行中享有良好口碑。
书籍目录
Part1 基础入门 常用器具大观园 常用材料排排站 雪克壶使用技巧轻松掌握 装饰扮靓窍门 冰块的种类和用法 制作好吃冰点的窍门Part2 消暑冰点&冷饮巧制作 冰沙&奶昔 凤梨鸡尾酒冰沙 恋之物语冰沙 香蕉草葛冰沙 咖啡巧酥冰沙 玫瑰冰沙 日式抹茶冰沙 苹果蜜桃冰沙 柳橙朗姆酒冰沙 朱古力奶昔 麦片奶昔 黄桃奶昔 爽口青苹果奶昔 美味香草奶昔 香草牛奶奶昔 火龙果奶昔 香芋奶昔 红豆沙奶昔 椰汁奶昔 冰淇淋&圣代 香蕉船 咖啡酒香冰淇淋 绿豆酸奶冰淇淋 罗马之恋 色彩季节 巧克力诱惑 甜言蜜语 冰淇淋火锅 菠萝香草圣代 黄桃奶油巴菲 香果巧克力圣代 鲜果乐园圣代 冰咖啡 基础入门:基础冰咖啡制作 爱尔兰冰咖啡 库巴冰咖啡 拿铁冰咖啡 卡布奇诺冰咖啡 摩卡可可冰咖啡 椰奶冰淇淋咖啡 瑞士冰咖啡 巧酥冰咖啡 鸳鸯冰咖啡 香蕉蓝莓冰咖啡 紫玫瑰冰咖啡 墨西哥日出冰咖啡 彩虹冰咖啡 什锦水果冰咖啡 港式抹茶冰咖啡 冰茶饮 基础入门:基础冰红茶 健康维C红茶 柠檬茶 芒果彩虹冰红茶 皇家冰红茶 绿野冰红茶 蜜桃果汁冰红茶 夏威夷冰红茶 缤纷杂果冰红茶 薄荷蜜茶 柳橙水果蜜茶 皇家冰奶茶 欧式冰奶茶 香芋珍珠冰奶茶 椰香草霉冰奶茶 摩卡可可冰奶茶 黑芝麻冰奶茶 冰水果捞&冰粥 黄桃冰水果捞 椰汁西瓜捞 蜜汁圣女果捞 猕猴桃黑米捞 酸奶鲜果捞 冰镇杏仁露水果捞 什锦水果冰粥 银耳冰粥 山楂枸杞燕麦冰粥 南瓜冰粥 绿豆薏米百合冰粥 更多花样冰品&冷饮 草莓酸奶汁 畅销芒果冰 红豆牛奶冰 香蕉牛奶乳 苹果猕猴桃汁 迷彩果汁 水果冰钻 鸳鸯果汁 夏日之恋 菠萝蜜滋蜜 薄荷冰治 柳橙雪泡
作者简介
《最具人气冰点&冷饮制作大全》内容简介:最爱的冰品美味,在家也可以轻松D1Y!《最具人气冰点&冷饮制作大全》将饮品店最受欢迎的冰点&冷饮做法一本全收录,通过高清彩图全方位图解做法。书中分为两大部分,Part1从基础入门开始,详解器具、材料、技巧方法;Part2包括冰沙奶昔、冰淇淋&圣代、冰咖啡、冰茶饮、冰水果捞&冰粥、更多花样冰品&冰饮等六大类近100款。
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图书封面