银杏栽培与加工技术

章节摘录

　　结种枝组的培养：一是先甩放后疏长枝，甩放一年生枝，再疏剪甩放枝发出的长枝，使用放枝单轴延伸，培养细长型枝组。二是先截后放再缩，培养多轴型枝组：先短剪一年生枝，再甩放，培养多个细长型枝组，当细长型枝组无发展空间时再回缩。　　结种枝组的配备：每株树要配备许多结种枝组。各类枝组应当有适当的比例、合理的分布、科学的排列，才能充分利用空间，不影响通风透光和有利于生长结种。结种枝组在骨干枝上的配备，要大、中、小结合，大型枝组占空间，小型枝组补空隙。对整个树体来说，下大上小，下多上少。就树冠而言，内大外小，内多外少。在主、侧枝上的配置是以两侧为主，背上背下充分利用，侧大上小，后大前小。全树要求枝多而不密，里外通风、枝枝见光，结种正常。　　结种枝组的修剪与更新：银杏短枝连续结种能力强，一般是7.10年，最长达34年。就着生短枝的基枝而言，以5－15年生基枝结种最甚。据此，结种枝组的修剪应以甩放为主，当没有延伸空间或下垂过长时，再适当回缩。回缩后，如果短枝转化的长枝多，则需适当疏剪一部分，留下的长枝再甩放。为了维持枝组的生长势，也需适当短剪一部分长枝。徒长枝的处理：随着树龄的增大，树冠内可能发生徒长枝。无利用价值的徒长枝应及时疏除，有生长空间的进行重短截或甩放，培养成结种枝组。　　……

前言

　　银杏是当今世界上仅存的少数几种孑遗植物之一，它的存在可以追溯到2.3亿年前的石炭纪。2亿年前地球进入恐龙和鹦鹉螺时代，银杏发展到全盛时期。距今6000万年前，地史上几度冰川的浩劫，银杏在地球上几乎灭绝，只有在我国，确切地说在长江流域一些特定的地区，银杏避过劫难而存活并繁衍至今，并成为现代银杏的发源地。　　银杏备受人们的关注，不仅在于其神秘的经历，还在于银杏集食用、药用、材用和观赏于一身。它的发展和利用将为人们带来无穷的经济效益、社会效益和生态效益。　　银杏素有“摇钱树”的美称。银杏在中国栽培历史悠久，范围广泛。北自辽宁沈阳，南迄广州的古庙名刹均有千百年高龄银杏古树。随着银杏“矮、密、早、丰”栽培技术的推广，全国已有许多县市将银杏生产作为致富的支柱产业。银杏的栽培发展和开发利用，无疑将为广大农村积累巨大财富。银杏事业是一项功在当代、惠及子孙的事业，我们要热情地为银杏产业的辉煌催生，为银杏事业的发展呐喊。“用千秋银杏，装点万古河山”。

书籍目录

一 银杏产业概述
　（一）银杏的价值
　（二）银杏栽培的进展
　（三）银杏的发展前景
二 银杏的生长发育
　（一）银杏的植物学特征
　（二）银杏的生物学特性
三 银杏的优良品种
　（一）湖北省外的优良品种
　（二）湖北省内的优良品种
　（三）银杏核用良种标准
四 银杏育苗
　（一）播种育苗
　（二）扦插育苗
　（三）萌蘗育苗
　（四）嫁接育苗
　（五）组织培养
　（六）二级育苗
　（七）苗木出圃
五 采穗圃的建立和高接换种
　（一）采穗圃的建立与管理
　（二）高接换种
六 银杏园的建立与栽培管理
　（一）核用银杏园的建立与管理
　（二）叶用银杏园的建立与管理
七 庭院银杏及其他栽培方式
　（一）庭院银杏的栽植与管理
　（二）银农复合地的银杏栽植与管理
　（三）农田林网银杏的栽植与管理
　（四）茶园套银杏的栽植与管理
　（五）景园银杏的栽植与管理
　（六）行道银杏的栽植与管理
八 银杏古树和低产大树的管理
　（一）古银杏的管理
　（二）低产大树的改造
九 银杏病虫害防治
　（一）主要病害及其防治
　（二）主要虫害及其防治
十 银杏种、叶的采收与贮存
　（一）银杏种子的采收与白果的贮藏
　（二）银杏叶的采收与贮存
十一 银杏产品的加工
　（一）白果产品的加工技术
　（二）银杏叶产品的加工技术

作者简介

《银杏栽培与加工技术》内容包括：银杏资源分布，银杏品种资源，银杏的特征特性，银杏育苗技术，核用银杏园、叶用银杏园和其他特殊用途的银杏园的营造和管理技术，古银杏的保护和管理，银杏主要病虫害及防治技术，银杏产品的加工技术。

图书封面

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