让别人去思考吧，我只管吃

内容概要

竣子，原名刘竣。毕业于西南大学美术学院。2000年至今主要从事油画艺术创作、平面设计，作品被美国、香港、德国等艺术机构、画廊、私人收藏。期间曾担任《第一财经日报》、《上海壹周》、触动传媒（TouchMedia）等多家媒体的视觉总监。2014年，参与策划并全案设计出版的《一把盐》、《入味》等图书成为美食文化类的畅销书。2006年获央视“美味中国”厨艺大赛冠军。

书籍目录

一月至三月

海滩挖大蛏子

12海参小米粥

14红豆奶酪

16全食超市的数字和等级

18芝士烤三文鱼

20手抓海鲜杂烩

22法式香橙松饼

24蟹饼

26腌萝卜干

28丝娃娃

30咸烧白

32熏腊肉

34肠旺面

36贵州辣子鸡

38甜烧白

40清水白菜薹

42青岩卤猪蹄

44泡洋姜

46香椿猪肉馄饨

48金虫草鸡汤

50杂菜汤豆丝儿

52黑枸杞茶

54春菠猪肝汤

56黑糖普洱茶

58蹄花面

四月至6月

地菜煮蛋

62魔芋烧鸭

64青团子

66清明前后，种瓜点豆

68自制剁椒

70茄汁面片

72剁椒莴笋丝

74春笋韭菜

76辣桔梗

78小鸡炖蘑菇

80双笋大骨汤

82蒸虾蛄

84蛄蚕豆

86景颇鬼鸡

88芝麻鲍菇

90麻油花椒叶

92芥末菠菜粉丝肚条

94稀奇的蔬菜

96糙米青菜粥

98茄汁酱面

100五黄餐

102牛油果沙拉配酱鸭腿

104红苋菜叶和茎分开吃

106马桥豆腐烧五花肉

108青椒玉米粒

110杏干和杏酱

112蒜香

114花生芽

七月至九月

116浑浆凉粉

118最好吃的冬瓜

120老黄瓜烧排骨

122莲雾

124茄汁时蔬天妇罗

126田七和费菜

128酸梅汤和凉茶

130鸡蛋饼

132冰虾

134青豆秋葵牛油果沙拉

136“无缝钢管”

138鸡枞菌

140两头乌东坡肉

142手抓老豆腐

144玫瑰酱糙米粥

146烧椒茄子

148姑娘果沙拉

150椰浆咖喱牛肉

154腌咸鸭蛋

156红烧鳗鱼

158山楂酱

160如果辣，请热火朝天

168滇红泡金桂配枣泥卷

十月至十二月

170Rendang·仁当

174冬枣

176吃蟹

178粉蒸肉

180西洋菜骨头汤

182荷叶包鱼头

184热气带鱼蒸豆腐丝

186朝鲜族“花”菜

188青扁豆

190拐枣

192雪菜黄鱼汤

194莲藕

198酸萝卜和酸萝卜缨

200荥经砂锅

202猴头菇竹米排骨汤

204鸡汁浸欧芹虾米菇

206栗子面窝窝头

208崇明岛淘宝

210白芸豆

212绿豆小钱饼

作者简介

今天吃什么？这是一本关于每天做菜的书。做菜从逛菜场开始，逛着逛着就知道今天吃啥了。也有特别馋什么的时候。买回来的食材，我从择捡到上桌，都是慢悠悠的，别人说我有瘾，我管这叫乐趣。这本书准备了一年多，本来奔三六十五道家常菜去的，太厚，只选了九十六。涵盖了一年的日子

 让别人去思考吧，我只管吃下载 更多精彩书评