《京味兒》书评

筆記

﹣哈，比起之前看的《胡同味道》，這本書可親多了。﹣不是說作者沒有‘大北京’的感覺，不過更多的只是作者對自已出身的地方的一種認同感，這種情感，某程度上是每個人都會有，只不過我們特別不爽北京而已。﹣作者用一年四季來分 chapter 去介紹北京的地道吃的文化，本身就很符合傳統文化裹「不時不食」的說法。有趣的是，作者總喜歡說北京人強調「不時不食」，其實誰不是呢？這種覺得自已有所不一樣的想法，確實很有趣，因為我們總覺得自己的地方很特別不是嗎？﹣作者介紹食物時，從用料到煮法到如何吃，都介紹的十分細緻。作者說是因為他真的是地道的北京人，說的只是日常生活的常識。如果所有地道北京人都這樣的重視自已的日常生活中的點滴，恐怕今天北京所面臨的衝擊會少一點？﹣作者寫文章時用很多北京地道的話，看上勉強明白，但覺得這樣很好嘛；如果介紹北京的東西還是要用CCTV的語文，那不悶死人？﹣期待著再看一本更舊的《餖釘鎖記》，八十年代對老北京的介紹呢拜託！