大医生说：五谷杂粮吃对比药好
出版日期:2015-11
ISBN:9787553752258
作者:《健康时报》编辑部
内容概要
《健康时报》是由中国邮政集团官方认定的中国邮政发行的50强报纸之一。它先后获得国家新闻出版广电总局、国家卫生和计划生育委员会等颁发的各类奖项59次（项），连续多年被国家邮政总局评定为“中国邮政发行畅销报刊”。
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作者简介
各大医院的营养科医师纷纷拿出看家本领，一五一十的给大家讲解五谷杂粮的好处，并且现身说法，教给大家把五谷杂粮做得好吃的秘诀，让大家可以一窥营养专家的餐桌，从中学到真正的营养学知识。
全书共分六章， 从五谷杂粮的概念入手，告诉大家五谷杂粮的家族成员有哪些，都富含哪些营养元素。然后，分别从各种米类、麦类、豆类等几个大类来讲述杂粮，随后又根据四季的物产来介绍时令粗粮的好处吃吃法。最后两章，分别介绍身体上的一些小毛小病和常见慢性症的粗粮调理方，让大家可以辨症治疗。
发布书评
精彩短评 (总计6条)
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五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补养精气"，在2千多年前《黄帝内经》已经提出健康饮食的合理结构。现代人生活水平提高，饮食精细化，鱼肉、果菜等在饮食结构中所占比例增加，导致饮食失调，疾病横生。因此，重建合理饮食对健康生活有相当意义。 -
人人都说粗粮好，可你真的爱吃吗，体质真的适合吃吗？世界上没有一种超级食物适合于每一个人，吃粗粮也要根据自己的体质和身体状况来定，不能一概而论。 -
之所以粗粮会被广泛推崇，是因为现代人吃太多的精米白面、大鱼大肉，所以粗粮里面的各种矿物质和微量元素、粗纤维等严重缺乏，导致出现各种问题，多补充此类食物可以纠正人体过食精粮之后的偏性。 -
粗粮口感不好，吃起来粗糙而且没什么味道，所以大多数人都不爱吃。但不同的做法会有不同味道，专家们不仅知道分析其营养，而且教给大家怎么做，各种各样的饼、粥、糕点，花样百出，吃粗粮不仅是为了身体健康，更是一种味蕾的享受。 -
各大医院的营养科医师纷纷拿出看家本领，一五一十的给大家讲解五谷杂粮的好处，并且现身说法，教给大家把五谷杂粮做得好吃的秘诀，让大家可以一窥营养专家的餐桌，从中学到真正的营养学知识。 -
集合了《健康时报》历年精华，挺不错的，学习！