粮油标准汇编测定方法卷（上册）

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一、方法标准GB/T5519?1988粮食和油料千粒重的测定法GB/T5521?1989谷物和谷物产品a-淀粉酶活性的测定比色法GB/T5528?1995植物油脂水分及挥发物含量测定法GB/T5530?2005动植物油脂酸值和酸度测定GB/T5532?1995植物油碘价测定GB/T5534?1995动植物油脂皂化值的测定GB/T5535.1?1998动植物油脂不皂化物测定第1部分：乙醚提取法（第一方法）GB/T5535.2一1998动植物油脂不皂化物测定第2部分：己烷提取快速法GB/T5538?2005动植物油脂、过氧化值测定GB/T7628?1987谷物维生素B1测定方法GB/T7629?1987谷物维生素B2测定方法GB/T7630?1987大米、小麦中氧化稀土总量的测定三溴偶氮胂分光光度法GB/T8622?2006饲料用大豆制品中尿素酶活性测定方法GB/T9822?1988谷物不溶性膳食纤维测定法GB/T9823?1988油料饼粕总含氮量的测定法GB/T9824?1988油料饼粕总灰分测定法GB/T9825?1988油料饼粕盐酸不溶性灰分测定法GB/T9826?1988小麦粉破损淀粉测定法a-淀粉酶法GB/T10358?1989油料饼粕中水分及挥发物测定法GB/T10359?1989油料饼粕含油量测定法GB/T10360?1989油料饼粕扦样法GB/T10361?1989谷物降落数值测定法GB/T10362?1989玉米水分测定法GB/T12086?1989淀粉灰分测定方法GB/T12087?1989淀粉水分测定方法GB/T12088?1989淀粉总脂肪测定方法GB/T12089?1989淀粉及其衍生物硫酸化灰分测定方法GB/T12090?1989淀粉及其衍生物酸度测定方法GB/T12091?1989淀粉及其衍生物氮含量测定方法GB/T12092?1989淀粉及其衍生物磷总含量测定方法GB/T12093?1989淀粉及其衍生物氯化物含量测定方法GB/T12094?1989淀粉及其衍生物二氧化硫含量测定方法GB/T12095?1989淀粉斑点测定方法GB/T12099?1989淀粉水解产品还原力和葡萄糖当量测定方法GB/T12100?1989淀粉水解产品含水量测定方法GB/T12101?1989葡萄糖干燥失重测定方法GB/T12102?1989葡萄糖浆干物质测定方法GB/T12456?1990食品中总酸的测定方法GB/T12457?1990食品中氯化钠的测定方法GB/T14488.1?1993油料种籽含油量测定法GB/T14488.2?1993油料种籽杂质含量测定法GB/T14489.1?1993油料水分及挥发物含量测定法GB/T14489.2?1993油料粗蛋白质的测定法GB/T14489.3?1993油料中油的游离脂肪酸含量测定法GB/T14490?1993谷物及淀粉糊化特性测定法粘度仪法GB/T14607?1993小麦粉干面筋测定法GB/T14608?1993小麦粉湿面筋测定法GB/T14609?1993谷物中铜、铁、锰、锌、钙、镁的测定法原子吸收法GB/T14610?1993谷物及谷物制品中钙的测定GB/T14611?1993小麦粉面包烘焙品质试验法直接发酵法GB/T14612?1993小麦粉面包烘焙品质试验法中种发酵法GB/T14613?1993全麦粉发酵时间试验GB/T14614?2006小麦粉面团的物理特性吸水量和流变学特性的测定粉质仪法GB/T14615?2006小麦粉面团的物理特性流变学特性的测定拉伸仪法GB/T14772?1993食品中粗脂肪的测定方法GB/T15403?1994大豆制品甲酚红指数的测定GB/T15665?1995豆类配糖氢氰酸含量的测定GB/T15666?1995豆类试验方法GB/T15682?1995稻米蒸煮试验品质评定GB/T15683?1995稻米直链淀粉含量的测定GB/T15684?1995谷物制品脂肪酸值测定法GB/T15685?1995小麦粉沉淀值测定法GB/T15686?1995高粱中单宁含量的测定GB/T15687?1995油脂试样制备GB/T15688?1995动植物油脂中不溶性杂质含量的测定GB/T15689?1995油籽中油的酸度测定GB/T15690?1995油籽含油量核磁共振测定法GB/T16285?1996食品中葡萄糖的测定方法酶一比色法和酶一电极法GB/T16286?1996食品中蔗糖的测定方法酶一比色法GB/T16286?1996《食品中蔗糖的测定方法酶一比色法》第1号修改单GB/T16287?1996食品中淀粉的测定方法酶一比色法GB/T16287?1996《食品中淀粉的测定方法酶一比色法》第1号修改单GB/T17375?1998动植物油脂灰分测定法GB/T17376?1998动植物油脂脂肪酸甲酯制备GB/T17377?1998动植物油脂脂肪酸甲酯的气相色谱分析GB/T18105?2000米类加工精度异色相差分染色检验法（IDS法）GB/T18415?2001小麦粉中过氧化苯甲酰的测定方法……二、工艺规程及其方法标准三、辐照标准附录现行标准与原标准对照表

作者简介

粮油标准汇编（测定方法卷  上册），ISBN：9787506639439，作者：中国标准出版社第一编辑室编

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