《云茶科技.2013》

书籍目录

前言

茶树种质资源与改良篇

茶树栽培与植保篇

茶叶加工与生理生化篇

茶叶经济与文化篇

作者简介

云南是世界茶树起源中心和原产地，是普洱茶故乡。云南省农业科学院茶叶研究所始建于1983年4月，是云南省唯一从事茶叶综合研究的省级公益性科研单位，依托建有国家种质大叶茶树资源圃（勐海）、国家茶叶产业技术体系西双版纳综合试验站、国家茶叶加工技术研发中心、云南省茶树种质资源创新与配套栽培技术工程研究中心、云南省茶叶科技创新中等等科技创新平台，历经70多年发展，云南省农业科学院茶叶研究所现己成为云南省茶叶科技创新的主要基地、科技成果转化与技术服务的中坚团队、支撑云茶产业可持续发展不可或缺的重要力量。2013年，云南省花园面积达39.1万h㎡，开采面积34.0万h㎡，茶叶总产值达30.98万t，茶业综合产值达300.75亿元，茶农来自茶业人均收入达1 840元，茶产业为社会提供就业岗位达30余万个，促进了茶业发展，达到了茶企增效，实现了茶农增收。在科技助推云茶产业增质增效的同时，云南省农业科学院茶叶研究所的科技创新能力和科技支撑云茶产业跨越发展能力得到了不断增强和提升，国家自然科学基金项目“云南珍稀野生茶树资源的遗传多样性及特异资源发掘”、农业部作物资源保护与利用专项“大叶茶种质资源收集鉴定编目繁殖更新与保存开发利用”、云南省科技厅重点新产品开发计划项目“云南专用、特色茶树新品种选育”、云南省科技重大专项“优质高效茶树新品种选育及产业化示范”等一大批国家级、省级重点项目顺利实施。与此同时，西双版纳傣族自治州州委、州人民政府及省直机关团工委先后授予云南省农业科学院茶叶研究所“民族团结进步模范集体”、“文明单位”和“青年文明号”等殊号。近日，茶叶研究所科技人同撰写的有关茶树种质资源与改良、茶树栽培与植保、茶叶加工与生理生化、茶叶经济与文化等方面的科技论文已编撰成集，即将问世，为推动云茶科技又奉献了一部力作。在未来的茶叶科技发展中，云南省农业科学院茶叶研究所将努力打造“中国大叶茶种质创新研发基地、中国普洱茶工艺创新研发基地”，为云茶产业的健康，持续发展做出新的更大的贡献。

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