时尚微波菜

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内容概要

　　高炳义，中国烹饪协会副会长，中国烹饪协会名厨专业委员会主任，国际中餐大师，世界烹联国际评委，世界烹联国际饮食文化研究会委员，中国烹饪大师，高级技师，2004中国餐饮业年度十大人物，中央电视台“满汉全席”烹饪技术总顾问、裁判长。　　顾奎琴，国内知名营养专家，科普作家，中华自然疗法基金会主席，顾氏(北京)私人食疗会所首席专家，国际东方食疗药膳研究会常务理事，中国药膳研究会理事，中国营养学会会员，中国药文化研究会专家等。

书籍目录

关于微波炉　选择一台合适、好用的微波炉　微波炉的用途　微波炉的优点　使用微波炉的注意事项　如何用微波炉烹制菜肴微波炉菜谱　老少平安　三鲜白菜卷　消暑绿豆汁　蚝油芥兰　珧柱白玉　麻辣豆腐　鲜牡蛎豆腐　碎米鸡丁　番茄炒蛋　微波烧鸡翅　玉米笋鸡丝　酿香菇柿子椒　三色蒸水蛋　咸蛋蒸肉饼　香菇鲜肉盏　炸虾排　豉汁酿苦瓜　椒盐鲜鱿　八宝鱼翅　盐水虾　油焖大虾　红烧刺参　烤肉串　榨菜肉丝　白米粥　蒜蓉炒菠菜　酱爆鸡丁　辣子鸡丁　京酱肉丝　芹菜牛肉丝　红烧肉　洋葱猪排　豉汁排骨　蒜泥白肉　红烧四喜丸子　青豆虾仁　碧绿脆腰花　兰花鲜虾盏　番茄百花盏　盐煽基围虾　意大利炒饭　章鱼珧柱饭　菜心香菇　双菇豆腐　红烧带鱼　三杯鸡　清炖狮子头　红烧鲤鱼　豆腐伴黄花鱼　银丝煮草虾　青椒肉丁

编辑推荐

《美食生活·创意美食系列:玩转微波炉》：爱心家肴中国烹饪大师 高炳义、知名营养专家 顾奎琴联合推荐168实用贴士烹调要点美味菜肴

作者简介

《美食生活·创意美食系列:玩转微波炉》内容简介：对于现在的老百姓来说，“吃饭”早已不仅仅是为了果腹。你可以从这套书中学到很多美味菜品的制作方法，学会吃得健康。这套书有40个品种可供选择，您可以根据自己的需求加以选购。为所爱的人烹制最适合他（她）的菜肴，享受全家其乐融融、健康快乐的幸福生活。每本书我们都为您奉上贴心的小提示，分析营养功效，讲解烹调技巧，教您如何吃得更科学、更健康。

菜品图片都很精美，挑选的菜品制作起来也比较简单，很适合刚学下厨的年轻人。

图书封面

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