餐桌上的中藥套裝3︰補益養生

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享傳奇食材做健康達人食材檔案人參營養價值保腱功效增強免疫力對內分泌系統的影響護肝抗腫瘤對中樞神經系統的作用對循環系統的作用調節物質代謝延緩衰老,提高身體應激能力食用問答山參、園參、生曬參、紅參、石柱參、高麗參、吉林參分別是什么?如何選購人參?什么時候或情況下可以服用人參?什么情況下不適宜服用人參?服用人參前是否需要戒口?……餐桌營養菜式茶飲補酒粥品小菜湯羹糕點小吃索引

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　　由牛瀾編著的《餐桌上的中藥:人參》介紹了人參的特殊有效成份及其保健功能——大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津養血、安神益智,可用於體虛欲脫、肢冷脈微、脾虛食少、肺虛喘咳、津傷口渴、內熱消渴、氣血虧虛、久病虛羸、驚悸失眠、陽痿宮冷,還推介了鑒別方法、廚房應用、保存和食用宜忌等,尤其是重點介紹了130余款家庭食療方。

作者简介

　　《餐桌上的中藥》搜羅當下保健功效顯著、味道佳,且餐桌上使用頻率較高的中藥,如枸杞、百合、淮山、蓮子、桂圓、紅棗、黃芪等的相關內容,分別編撰成冊,給讀者提供最實用的保健功效常識,介紹鑒別真偽優劣的方法、應用和保存之道以及食用宜忌等,并分別重點介紹100多款家庭食用方法。

图书封面

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