出版日期:2014-2
ISBN:978754167446X
作者:阮殿蓉著
内容概要
阮殿蓉,1968年1月出生于云南昭通,回族。曾任勐海茶厂厂长,勐海茶业有限责任公司董事长、总经理。现为云南六大茶山茶业有限公司董事长。系中国茶叶流通协会常务理事,云南省茶叶商会常务副会长,云南民族茶文化研究会副会长,中华茶人联谊会理事,云南茶叶协会理事,昆明民族茶文化促进会理事。著有北京出版社出版的茶说典藏系列之《六大茶山》一书;在台湾《普洱壶艺》、《中国茶叶经济信息》、《云南普洱茶》等刊物上发表文章多篇;在《云南日报》上开辟有“说茶”专栏。
书籍目录
第一辑
六大茶山 传承古今
枝头凤凰:普洱茶
缓慢的艺术
陈年普洱茶:时间的重量
从来佳茗似佳人
此茶味淡重如荷
买尽青山当画屏
第二辑
茶品
茶缘
茶味
茶禅一味
普洱茶的品质
活的雕塑
第三辑
爱护普洱茶
普洱休的冷思考
普洱茶与健康
小康社会与普洱茶
号级茶庄
易武与普洱茶
第四辑
交融与渗透
天赋识灵草 自然钟野趣
素雅为佳松竹绿
茶是信仰与生命
守望茶山的民族
苍洱古道 茶香遗韵
第五辑
走向世界的普洱茶
普洱茶的人文精神
亲历台湾普洱
易武考察记
攸乐山考察记
茶马古道上的滇西抗战
附录
阮殿蓉访谈录
一缕茶香润平生
作者简介
进入二十一世纪以后,人们对纯天然、无污染饮品的追求,为普洱茶的发展与普及迎来了一个难得春天。随着人们对普洱茶认识的深入,尤其是其特殊医药效用不断被发现,普洱茶赢得了越来越多消费者的青睐。并因此形成了一个逐渐扩大的普洱茶消费市场。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,最关键的还是取决于它的安全性、卫生性。然而作为健康饮品的普洱茶要健康地走下去,成为滋养人类的保健饮品,最关键的还是取决于它的安全性、卫生性。从这个角度看,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。本书作者涉足茶界几十载有余,本书既是作者从全新的饮茶理念入手的作品,一个茶人的全新普洱茶理念的推广。
从这个角度来说,现代普洱茶除了保留传统普洱茶越陈越香的特性之外,更应突出其环保、绿色、卫生及安全的品质。
真正优质的普洱茶,其陈香必须是建立在安全上和卫生上的陈香。在历史的长河中,每个时代都该有每个时代的普洱茶精品,一代茶人也应该有一代茶人的追求。千年遗风,百代文明,前人已经写了普洱茶灿烂的历史。推陈出新,继往开来,后人应该唱响的是普洱茶未来的光荣,那就是安全、卫生,同时又能与岁月一起成长的普洱茶。
本书述说作者对普洱茶文化的感悟,以细腻的语言、温婉的叙述娓娓道来,把生命、时间与茶文化的历史相融合,细说普洱茶的人文精神,普洱茶与云南民族文化的关系,穿插其间的是浓浓的地域民族风情和作者对茶的挚爱与痴情……