《这样吃最健康 II》书评

素食主义者

这觉得这本书不应该取这个名字，它应该叫素食者是怎么炼成的，因为它本质上是一本宣传素食主义的书，只是有时候说理有点不足，它居然可以由狗遇险时会放臭屁来推导鸡鸭鱼等动物被杀的时候会排出毒素，而且还可以通过环保和温室效应来证明素食之好，实在有传教的嫌疑，我有时候就很困惑，环保和世界能源危机怎么可以用来作为吃素食的理由呢？我只是个凡夫俗子，只想知道如何才能让自己或家人吃得健康而已，你到底是想说理还是要说教呢？除去说理不足，其举例的时候还有吹牛逼的嫌疑，据此书称，常有饱经顽疾之苦、几度正规医疗系统折腾却不愈者，经此作者兼大师的指点，戒肉戒煮，三天见效，一周痊愈，其疗程之短，疗效之好，实在是令人称奇。不过我不得不承认，吹牛逼常常给人增添少许人格魅力，本人就非常不擅长吹牛逼，却一直很崇拜那些吹牛逼吹得出神入化的人，每次在饭局上见到吹牛能人的时候，本人每次都是洗好了耳朵，且听那庭前谢了的花如何被吹开。我就这么带着听人吹牛逼的心态看完了此书，不能说全无收获，至少我知道了本人一直以来都偏好于酸性食物，尤不喜果蔬，长期以往，造成酸性体质，于是乎，本人年纪轻轻，却得过肾结石，得过湿疹，最近还牙龈出血，牙齿对冷热敏感，掉发也不少。也正是这些大大小小的毛病，才使得本人有动机去看这么本文笔平凡又没啥趣味的书，看完后几乎可以归纳为一句话：多吃生素菜，多吃水果，少吃肉蛋奶类产品，万法皆归自然（你崇尚自然可以，但老是将崇尚自然与健康饮食搭成因果的关系就不对了）。除去说教，其实本书还是有些地方值得参考，如脂肪、蛋白质、淀粉、果蔬等的消化时间长短的对比，还有这几大类食物混搭的影响。并且我由此知道了两匙“美乃滋”的卡路里居然等量于四碗米饭，实在是出乎意料。对养生有兴趣的同学不妨泛读一番。