《天然又好吃的健康果酱》书评

受了启发，于是辞职开了个果酱店

微信搜索公众号“梨涡”，即可了解我们的手工无添加果酱。 　　 　　蓝莓香蕉果酱 　　Blue berry & Banana Jam 　　 　　甜度:●○○(淡甜) 　　Sweet level: ●○○(light) 　　 　　成分：蓝莓、香蕉、白砂糖、柠檬汁. 　　Ingredient: blue berry, banana, sugar, lemon juice. 　　 　　蓝莓的好处：富含花青素，具有活化视网膜功效，抗氧化抗衰老；含熊果酸，对抗肿瘤有益；富含氯原酸，对肺癌、食管癌等有明显的抑制作用；超氧化物歧化酶含量丰富，能清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基；果胶丰富，能有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡；含紫檀芪，具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。 　　 　　香蕉的好处：香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，可治抑郁和情绪不安；含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长；用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。　　 　　 　　芒果百香果果酱 　　Mango & Passion fruit Jam 　　 　　甜度:●○○(淡甜) 　　Sweet level: ●○○(light) 　　 　　成分：芒果、百香果、白砂糖、柠檬汁. 　　Ingredient: mango, passion fruit, sugar, lemon juice. 　　 　　芒果的好处：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，有利于降低胆固醇、甘油三酯，防治心血管疾病；维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用；此外芒果是少数富含蛋白质的水果，饱腹感强。 　　 　　百香果的好处：内含多达165种化合物，17种氨基酸等；一个百香果维C含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素E的含量＝15个橙子或10个苹果；食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收；百香果中富含的B－胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会；百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长；有利醒酒。

受了启发，于是辞职开了个果酱店

微信搜索公众号“梨涡”，即可了解我们的手工无添加果酱。 　　 　　蓝莓香蕉果酱 　　Blue berry & Banana Jam 　　 　　甜度:●○○(淡甜) 　　Sweet level: ●○○(light) 　　 　　成分：蓝莓、香蕉、白砂糖、柠檬汁. 　　Ingredient: blue berry, banana, sugar, lemon juice. 　　 　　蓝莓的好处：富含花青素，具有活化视网膜功效，抗氧化抗衰老；含熊果酸，对抗肿瘤有益；富含氯原酸，对肺癌、食管癌等有明显的抑制作用；超氧化物歧化酶含量丰富，能清除生物氧化中产生的超氧阴离子自由基；果胶丰富，能有效地清除人体内未消化的食糜和其他多种肠道有毒要害物质，同时有助于调节餐后血糖和肠道微菌群平衡；含紫檀芪，具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。 　　 　　香蕉的好处：香蕉能促进大脑分泌内啡化学物质，可治抑郁和情绪不安；含钾量丰富，可平衡钠的不良作用，并促进细胞及组织生长；用香蕉可治疗便秘，因它能促进肠胃蠕动。　　 　　 　　芒果百香果果酱 　　Mango & Passion fruit Jam 　　 　　甜度:●○○(淡甜) 　　Sweet level: ●○○(light) 　　 　　成分：芒果、百香果、白砂糖、柠檬汁. 　　Ingredient: mango, passion fruit, sugar, lemon juice. 　　 　　芒果的好处：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，具有抗癌的药理作用；芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用；芒果中含维生素C量高于一般水果，且具有即使加热加工处理，其含量也不会消失的特点，有利于降低胆固醇、甘油三酯，防治心血管疾病；维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用；此外芒果是少数富含蛋白质的水果，饱腹感强。 　　 　　百香果的好处：内含多达165种化合物，17种氨基酸等；一个百香果维C含量＝8个橙子或8个苹果，一个百香果维生素E的含量＝15个橙子或10个苹果；食用百香果可以增加胃部饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以鳌合吸附胆固醇和胆汁酸之类有机分子，抑制人体对脂肪的吸收；百香果中富含的B－胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基，从而减少细胞发生癌变的机会；百香果中所含的丁酸盐能强效抑制大肠菌和癌细胞生长；有利醒酒。