饮食宜忌全知道

章节摘录

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内容概要

郭亚辉，女，副教授。1964年2月生于河北晋州市。本科就读于河北农大邯郸分校，1985年毕业留校任教，研究生就读于南京农业大学，2000年毕业获硕士学位。现任河北工程大学农学院副院长、食品科学技术系主任。主要从事“食品营养学”教学与科研工作，为邯郸市美食营养协会特聘专家，多年从事公共营养师培训工作。参加编写的食品类著作有：《乳与乳制品检验》《食品营养学》《食品物流学》等。

书籍目录

PART 1 日常食材饮食宜忌全知道
1 蔬菜及菌类
莲藕
白菜
菠菜
圆白菜
……
2 水果类
苹果
香蕉
葡萄
……
3 五谷杂粮类
大米
糯米
玉米
……
4 畜禽蛋类
猪肉
猪肝
羊肉
……
5 水产类
鲤鱼
鲫鱼
草鱼
……
6 饮品、调味品及其他
蜂蜜
白酒
绿茶
……
PART 2 常见疾病饮食宜忌全知道
1 呼吸系统
2 消化系统
3 肝胆疾病
4 肛肠疾病
5 心血管疾病
6 骨科疾病
7 妇科疾病
8 五官疾病
9 神经系统疾病
10 皮肤疾病
PART 3 特殊人群饮食宜忌全知道
脑力劳动者
体力劳动者
熬夜者
……
PART 4 不同体质人群饮食宜忌全知道
PART 5 四季养生饮食宜忌全知道
食物相宜相克索引

编辑推荐

《饮食宜忌全知道(全彩)》编辑推荐：6大类日常食材全新图解，700多种常见食材搭配宜忌，150例黄金搭档推荐食谱，10大系统常见病症饮食指导，9大人群、8大体质、4季饮食及生活指导。食材类别丰富、搭配宜忌全面、实物图片精美、内容翔实细致。

作者简介

《饮食宜忌全知道(全彩)》内容简介：“饮食宜忌”其实就是该吃什么、不该吃什么。我们在日常饮食中，要根据食物的性味归经及营养含量来合理选择和搭配食物，还要考虑到季节及个人体质、年龄、疾病状况等情况。合理选材和搭配，对健康有利：反之，则会对健康造成不利影响。了解这些健康知识定能为您及家人的健康保驾护航。

图书封面

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