薯类作物高产高效栽培技术

章节摘录

　　该品种出苗率较少，育苗时排薯不可过稀。栽秧时应在适期内尽早完成插秧任务。平均单位面积合理密度6万株／公顷。适宜单作或兼作套种。田间管理应注意多施基肥，早追肥浇水。因生长期较短，在长江流域可作秋作。雨季注意防旱排涝。五、茎叶菜用型品种 茎叶菜用型甘薯是以嫩薯叶、叶柄、嫩梢作为家常蔬菜食用的特种甘薯。其茎尖营养丰富，含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等矿物质，是一种新型特色蔬菜。其叶、柄、梢宜炒食、做汤或烫后凉拌，味甘、质滑、可口，营养丰富，适合大多数人们的口味，是夏季高温季节中较好的绿叶蔬菜来源。甘薯茎尖作为一种新型蔬菜，目前在经济发达地区深受消费者青睐。已在饭店、高级宾馆作为高档蔬菜供应。菜用型甘薯适应性广，茎叶很少或不受十字花科虫害危害，种植过程中不用或很少使用农药。生产出的嫩叶、柄、梢更是纯天然的无公害绿色果蔬，素有“蔬菜皇后”之美称，是防病健身的保健型高档蔬菜。随着人们生活水平的提高及对营养、保健、时尚的追求，薯叶、薯柄、嫩梢已成为市场的新宠。菜用甘薯生长速度快，每隔10～15天就可采嫩梢一次。梢、叶可熟食，也可加工，用途广。种植菜用甘薯可以不受季节的限制，夏秋季可露地栽培，冬春季节可以利用温室大棚种植，基本可以实现四季生产，可周年供应市场，经济效益可观。

书籍目录

第一章 甘薯栽培第一节 甘薯的产业现状与发展趋势一、甘薯的产业现状二、甘薯市场的发展趋势第二节 甘薯的生物学特性一、甘薯的形态特征二、甘薯的生长阶段三、甘薯对环境条件的要求第三节 甘薯的品种一、高产、高淀粉型品种二、高糖、高维生素型品种三、高营养保健型品种四、高饲料转化率型品种五、茎叶菜用型品种第四节 甘薯常规栽培技术一、甘薯育苗二、施肥技术三、薯苗栽插四、田间管理五、病虫害防治六、收获七、贮藏第五节 甘薯专项栽培技术一、甘薯地膜覆盖高产栽培二、脱毒甘薯培育第二章 马铃薯栽培第一节 马铃薯的产业现状与发展趋势一、马铃薯的生产与分布二、种薯生产现状与发展趋势三、鲜薯市场现状与消费趋势四、对马铃薯产业的认识和重视程度不够五、马铃薯栽培上存在的问题第二节 马铃薯的生物学特性一、马铃薯的形态特征二、马铃薯的繁殖特性三、马铃薯的生长阶段四、马铃薯对环境条件的要求第三节 马铃薯的优良品种一、适合北方一季作区栽培的品种二、适合中原春秋二季作区栽培的品种三、适合南方秋冬或冬春马铃薯二季作区栽培的品种四、适合西南马铃薯一二季作垂直分布区栽培的品种第四节 马铃薯常规栽培技术一、选用优良品种二、地块选择及整地三、适期播种四、水肥管理五、种薯准备与处理六、播种与合理密植七、田间管理八、收获九、贮藏第五节 马铃薯专项栽培技术一、冬闲田马铃薯免耕稻草覆盖栽培二、冬种马铃薯深沟高垄全覆膜栽培三、马铃薯退化及防止四、马铃薯微型薯“雾培”繁育第三章 山药栽培第一节 山药的产业现状与发展趋势一、山药的产业现状二、山药市场的发展趋势第二节 山药的生物学特性一、山药的形态特征二、山药的繁殖特性三、山药的生长发育阶段四、山药对环境条件的要求第三节 山药的优良（新）品种一、农大长山药1号二、农大短山药1号三、农大双胞山药1号四、日本白山药五、镇平山药六、田园佳长山药七、花籽山药八、河南怀山药九、太谷山药十、济宁米山药十一、水山药十二、牛腿山药十三、梧桐山药十四、麻山药十五、铁棍山药第四节 长山药常规栽培技术一、选用优良品种二、种薯制备三、种薯处理四、选地、整地、消毒五、播种六、田间管理七、收获与贮藏第五节 长山药省工增效栽培新技术一、山药定向槽浅生栽培二、开沟栽培三、打洞栽培四、套管栽培五、窖式栽培第六节 紫山药、圆（扁）山药的栽培技术一、紫山药栽培二、圆山药栽培三、扁山药栽培第七节 地爬山药栽培技术一、品种选择二、双胞山药开沟栽培三、高产配套栽培四、双膜保温催芽五、种植及田间管理第四章 木薯栽培一、食用二、饲用三、在工业上的开发利用第一节 木薯产业的现状与发展趋势一、木薯的产业现状二、木薯产业技术的发展三、木薯市场的前景与展望第二节 木薯栽培的生物学特征一、木薯的植株形态二、木薯的器官三、木薯的生长发育阶段四、木薯生长对环境条件的要求第三节 木薯的品种一、华南9号（鲜食）二、华南8号三、华南7号四、华南6号五、华南5号六、华南8013七、华南8002八、华南124九、华南205十、华南6068十一、华南10号第四节 木薯栽培技术一、选地和整地二、精选种茎三、种植方法四、田间管理五、收获、加工与贮藏参考文献

作者简介

《薯类作物高产高效栽培技术》内容简介：薯类作物可为农民带来较高的经济效益，是农民增收的重要途径。 《薯类作物高产高效栽培技术》以甘薯、马铃薯、山药和木薯为对象，介绍了薯类作物的产业现状、发展趋势、品种，以及植株形态、繁殖特性和生长环境条件等基本内容；依据不同薯类的特性和特点，重点介绍了其常规栽培技术和专项栽培技术，着力解决生产上存在的实际问题。 

《薯类作物高产高效栽培技术》内容先进实用，语言深入浅出，图文并茂，便于读者学习应用，可有效促进大面积薯类作物的高产栽培，获得更高的效益。 

《薯类作物高产高效栽培技术》可作为农民培训教材供广大农民朋友学习使用，也适合作为农业科技工作者以及中高职院校师生的参考书。

图书封面

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