中国养猪

书籍目录

序

前言

第一章 中国养猪历史

第二章 中国猪种资源与利用

第三章 猪的遗传育种

第四章 猪的繁殖

第五章 猪的营养与饲料

第六章 集约化养猪的环境控制

第七章 集约化养猪

第八章 猪内生产加工

第九章 生物技术在养猪中的应用

第十章 猪的传染病

第十一章 猪常见寄生虫病

第十二章 猪的营养代谢病、中毒病及普通病

附表

附录1 饲料和饲料添加剂有效性评定规范

附录2 饲料和饲料添加剂安全评定规范

主要参考文献

作者简介

为了全面介绍近年来国内外养猪科技成果和养猪生产实践经验，由中国农业科学院出版基金资助编著《中国养猪》一书。本书以我国养猪技术发展现状为主要构架，并广泛吸收了其他交叉学科的研究成果，既希望能够反映国内最新的养猪科研成果，又希望能够反映国外的最新研究进展。本书共分 12章，对我国养猪历史、猪种资源、资源利用、遗传育种、繁殖技术、营养科学、饲料科学、生产工艺、环境控制、疫病防制、经营管理、产品加工等方面进行了全面系统的阐述。同时，尽可能对与养猪业产前、产中和产后相关的新理论、新技术和新方法作全面的介绍，以使广大读者从中得到有益的启迪。本书可供大专院校、科研单位和养猪生产者学习、参考。

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