好吃的粥

内容概要

张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国菜创新研究院研究员，中国烹饪协会理事，中国食文化研究会理事，辽宁省餐饮烹饪行业协会副会长，《饮食科学》杂志顾问。2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”荣誉称

书籍目录

作者简介

1 自己动手好味道

2 苋菜小鱼粥

3 萝卜火腿粥

3 人参雪蛤粥

4 烟肉白菜粥

5 仿真燕窝粥

6 笋尖猪肝粥

7 口蘑菇粥

8 奶香麦片粥

9 沙锅排骨粥

10 草菇鱼片粥

11 陈子汤圆粥

12 木耳银芽海米粥

13 白果冬瓜粥

14 椒酱肉粒粥

15 鸡丝莼菜粥

……

作者简介

张奔腾，中国烹饪大师，饭店与餐饮业国家一级评委，中国菜创新研究院研究员，中国烹饪协会理事，中国食文化研究会理事，辽宁省餐饮防火饪行业协会副会长，《饮食科学》杂志顾问2002年11月被国际饭店与餐馆协会和中国饭店协会授予“国际烹饪艺术大师”“国际美食评委”荣誉称号。现任沈阳高登大酒店《满汉全席》、《中国名菜大观》等著作十余部，在《中国烹饪》、《中国食品》等杂志上发表论文及

图书封面

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