恶魔花园

内容概要

斯图尔德•李•艾伦（Stewart Lee Allen）出生于加利福尼亚州，除本书外，还著有《恶魔之杯》（The Devil's Cup），其首部短篇小说集曾在美、日获奖；并曾旅居加尔各答、巴黎、加德满都和悉尼，目前定居纽约布鲁克林。

书籍目录

Part1 淫欲

第一口

香甜诱人的外表

烤苹果汁

爱欲之果

千面番茄酱

哀怨的绿色罗勒

被食的喜悦

国王的巧克力

宝贝巧克力

同性恋贪食者

中国式的催情食品

彩虹蛋

Part2 饕餮

贪食的原罪

特洛伊烤猪

古罗马水煮蛋

魔鬼鸡尾酒

苏丹的海枣

天使的食物

圣女与超模

荨麻汤

红色女神

享受脂肪之乐

密特朗的“最后的晚餐”

Part3 傲慢

餐桌上的自大狂

食土的人

基桑加西村的宴会

最后的晚餐

卑微馅饼

先知先觉的鸡

不洁的印第安玉米

蝴蝶人

天蓝色玉米片

餐桌上的幽灵！

国王蛋糕

Part4 懒惰

吃力的美食享受

美妙的英式烹饪王国

软面包之战

鞋匠菲利普不可思议的悲惨故事

贞女的乳头

懒惰之根

马铃薯之战

最后一滴酒

享受绿色时光

Part5 贪婪

贪食者

懒人的乐土

神奇食人族

熏绿猕猴肉

狂笑不止的人

不要母乳喂养

有牛奶吗？

美国种猪

Part6 亵渎

神圣的进食行为

犹太猪

西班牙宗教裁判所的晚餐

犹太教的饮食戒规

诡辩的食斋者

四旬斋蛋

充分发酵的弥赛亚

迎接上天来客

噢，狗朋友

神圣的母牛

人和人身上美丽的牛皮

Part7 暴怒

文明的酱汁

施虐的主厨

油炸杀手

只要有张脸

希特勒的最后一餐

小小“奈各达”

法国走私网

恶毒的红色小人

疯狂爆米花

散发臭味的异教徒

五辛菜

盛宴之战

Part8 第八宗罪

当什么都可以吃的时候，一切便索然无味

作者简介

一部会让餐桌上的客人拍手称奇，食欲大开的作品

别开生面的趣事轶闻以及带有一丝邪恶之气的幽默感，令人爱不释手

内容简介

饮食是生命的核心，也是人类本能的享乐。圣经用一个禁果的故事来定义所有的人性，从此，人类也在文化、宗教或政治上强力运用起这种理论，为我们所吃的东西添加情绪色彩，施以善恶判断，使饮食行为反映出深刻的心理影响与文化内涵。

在本书中，作者以圣经中的七宗大罪（淫欲、饕餮、傲慢、懒惰、贪婪、亵渎、暴怒）来分门别类，以睿智的笔触，介绍历史上曾经被各种民族与文化视为禁忌的美味，以及这些令人垂涎三尺的禁忌菜肴如何界定出世界上纷呈百态的文化。

从伊甸园中甘美诱人的苹果、到珍贵的美食圣品鹅肝酱，作者斯图尔德•李•艾伦向读者生动展现了这样一个事实：饮食不过是人类原始本能的享乐，一旦被加上罪名，背后必然隐藏着惊人的故事。例如，“爱情果”即如今我们熟悉的番茄，在19世纪以前，一直被认为是魔鬼隐藏其中的催情食品。“饕餮”菜肴邀请读者体验古罗马盛宴，从榛睡鼠到特洛伊烤猪，几乎每道菜都与国家的禁令背道而驰……《恶魔花园》充满了各种不可思议的饮食历史，同时也遍布作者造访奇异国度的游踪足迹，还搜罗了各式各样的禁忌食谱，包括被西班牙宗教裁判所视为异教的无酵面球，以及阿兹特克人明令禁止的“巧克力香槟酒”。不论是喜爱美食的人、烹饪历史学家、人类学兴趣爱好者或是喜欢随着书本神游的旅行者，相信这都会是一本让你读来兴味盎然的佳作。

媒体推荐：

妙笔生花……《恶魔花园》会让餐桌上的客人拍手称奇，食欲大开！

——硅谷《圣何塞水星报》

赏心悦目……每一章的标题都令人心荡神驰……丰富的游历给了他似乎取之不尽的故事源泉，艾伦让读者领略到别开生面的趣闻轶事。

——《图书期刊》

艾伦的书充满带有一丝邪恶之气的幽默感，令读者爱不释手。

——《图书馆杂志》

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