出版社:中国农业出版社
出版日期:1999-3-1
ISBN:9787109066397
作者:宋心仿,邵有全,闫继耀
页数:400页
书籍目录
第一章 绪论
第一节 蜜蜂产品的分类
第二节 蜜蜂产品的历史渊源
第二章 蜂产品的成分与特性
第一节 蜂蜜的成分与特性
第二节 蜂王浆的成分与理化性质
第三章 蜂产品的作用与应用
第一节 蜂蜜的作用与应用
第二节 蜂王浆的作用与应用
第四章 蜂产品的质量标准与检测
第一节 蜂蜜的质量标准与检测
第二节 蜂王浆质量标准与检验
第五章 蜂产品的加工工艺及制品
第一节 蜂蜜的加工技术及制品
第二节 蜂王浆的加工技术及制品