常见慢性病营养配餐与食疗.高血压

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出版社:人民卫生出版社
出版日期:2002-1
ISBN:9787117050746
作者:刘正才
页数:297页

书籍目录

什么是高血压营养配餐  一日食谱    早餐    午餐    晚餐  注意事项  高血压患者的平衡膳食  一周食谱  注意事项  食谱分析四季配餐  春季营养配餐    药膳制作  夏季营养配餐    药膳制作  秋季营养配餐    药膳制作  冬季营养配餐    药膳制作  注意事项  四季配餐中降压食物分析按体质配餐  阴阳平衡型体质  木火型体质    药膳制作  塞水型体质    药膳制作  痰湿型体质    药膳制作  注意事项  体质的自我判断与食物改善体质的作用食物疗法  药膳效力  隆压药茶  降压药粥  降压药酒附:低血压食疗方

作者简介

本书着重收集和设计了治疗高血压的食物疗法76个方,其中食疗方30个、药膳方16首,降压药茶18种、降压药粥和降压药酒12种。详细介绍了烹饪方法,应用经验,临床病例和科学依据。
本书内容丰富,全书收载了高血压患者的营养配方48个,食疗药膳113方,简明实用,疗效确切,行文通俗,深入浅出,适宜于具有初中以上文化程序的广大读者特别是中老年人防治高血压阅读。
本书反映了高血压食疗国内外的最新研究成果,因此对临床医生、保健食品研究人员、营养师以及药膳厨师也有参考价值。

图书封面


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