客房服务

书籍目录

第一章 前厅慨述

第一节 前厅部的地位与任务

第二节 前厅部的组织机构与人员配备

第三节 前厅设施设备

第二章 客房预订

第一节 客房预订的分类与形式

第二节 客房种类与房价

第三节 客房预订业务

第三章 总台接待

第一节 入

第二节 客房状况控制帐

第四章 大厅服务

第一节 应接服务

第二节 行李服务

第三节 其他服务

第五章 问讯、电话总机及商务服务

第一节 问讯服务

第二节 电话总机服务

第三节 商务中心服务

第六章 客房概述

第一节 客房部的地位与任务

第二节 客房部的组织机构与岗位职责

第三节 客房服务的特点与要求

第四节 客房设施设备及物品

第七章 客房接待服务

第一节 楼面服务职责

第二节 客房接待服务的程序与内容

第三节 客房服务中的特殊情况处理

第八章 客房卫生

第一节 客房清扫的准备

第二节 客房的日常清扫

第三节 计划卫生

第四节 客房卫生检查

第九章 设施设备的使用与维护

第一节 纺织品的使用与维护

第二节 电器设备的使用与维护

第三节 木制家具、器皿等设备的使用与维护

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