善食事

内容概要

王培仁/

師大美術系畢業。

茹素多年，

在素食料理的研究中找到生活的另一個重要方向，

提倡自然的素食料理也可以吃得既健康又美味。

因為熱愛分享，

2005年於景美開設「培仁烹飪工作室」

現為預約制的素食餐廳，

另也開班授課料理素食。

作者简介

這是一本富含心意的書。

心意不只在書中的文字思想更來自一個善的循環。

王培仁老師在師大美術系畢業後，

擔任老師多年，

退休之前，就樂衷於嘗試各式新菜予人分享，

退休之後，索幸拿起鍋鏟爲更多遠道而來的陌生朋友端上一桌好料。

王老師自小天生嗅覺味覺敏銳，

吃過一次的菜，總能靠記憶回家拼湊出完整菜譜及調味幾何，

也因為過人的敏銳，而能嗅到許多人駑鈍不察的魚肉臭腐。

於是，老師棄葷從素，在自然天地間養成的果蔬找到更多自在的滋味。

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