神奇的心脏

内容概要

简·卡珀，美国保健和营养学领域知名权威，美国最受欢迎的作家之一，《纽约时报》科学撰稿人，曾荣获美国有组新闻电视网（CNN）颁发的医学报道奖，著有多种保健与营养学专著及畅销书，包括《神奇的食物——百种疾病的食物疗法》、《延缓衰老——延缓和逆转衰老进程的基本策略

书籍目录

前言第一部分 抵抗心脏病的饮食第一章
您的心脏最喜欢的食物第二章
主要的抗胆固醇饮食第三章
抗血栓食物第四章
自然界的强效抗中风药物第五章
高血压的饮食疗法第二部分 战胜心脏病的补充物第一章
维生素E和维生素C：强效心脏药物第二章
β-胡萝卜素：真实的心脏故事第三章
B族维生素挑战心脏疾病第四章
钙：骨以外的作用第五章
神奇的镁第六章
硒：心脏保护的剂第七章
铁：心脏的敌人第八章
辅酶Q-10：神奇的心脏供能者第九章
OPC（葡乐安）：血管“修理工”第十章
令人难以置信的鱼油——Ω-3脂肪酸第十一章
神奇的蒜第十二章
纤维素调节胆固醇，通畅动脉附录：含有心脏保护作用的维生素、矿物质和油的食物

作者简介

本书内容包括：抵抗心脏病的饮食；您的心脏最喜欢的食物；主要的抗胆固醇饮食；抗血栓食物；自然界的强效抗中风药物；高血压的饮食疗法；战胜心脏病的补充物；维生素E和维生素C：强效心脏药物；β-胡萝卜素：真实的心脏故事；B族维生素挑战心脏疾病；钙：骨以外的作用；神奇的镁；心脏保护的剂；铁：心脏的敌人……

图书封面

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