《东亚的厕所》书评

“上厕所”，从不是桩简单事儿

途加千字文俱乐部专稿 http://1k.tugus.com/ 文/严杰夫一、记得小时候住弄堂的日子，整条弄堂前后共有两座公共厕所，一座是大小便都可以进行的完整式厕所，还有一座是简易式厕所，这座厕所仅有供两人小便的空间，除此以外，它的主要功能是供人倾倒马桶、收集便溺之用。到了晚上，除了紧挨着那座大厕较近的住户，其他人很少会出门方便。所以，弄堂内的大部分住户都自备有马桶或痰盂。马桶的作用主要是供成人方便，而小孩则是“坐痰盂”。年纪大一点的老人则大多备有夜壶，供起夜小便使用。当然夜壶是给男性使用的，印象中，我的爷爷和外公都曾使用过夜壶。这些夜壶自然赶不上博物馆收藏的那些陶瓷夜壶般精致，都是些材质和做工都很普通的器具而已，所以小时候的我也从未意识过这个器具沿袭的历史已超过了两千年，俨然是东亚厕所文化的“活化石”。每天清晨，总会有专门清洁马桶的清洁工上门挑马桶，清洁马桶的住户每月只要交给清洁工一定的费用。在我的印象中，那费用并不昂贵，大约每月几毛左右。当然，也有人家不愿出钱而自己清洁的。那样的住户每天清早一起床的第一件事一定是清洁马桶，然后再是梳洗、做早饭，他们起床的时间也就需要比别人早一些。我小时候，用的比较多的是痰盂。在我家，痰盂主要是晚上起夜的时候，给我和我妈小便用，早上再给我大一次便以后，我妈一齐拿去清洁。等我年龄稍大后，就不大使用痰盂，而使用马桶了。但由于我上小学不久后，家就搬离了弄堂，进了稍现代的新村式社区。家中自此就有了冲水马桶，而告别了传统的马桶和痰盂。所以，在我的记忆里，自己跟马桶的“亲密接触”并不太多，所余的印象仅是内心对揭开马桶盖那一刻无法忘怀的恐惧。这就是如我一样，生活在江南的城市居民，大多经历过的最普通的厕所变迁史。另外，幸运的是，由于有亲戚在乡村，所以也曾体验过江南农村的传统厕所。农村亲戚家的厕所，凡是家里养猪的，大多都建在猪圈旁。厕所的位置大多离客厅和卧室较远。家中有两进院落的，厕所的位置大多都在后一进，离后门较近，而与正门和生活起居的场所分开。江南农村居民家中，厕所内大多设有坐便器，坐便器的外观就像是一把宽敞的座椅，有扶手和靠背。这与城市居民传统使用的马桶相比起来要舒适很多。坐便器中间挖有一个圆形的孔。坐便器下方距离大概三四米的位置是蓄便池，蓄便池大多与猪圈是连通的，是农村人用来堆肥用的。由于猪圈本身就有浓厚的味道，所以厕所本身的味道倒反而不会引起人的注意了。小孩上这样的厕所应该会有一些危险，因为坐便器上孔过大，年龄较小的幼儿有掉下去的危险。所以，农村的亲戚家里也大多也都备有痰盂，供小孩和女性使用。现在随着农村生活水平的提高，江南地区养猪和种田的农户也越来越少，亲戚家里也大多改建了厕所，换上了抽水马桶等现代化的厕所洁具。所以，韩国作家韩在均在《东亚的厕所》对中国城乡厕所，以及相适应的厕所文化的描写大致是准确的。但该书中认为中国农村的厕所过于简陋，以至于显得有些落后，这一观点似乎有失偏颇，这可能是由于作者考察的样本多集中在农村的缘故。中国传统农村公共卫生设施的简陋和缺乏，主要是因为大多农户家中都已备有完备的厕所设施，并且考虑到收集肥料的因素，很少有农村人会愿意在外面上厕所，俗话不是说“肥水不流外人田”吗。所以，中国农村公共卫生设施的简陋，更多是需求不强烈的原因罢。二、无法离开食物的人类，当然也无法忽视排泄的生理需求。《东亚的厕所》一书在序言中，就对人类厕所文化的变迁做了一个简单的梳理。历史上，厕所的出现最早可以前推至四千多前的古苏美尔文化时期。而在东亚地区，厕所的历史也已至少延续了近三千年（中国最早在周朝宫廷就出现了“井匽”这种露天厕所）。因此，厕所文化一定也同人类其他领域的文化传统一样值得体会。而从《东亚的厕所》的介绍中可以看到，由于一方面粪便在人类的观念中是污秽的存在，另一方面排泄物又具有饲料和肥料的功能，因此厕所文化从一开始就带有了明显的矛盾特质。在方位的选择上，厕所总是在院落中的位置总是最偏远的，但厕所的位置总是又和库房、猪圈等接近；在建筑形制上，要考虑防止气味过度散发，又得设法利于粪便的集中收集以及运输；而在神话传说中，对于主司厕所的神灵，有的将其描绘为邪恶的妖怪，而有的却诠释成善良的神仙；甚至在与厕所有关的俗语上，不仅有像“茅坑里的石头”这样大家所熟悉的贬义用法，却也竟然有“厕所里的想法”（日本俗语，意指厕所是用来思考的不错的场所）这样的肯定句式。另外，在关于厕所的比较文化方面，我们无法从不同区域的如厕传统中看到明显的区别，《东亚的厕所》一书中给我们展现出现关于中、日、韩三国的厕所形态、文化等大多别无二致，而那种认为西方厕所文化较东方先进的观点，大约也只是西方粗暴无理的“种族优势论”的表现。事实上，近代之前的西方城市并不见得就比东方的城市卫生多少，西方城市内部随地大小便的情况甚至应该较亚洲城市更为严重。起码，我们并没有见到相关记载说，哪座亚洲城市有过14世纪欧洲城市爆发大规模鼠疫的经历，而即使是到现代，科隆大教堂不还是无法逃过被随地便溺者刷白外墙的命运吗？所以，我认为，厕所比较文化的意义更多的体现在城乡区别上。城市和乡村间的分别，才是对厕所文化最重要的分野。对于城市居民来说，厕所文化在功能上，更多的考虑集中在卫生环境的改善，所以如何处理排泄物应该被放在首位。而对农村居民来讲，厕所作为建筑形态，在功能上就不仅仅是提供排泄的场所，还需要考虑收集肥料、堆肥等经济行为。而正是这种功能上的区别，才是最后造成城乡厕所传统互相分歧的根本原因。所以，那种认为农村居民不太讲卫生，更容易随地大小便的看法，则是城市对农村歧视在厕所文化上的表现而已，是一种没有根据的看法。如同前文所述，随地大小便的行为应该在城市传统中更普遍的存在，而对于农村居民来讲，排泄物具有重要的经济价值，不可能被过于随便的处置。而从《东亚的厕所》的介绍中，可以明显看到，农村居民家庭中传统的厕所构造要比城市厕所复杂的多。更何况，由于空间的限制，普通的城市家庭居以前居家时，大概只是使用马桶、虎子（即夜壶）等便溺器具，从这个角度来讲，农村居民的厕所传统显然要讲究的多。三、作为一本专门关注厕所文化的著作，《东亚的厕所》一书提供的角度，可以说是文明史、民俗史专著中的一个“另类”。而在完成这个课题的时候，它用足够翔实的资料和图片，全面地展示了东亚的厕所文化及其承袭。但，严格地评论该书，它所针对的地域范围说是东亚，其实只是集中在中日韩三国。而整体上来说，三国厕所文化的差异，并不比作为大陆国家的中国内部不同区域间的差异来的要大。无论从厕所的建筑形式、家用的便器的外形、关于厕神的传说乃至排泄物的处理等方面都大同小异。因此，随着阅读的深入，前后信息的类似很容易给读者带来重复的感觉。而实质上，该书的主要工作也只是信息陈列，而并未对这些信息背后的文化、历史原因做深入的分析，于是也可以说这是一本有关东亚三国厕所信息的专辑。另外，除了对厕所有关的一些传说进行介绍以外，全书学术论文式的结构，读起来自然感觉有些无聊。而最后一章“东亚的厕所民俗”似乎是全书的总结，但其中大多数内容在前文都已做过陈致。所以，如果是带着猎奇的想法去阅读本书，最后可能会有一些失望。另外，该书在图文混排上也稍许有些零乱，这样给读者在阅读上也会造成一些障碍。不过，无论如何，《东亚的厕所》一书提供了一个独特的观察角度，这也为今后我们形成更为全面的人类文明变迁图景，创造了重要的基础。

世界上速度最快的不是火车、不是光、不是思想，而是拉稀！

原来女生院住着我、石头、李大、李二、李三儿，李四儿还没生出来。 有一阵子我和李大喜欢玩屎——先在野地里去找屎，要新鲜的用废纸小心地包起来，注意不要弄到手上，然后选一个人们经常经过的地方，将纸放在地上我们就等啊等。。。。。。有一次我们特别缺屎，四处都没有拉野屎的人，而我们太想有一泡屎了。李大忽然有了主意，他把一张好不容易找来的废纸铺在地上，叫李二：“李二，你过来”“干啥子？”“你，窝(拉)屎嘛！”“窝自己的哇？”“就是~~你窝噻！”李二看着李大的目光很坚定，就蹲下去了。大家围成一圈，期待着李二满脸通红地使劲。“你妈哟！窝的唆西(什么)哦？”“稀的！”我们没有办法将李二的屎包起来，实在是太稀了，大家(包括李二)都很失望。“李三儿，你来窝！”李大生气了，李三很瘦小，我一点都没指望他能拉出什么好屎来。大家又蹲下仔细地盯着李三的屁股，“你妈哟！！！！！！！！”“稀的！！！！！！！！！”“又是稀的！！！！！！！”“你们中午吃的啥子？”我问李大。正准备脱裤子的李大茫然地看着我，现在想起来，我们那时吃的东西营养简直太差了。 上次为大家介绍了我们老家的挑粪工，没讲完。其实挑粪工还是尽量避免味道散出来，所以，桶上往往都盖上一张宽大的芭蕉叶，也可以避免粪水荡出来。挑粪工路过热闹的菜市场的时候，就会叫：“粪来了，粪来了！！！”行人就会让出一条宽敞的路来。有些调皮的小孩，挤在人群中，突然大叫一声：“粪来了！！”大家都会条件反射的让出一条道。现在三环上追了尾，两个司机跳下来对骂，后面堵了一串，我就在心中默念：“粪来了！”我小时侯父母教书的中学，有一个超级大厕所：足有一百多个坑位。建筑颇有特色：用巨大木结构支起的两重屋顶就象“行”字的左边部首，便于通风散气。灰瓦白墙飞檐与漆成红色的木梁，西方人看起来很中国，中国人看起来很现代。巨厕内部空间宽敞通透，采光一流，整整齐齐的坑位，全是实木地板打造，屁股下的深坑，幽静空响。夹着教具的二位老师，在坑位蹲下，交流声在地上地下穿行共鸣，赛过课堂洪钟。四周的学生，微红的脸，比在课堂上还认真。 有人问：什么东西最快啊？小娃儿会说：火车。学点文化的中学生说：是光啊。哲学家说：思想，想到哪里就到哪里。其实拉过稀的人都知道，拉得严重时，想都不想，就流出来了。小时侯，家里都不富裕，肉都不够吃，何况是拉屎，所以更不讲究。逮着什么擦什么。比如报纸，作业本，要搓很久才能软，有时腿都蹲麻了还没搓软。有小朋友蹲坑，要么荒郊野岭，要么竹编土墙围的简便厕所。前者顺采路边一把草，树上一片叶，后者手指抠墙露竹片，扳下一小节。也有突然想拉屎了，在往厕所的路上寻找。你看见那些低着头急匆匆往前赶的小朋友，不是掉了自己的什么玩意，肯定是在寻找着一些可利用的东西。那些蹲着还东张西望的，就比较惨。一般越临近目的地，寻找到的可能性就很小了。有聪明的一开始看见什么就拣什么，不挑剔，看到好的再扔手上的。我还见过什么都不用，等着晾干的。这种人，长大了特别牛逼。

厕所与擦屁股的传奇

这是一本关于韩国、中国、日本的厕所的资料集成，它并没有什么学术提升，只是一些资料的收集与整理、归纳，但要做到这一点也并不很容易，可贵之处在于作者亲自去了许多地方，考察当地的厕所。考察厕所并非什么愉快的事，但作者在这三个国家进行考察，拍照，分析，这种学术精神弥足珍贵。为韩国的厕所，第二章为中国的厕所，第三章为日本的厕所，内容的构成一样：厕所名称的变迁、古代的厕所、各地方的厕所、猪厕、寺庙的厕所、便后擦拭的用品、守厕神、有关厕所的故事、有关厕所的俗语、虎子尿缸马桶、有关大小便的民俗、大便贩子。在韩国一章中多出宫廷的厕所、大小便的姿势、大小便的习惯，在中国一章里多出文献里的厕所。一书在手，基本可以知道东亚这三个国家的厕所的概况。各国的厕所在古代，称呼都比较有意思，一般而言寺庙的厕所，东向的叫东司、西向的叫西净、南向的叫登司、北向的叫雪隐。中国普通称为厕，文一点称为溷；韩国称为厕、净廊、解忧室；日本称为河屋、雪隐、东司、厕。各地农村的厕所基本都是蹲坑、旱坑、一个小草棚或小木棚，有些地方不用厕所，直接到树林里解决。而各国都有在猪圈中方便的现象。有趣的是擦拭用品一章。关于入厕的擦拭用品，相信所有人都碰到过手边没有纸的情况，解决的办法各有各法，有人用手擦再洗手、有人用植物的叶子、有人用烟盒、有人用纸币、有人用衣服、有人用石块、有人打电话叫人送纸等等不一而足。上世纪50年代的韩国农村，多数还用稻草、树叶、南瓜叶、蜂头叶、玉米须子，最穷的人家用草绳：“把草绳一头绑在桩子上，一只手抓着草绳，所屁股放在草绳上走几步来擦屁股。此外，还有把草绳拴在两根木桩之间，一家人一起用的。”画的插图颇搞笑：两根木桩之间拴着一根草绳，一个人半蹲着骑着草绳走。共产主义社会一直赞美的穷人的的确确有着无尽的智慧，尤其是解决排泄问题方面。我一直搞不懂，排泄问题为何一直困扰人类，人类在排泄上的问题与在科技上的问题相比，相差何十万八千里。“在济州岛，人们从脚踏石旁边堆着的大麦垛里抽出五六根麦秸来，折叠成三四折握在手里擦屁股；有时也用恰好可以握在手里的石头。此外，还有抠出嵌在墙壁上的小石头，擦完后再放回原处的。因为用完后被雨水冲洗，再使用也不错。”中国古代上厕所擦屁股用的是厕箸，长约20厘米、宽约5厘米、厚2—3毫米的木片，“一只手拿厕筹凑近肛门，用厕筹的一侧把残留的粪便刮下去。”讲究的，也用厕筹再用水洗。平民使用手纸是从元代开始。皇帝则用绸缎来擦屁股。日本人也用厕筹，也用稻草，叶片，甚至也象韩国人一样用拴在木桩之间的草绳，“人们就将这根草绳夹在屁股上来回扯动擦屁股。这时粪便沾在草绳的一侧，一旦草绳变得干硬了，则把干粪抖掉，下一次再用。”说到擦屁股，我们还可以扯得远一点。在拉伯雷的《巨人传》里，高康大告诉他的父亲高朗古杰大便后擦屁股的最好方法，他曾使用过宫女的丝绒面，“使我的肛门非常柔软。”还使用过宫女的头巾、围脖，有一次他使用的是紫红色缎子做的耳帽，但上面的金饰将他的屁股都刮烂了，他只好用侍从的高帽子来擦才止住疼痛。他还使用过猫，但猫的爪子将他的服部抓个稀烂，只好用他母亲熏过安息香的手套来擦，才治好。他还用过丹参、茴香、莳萝、牛膝草、玫瑰花、葫芦叶、白菜、萝卜、葡萄藤、葵花、玄参、莴苣、菠菜、火焰草、苎麻、止血草，后三种让他得了伦巴第的痢疾，只好用自己的裤裆来擦屁股才治好。此后，他用过床单、被子、窗帘、坐垫、地毯、绿毡、台布、毛巾、浴衣——比长了疥癣叫人搔还舒服。吃完饭，擦不擦嘴是小事，牙缝间夹块菜叶子也不是刮起莫拉克台风的原因，但擦屁股的问题却一直这样搞怪与魔幻，同是两张口，但人类对擦嘴的想象力远远不如对擦屁股的想象力了。“那么，”高朗杰古说道，“你到底认为哪一样擦屁股最好呢？”高康大终于切入正题：“后来我还用过母鸡、公鸡、小母鸡、小牛皮、兔子、鸽子、鸬鹚、律师的公文包、圆猎帽、头巾、打猎的假鸟……所有擦屁股的东西，什么也比不上一只绒毛丰满的小鹅——不过，拿它的时候，须要把它的头弯在两腿之间。我以名誉担保，你完全可以相信。因为肛门会感受到一种非凡的快感，既有绒毛的柔软，又是小鹅向上的温暖，热气可以直入大肠和小肠，上贯心脏和大脑。”多可怜的小鹅啊，让人想起QQ表情上一个小动漫：正在大便的熊问旁边的兔子：“小兔子，你掉不掉毛啊？”正在玩得欢的小兔子高兴地回答：“不掉。”熊又问：“你怕不怕脏啊？”小兔子自豪地回答：“不怕。”于是熊不客气地一把将小兔子揪过来，当作手纸擦屁股……

《人民公厕》和我以故好友的新疆照片的记忆重合

以故好友去新疆没有其他照片，仅留下各处的厕所。其中多处是大漠中空无一人的一个小坑。荒野戈壁中一点点人的痕迹也是亲切的。