出版日期:2005-5-17ISBN:9789865839997作者:占家慧页数:156页
作者简介
谷物,曾经是中国饮食文化的基石。 而今天,超过九成的城市居民未能摄入足够的谷物粗粮。 风味: 风味,人文与风物,这片土地有着太多味觉的记忆。 属于舌尖的历史,却或许无法再延续。 「百谷一品」遍寻天下,激活属于你我的中华风味。 生活 生活,有生亦要有活。 民以食为天,我们试图从这里出发,品尝百谷,寻找味觉的记忆
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