糖醇生产技术与应用

出版社:中国轻工业
出版日期:2008-1
ISBN:9787501961306
作者:金树人
页数:484页

作者简介

本书对糖醇生产的主要环节都有较详细的论述，是国内第一本全面论述糖醇生产技术与应用的专业书籍，其中关于模拟流动床应用技术，加氢技术、催化剂使用技术，糖醇的保健功能等论述。