金针菇栽培技术图说

书籍目录

一、金针菇生产基础知识（一）营养价值及药用价值（二）栽培历史及现状（三）形态特征（四）生活史（五）生长发育条件二、金针菇的生产设备及仪器（一）基本设备（二）灭菌设备（三）接种工具（四）玻璃器皿（五）常用化学药品（六）其他工具三、金针菇菌种制作技术（一）菌种的分类（二）制种时间和场地（三）常用的消毒灭菌方法（四）母种培养基的制备（五）母种的分离与制备（六）原种及栽培种的制备（七）优良菌种的鉴定（八） 菌种的保藏四、金针菇优质高产栽培技术（一）栽培场所的选择与建造（二）优良菌种介绍（三）栽培季节（四）栽培原料选择及加工（五）熟料袋栽（六）熟料袋栽（七）发酵料袋栽（八）生料床栽（九）生产中异常现象五、金针菇病虫害及其防治（一）防治方针（二）常见病害及其防治（三）常见杂害及其防治（四）常见虫害及其防治六、金针菇的保鲜贮藏和加工（一）保鲜贮藏（二）加工

作者简介

《金针菇栽培技术图说(食用菌类)》讲述了金针菇生产基础知识，生产设备及仪器，菌种制作技术，优质高产栽培技术，病虫害及其防治，保鲜贮藏和加工几方面内容。

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